Diéta s poruchami stravovania sa mi vymkla spod kontroly - jeleň sa hodí
Moja 11-mesačná cesta okolo sveta je obrovským dobrodružstvom, ale aj obrovskou výzvou. Každý aspekt môjho života sa za posledných pár mesiacov zmenil a môj svet sa doslova obrátil hore nohami (ok dole príde neskôr, ale chápete!).
Takže samozrejme moje stravovacie návyky.
Doma som mal veľmi prísny rámec, čo sa týka stravovania. Nebol som na seba taký prísny ako na svoje Počítanie kalórií a dokonca milostivo odpustil kolísanie hmotnosti o 2-3 kilá.
Napriek tomu som bol stále v Režim Calorie-Clean-Eating-Over-Analyze zajatý. Nemohol by som variť bez kuchynskej váhy. Vážil som rezance (POTREBNÉ jedlo pre hriech!) Až po jednotlivé makaróny, aby som nebol príliš prísny. Pri zvláštnych príležitostiach som si doprial roládu z pekárne. Mal som jedlá, v ktorých som sa cítil bezpečne, napríklad cuketa, huby alebo karfiol. Tieto takzvané objemové jedlá mi sľubovali plný tanier s čo najmenej kalóriami.
Moje narušené stravovacie správanie: pravidlá týkajúce sa môjho stravovania
- Cukor je nepriateľom smrti
- Ovocie áno, ale nie príliš veľa kvôli fruktóze
- Sacharidov čo najmenej
- Pri vyprážaní nie je príliš veľa oleja - je lepšie variť alebo variť vo vode
- Kalórie sa nesmú piť
- Najdôležitejšie na jedle sú nutričné hodnoty
- Žiadne hotové výrobky a žiadne spracované výrobky
- Najväčšou časťou na tanieri musí byť zelenina
- Nikdy nejedzte v stoji
- K jedlu vždy pite vodu
- Pred 18:00 nie je večera, aj keď som hladný
- Musím raňajkovať tak pomaly, že sa to natiahne na dve epizódy série
- Štíhla je vždy lepšia
- Váhy musia zobrazovať konkrétne číslo
- Žiadne biele pečivo
- Večer iba s nízkym obsahom sacharidov
- Tuk iba nenasýtený
Vyrobil som si prísne disciplinovaný konštrukt, ktorého som sa mohol držať. Za týchto okolností nebola možná slabosť vôle. Bolo pre mňa jednoduchšie dodržiavať všetky tieto pravidlá, ako počúvať svoje telo.
Moje narušené stravovacie správanie - VZHĽAD: SVETOVÝ VÝLET.
Vezmite všetky tieto pravidlá a postupy a vyhoďte ich z okna.
Nie je to rutina. Žiadne kuchynské váhy. Totálny chaos.
Bolo to ako byť tlačený do bazéna a hovoriť „teraz plávaj!“ Po prvých 4 týždňoch mojej cesty, keď pocit dovolenky pomaly vyprchal, som začal zakopávať. Bez mojej kuchyne a kontroly som sa cítil stratený.
Pretože žiaden deň nie je ako ten druhý. Zúfalo som sa snažil držať sa svojich starých pravidiel a stravovať sa čo najzdravšie, ale často som jednoducho nemal na výber.
Bol aj jeden neuveriteľná zvedavosť ohľadom nových kuchýň a strach z toho, že prídete o skvelé miestne jedlo. Pre mňa je BBQ rovnakou súčasťou New Orleans ako francúzska štvrť! Pre mňa je jedlo a kultúra neoddeliteľné. Našťastie som sa tu neobmedzoval a vyskúšal všetko, čo ma zaujímalo. Inak by som si nikdy neodpustil!
Až teraz, spätne, si uvedomím, čo som od výživovej stránky mojej sabatiky očakával.
Ale niečo vo mne mi hovorí, že som potreboval ten tvrdý rez. Keby som zostal vo svojom prostredí a vo svojej rutine v Mníchove, dodnes by som nespochybňoval svoje narušené stravovacie správanie.
Pretože teraz sa musím naučiť počúvať svoje telo. Už dlho som s ním neviedol dialóg. Týral som ho, hladoval a stále som nebol spokojný s jeho výkonom a vzhľadom.
Vnímal som svoj prírastok za posledných pár mesiacov ako prekliatie a bol som na seba nasratý. Videl som rukoväte lásky na bruchu a nohách ako svoju osobnú slabosť. Ako zlý tuk, pretože som nebol dosť silný. Bol som zo seba sklamaný.
Po mojej frustrácii v posledný blogový príspevok zverejnené, vošiel som opäť dovnútra. Schválne som sa pozrel do zrkadla. Snažil som sa skutočne vidieť sám seba a nie ten tučný konštrukt, ktorý som si stále nafukoval v hlave. Vlastne sa cítim veľmi dobre! Vlastne na seba môžem byť skutočne hrdý, že napádam svoje neusporiadané stravovacie správanie. Že viac dôverujem svojmu telu.
Namiesto toho, aby som bojoval so svojím telom, chcem sa s ním zmieriť. Možno je to náhodný chaos, čo je potrebné, aby som sa naučil znova počúvať svoje telo. Cesta okolo sveta teda spúšťa aj dobrodružstvo intuitívnej výživy!
V nasledujúcich mesiacoch by som s vami chcel kriticky spochybniť všadeprítomný kult stravovania. Chcel by som sa naučiť neutrálny prístup k výžive a bol by som rád, keby ste ma sprevádzali po tejto náročnej ceste!
Carina
Výživa na ceste okolo sveta - zo slaniny a mrkvy z konzervy
To je dosť!
Tiež sa ti môže páčiť
ŠOK! ZÍSKAL SOM VÁHU!
5 krokov k zmene stravovania
Udržiavanie hmotnosti: mojich 10 najdôležitejších návykov
10 najhlúpejších mýtov o výžive a fitness
Prírastok hmotnosti na dovolenke - to pomôže pri dovolenkových librách
Zeleninové recepty: vynikajúce, rýchle a ľahké
Nafukovanie - príčiny a moje tipy proti šteniatkam
Zdravé nakupovanie: 5 tipov na zdravé stravovanie
Moje 4 zlyhané diéty - čo z toho mám.
Život bez cukru: mojich 7 tipov!
17 komentárov
P.S. Všimol som si, že v odpovedi na posledný príspevok som zatiaľ na vašu otázku neodpovedal. Momentálne sa snažím stravovať intuitívne. Do istej miery to funguje aj so sladkosťami. Pri ostatných jedlách si potom všimnem, že sú príliš ťažké na sacharidy a že by som mal v skutočnosti jesť viac zeleniny. Ale ešte to úplne nedosiahlo moje telo
Ďakujem, drahá Grieta, že ste sa o to so mnou podelili! Môj najlepší príklad je čokoláda. Roky som sa bičoval, pretože som bol absolútne závislý od čokolády. Dokonca som ich na 4 roky úplne zakázal. Samozrejme ma nenapadlo nič iné ako čokoláda!
Už pár mesiacov jem každý deň malý kúsok čokolády (väčšinou kitkat) a už na to nemyslím! Nemám nijaké chute na jedlo, nesúdim sa za to a je to dobré. Chcel by som to urobiť pre ďalšie časti svojej stravy!
Milá Carina,
Sledujem tvoj Instastory, čítam tvoje príspevky a chvíľu ťa sledujem a vždy mi pripadá naozaj úžasné, ako veľmi si schudol, ako disciplinovane si jedol a potom neustále v pohybe - všetko vyzeralo celkom skvele. Ale vždy som si myslel, že nemáš nijaké rozdiely v stravovaní. vaše raňajky vyzerali vždy rovnako, atď. „Nič nechutí tak dobre ako štíhle!“ - začula som zvoniť. Ale to nie je pravda! Úžasné grilovanie, niekedy čokoláda alebo večer (naozaj horúci stresujúci deň) ľadová cola! Samozrejme, že sa to líže lepšie! Samozrejme, pôžitok je lepší ako represia - s mierou a so „zdravým rozumom“. Ale pre mňa to znie rozumnejšie, keď mám chuť jesť, ako sýtosť a chuť do jedla - predovšetkým to znie ako väčšia zábava! Dúfam, že si to môžete dopriať. Pretože nič nerobí ľudí krajšími ako spokojnosť.
Milá Marla, napísala si to veľmi pekne! S odstupom času ste samozrejme vždy múdrejší. Ale táto fáza ma pravdepodobne priviedla do bodu, keď ma diéty iba otrávia. V skutočnosti som vždy jedol to isté, pretože som sa cítil bezpečnejšie.
Ahoj Carina, som veľmi rada, že som tam! Nejdem na svetové turné, ale cítim sa rovnako. Momentálne som v strate a snažím sa nájsť rozumný spôsob, ako jesť rozumné a zdravé jedlo. Najskôr však hľadám spôsob, ako konečne začať!
Teším sa na to! 😊
Lg
Andrea
Toto je prvý dôležitý krok! Kniha Intuitívna výživa sa mi zdala na úvod mimoriadne užitočná
Už skôr som vám napísal komentár, ktorý by som si prial, aby ste neodomkli. Téma je veľmi citlivá a myslím si, že môj komentár nebol úplne taký.
Prepáč, ak som ťa tým urazil.
Ahoj Marina, je dobré, že si dospel k tomuto poznatku.
Vážte si milú Carinu! Vaša cesta bude pokračovať doma a som zvedavý, ako bude pokračovať váš postoj k výžive:)
Som tiež veľmi nadšený, že vidím, čo príde ďalej!
tento komentár nemusíš zverejňovať, len neviem, ako písať inak.
Dúfam, že keď budete doma, vyhľadáte pomoc. Výživové poradenstvo a terapia by vám určite veľmi pomohli, pretože to, čo popisujete, je porucha stravovania a nikdy sa z nej nedostanete sami.
To bol plán!
Takéto stravovacie správanie tiež nie je potešením! Takto sa bičovať na celý život by nebolo pre mňa, pretože ma príliš baví jesť. A napriek zdravým potravinám to neznie príliš zdravo. Potom radšej cvičte, ako hladuj! Dúfam, že sa vám podarí nájsť dobrý spôsob, pretože nenájdem vaše stravovacie návyky, ktoré by boli narušené pri cestovaní po svete. Baví vás to a tak to má byť!
Milá Nicole, na svetovom turné je aj tak všetko inak, pretože si sama nevarím! MUSÍM teda byť ovládaný niekým iným. Čo je na jednej strane neuveriteľne ťažké, ale zároveň veľmi liečivé.
Prajem vám, aby ste našli stravu, s ktorou sa dá žiť! 🙂
Mne sa nezdá, že by mnohé z vašich „pravidiel“ boli príliš extrémne samy osebe, ale ak sa nimi trápite, nič tým nezískate. Musíte len nájsť niečo, čo vyhovuje vášmu telu - a mali by ste byť opatrní, aby ste neprešli do druhého extrému na tomto svete, kde je jedlo vždy k dispozícii.
Akonáhle sa odvyknem od týchto typických kombinácií tukov, cukrov a solí (ktoré znemožňujú intuitívne stravovanie, pretože vytvárajú akúsi závislosť), vyjdem v skutočnosti veľmi dobre. Len čo však znova začnem jesť sladkosti a občerstvenie ... povzdychnite si.
No pracujem na tom 😉 bohužiaľ medzi „Povolením výnimiek zo zmysluplnej výživy“ a „Neprimeranou výnimkou sa stáva pravidlo“ neustále dochádza k preťahovaniu lanom ...
Sranda, nemám chuť na kombinácie tuk-cukor-soľ. Najlepšie sa cítim po vyváženom jedle, ako je ryža s rybou a zeleninou! Ale to by nemalo byť moje jediné jedlo, mala by to byť tiež pizza bez zlého svedomia. Pozrime sa, ako sa to vyvinie!
Ahoj drahá Carina a v prvom rade ti ďakujem za zdieľanie myšlienok, myslím, že mnohí sa tu opäť ocitnú.
Cítim to rovnako, že sa snažím nájsť si zdravú stravu, ale aj naďalej jesť sladké, keď už mám plno, je to ako závislosť. Potom si treba uvedomiť, že čokoláda je vždy k dispozícii, keď je to potrebné, ale funguje to ľahšie, ak máte hlavu voľnú.
Moje dieťa a náš malý sused sú o to obdivuhodnejšie. Môžu tam nechať ležať polovicu zmrzliny alebo si odhryznúť z koláča a povedať, že im nechutí, a potom prestanú. Ja na druhej strane tiež jem koláč, ktorý nemusí chutiť SOOO úžasne, namiesto toho, aby som to robil ako moje dieťa a povedal si uh, skús to znova zlatko! Šialené.