Diéta s nízkym obsahom metionínu odporúčaná ako metionín podporuje cukrovku 2. typu
Strava s nízkym obsahom metionínu má pozitívne účinky na zdravie bez zníženia obsahu bielkovín. Metionín zase podporuje cukrovku 2. typu.
Početné štúdie poukazujú na pozitívne účinky rôznych nízkokalorických diétnych stratégií, ako je (intervalový) pôst, vegánska a vegetariánska strava. Zrejme okrem zníženého príjmu kalórií hrá dôležitú úlohu aj pomer jednotlivých zložiek potravy. Vedci nedávno dokázali na zvieracích modeloch preukázať, že strava s nízkym obsahom metionínu s nižším príjmom aminokyseliny metionínu môže pôsobiť proti vzniku cukrovky 2. typu.
Aminokyselina metionín podporuje tvorbu neurotransmiterov a hormónov
Metionín je v zásade životne dôležitá aminokyselina obsahujúca síru, ktorá rovnako ako všetky aminokyseliny slúži ako stavebná jednotka pre bielkoviny. Pretože si ich telo nedokáže samo vyrobiť, musí ich človek prijať spolu s jedlom.
Pretože metionín tiež vytvára neurotransmitery a hormóny, podieľa sa na mnohých dôležitých telesných funkciách. Aj keď niektoré orechy, olejnaté semená a zelenina obsahujú tiež značné množstvo esenciálnych aminokyselín, rastlinná strava má zvyčajne nízky obsah metionínu v porovnaní s diétou, ktorá obsahuje mäso a ryby.
Strava s nízkym obsahom metionínu priniesla pozitívne účinky bez zníženia obsahu bielkovín
Predchádzajúce štúdie každopádne preukázali, že myši, ktoré boli kŕmené nízkobielkovinovým jedlom, mali okrem iného zlepšenú hladinu cukru v krvi.
Zvieratá navyše spotrebovali viac energie ako zvieratá v kontrolnej skupine, ktorá dostávala štandardné krmivo. Aktuálne výsledky teraz ukazujú, že zníženie jednotlivých aminokyselín metionínu v krmive má pozitívny vplyv na zdravie.
Strava s nízkym obsahom metionínu zlepšila metabolizmus cukrov u myší a ich citlivosť na hormón inzulín. Diéta s nízkym obsahom metionínu priniesla pozitívne účinky bez zníženia obsahu bielkovín a bez ohľadu na príjem potravy a telesný tuk.
Fibroblastový rastový faktor 21 a možné výhody vegánskej a vegetariánskej stravy
Údaje z posledných štúdií tiež naznačujú, že diéta s nízkym obsahom metionínu súvisí s takzvaným fibroblastovým rastovým faktorom 21 (FGF21). A to dáva ochranný účinok. Pretože ak prijmete menej aminokyseliny, pečeň uvoľňuje viac rastového faktora 21 fibroblastov.
Vegetariánske alebo vegánske jedlo zvyčajne obsahuje malé množstvo metionínu v porovnaní s jedlami z mäsa a rýb. Preto ľudia, ktorí dodržiavajú vegetariánsku alebo vegánsku stravu, majú tiež zvýšené hladiny FGF21 v krvi. V porovnaní s ľuďmi, ktorí jedia zmiešanú stravu. Už po štyroch dňoch vegetariánskej stravy sa hladiny FGF21 zvýšili aj v krvi zmiešaných stravovacích návykov.
Účinky na liečbu cukrovky
V každom prípade, ak sa výsledky štúdie dajú preniesť na človeka, mohlo by to byť dôležité pre liečbu cukrovky. Namiesto počítania kalórií a obyčajného vyhýbania sa chutným potravinám bohatým na bielkoviny by ste museli iba znížiť obsah metionínu v potravinách.
Pre postihnutých môže byť dokonca dostatočné, aby si každú chvíľu zobrali vegetariánsky týždeň. A tým zvyšuje vaše úrovne FGF21.
To by v konečnom dôsledku mohlo tiež výrazne zjednodušiť prijatie zmeny stravovania. Je však tiež potrebné vziať do úvahy, že niektorí ľudia - napríklad deti, tehotné a dojčiace ženy - majú zvýšenú potrebu metionínu.
Castaño-Martinez T, Schumacher F, Schumacher S, Kochlik B, Weber D, Grune T, Biemann R, McCann A, Abraham K, Weikert C, Kleuser B, Schürmann A a Laeger T. Methionínové obmedzenie bráni nástupu cukrovky typu 2 u NZO myši. FASEB Journal 2019 Jun; 33 (6): 7092-7102. DOI: 10.1096/fj.201900150R (otvorený prístup)
Laeger T, Castaño-Martinez T, Werno MW, Japtok L, Baumeier C, Jonas W, Kleuser B a Schürmann A. Diétne sacharidy zhoršujú ochranný účinok obmedzenia proteínov proti cukrovke u NZO myší. Používa sa ako model cukrovky 2. typu. Diabetologia 2018; 61 (6): 1459-1469. (Otvorený prístup)