Diéta s nízkym obsahom vápnika pre hyperkalcémiu 2020
Hyperkalcémia je stav charakterizovaný zvýšenou hladinou vápnika v krvi. Aj keď je vápnik nevyhnutný pre zdravie kostí a správnu funkciu srdca, príliš veľa vápnika v krvi môže spôsobiť príznaky, ako sú gastrointestinálne ťažkosti, podráždenosť, bolesť kostí a zvýšené riziko zlomenín. V niektorých prípadoch môže hyperkalcémia viesť ku kóme. Aj keď je hyperkalcémia zvyčajne spôsobená základným stavom, ako je napríklad prištítna žľaza alebo rakovina, vysoký príjem vápnika môže spôsobiť aj tento stav. Nízka hladina vápnika v strave môže pomôcť zvládnuť hyperkalcémiu. Poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako znížite príjem vápnika na liečbu tohto stavu.
Video dňa
Mliečne náhrady
Mliečne výrobky sú hlavným zdrojom vápniku v typickej americkej strave. Ak si namiesto kravského mlieka vyberiete náhradné mlieko, môže pomôcť znížiť hladinu vápnika v krvi syr, jogurt a tvaroh. Ako náhrada mliečnych výrobkov sú k dispozícii rôzne sójové výrobky, ako je sójové mlieko, jogurt a syr. Niektoré supermarkety a obchody so zdravou výživou predávajú aj mliečne náhrady vyrobené z ryže a mandľového mlieka. Štítky na obaloch však starostlivo skontrolujte - niektorí výrobcovia obohacujú mliečne výrobky o vápnik.
Jedlo je potrebné obmedziť alebo vylúčiť
Aj keď sa vápnik primárne nachádza v mliečnych výrobkoch, nachádza sa aj v rôznych iných potravinách. Zelenina ako brokolica, kel, špenát, púpava, špargľa, kapusta a žerucha obsahujú vápnik. Tento minerál sa nachádza aj v rybách, ako sú tuniak, makrela a sleď. Vápnik v strave tiež poskytujú mandle, sezamové semiačko, ovos, feferónky, lucerna a morské riasy.
Riziká
Aj keď zníženie množstva vápniku vo vašej strave môže pomôcť znížiť hyperkalcémiu z nadmerného príjmu mliečnych výrobkov a iných potravín bohatých na vápnik, diéta s nízkym obsahom vápnika môže tiež spôsobiť zdravotné problémy. Znížený príjem vápnika môže časom prispieť k osteoporóze, stavu charakterizovanému znížením kostnej denzity a zvýšeným rizikom zlomenín. Vápnik je tiež nevyhnutný pre správnu zrážanlivosť krvi - dlhotrvajúci pokles príjmu vápnika môže viesť k nadmernému krvácaniu z rán, tvrdí certifikovaná odborníčka na výživu Phyllis Balch, autorka „Receptu na liečenie výživy“.