Diéta S predpisom 520 - Business Insider môžete ľahko jesť lepšie
Pravidlo 5/20 je výživový princíp, o ktorom ste nikdy nepočuli - ale mali by ste o ňom vedieť
Strava žije podľa pravidiel a sankcií, ktoré si sami ukladáte. Mohla by napríklad existovať možnosť nejesť nič po 20:00 alebo vyhýbať sa niektorým potravinám alebo si dopriať iba sacharidy v nedeľu.
Mnoho odborníkov na zdravie si príliš nemyslí na tieto pravidlá a tvrdí, že môžu viesť k tomu, že ľudia budú mať nezdravé stravovacie návyky, budú ich démonizovať a blokovať signály vlastného tela. Existuje však jedno málo známe pravidlo, ktoré mnohým odborníkom na výživu pripadá užitočné.
Pravidlo 5/20 pomáha pochopiť, koľko výživných látok produkt obsahuje
Ak výrobok obsahuje viac ako 20 percent dennej potreby živiny, je to veľa. Ak obsahuje päť percent alebo menej živiny, je to veľmi málo.
Pravidlo 5/20 môžete použiť pre všetky svoje výživové ciele. Ak chcete zvýšiť príjem bielkovín, ale chcete príjem minimalizovať, môže vám pomôcť napríklad konzumácia niečoho, čo obsahuje viac ako 20 percent vašej dennej potreby bielkovín a menej ako päť percent vašej dennej potreby cukru.
„Je dôležité poznamenať si zložky produktu, ktoré vám pomôžu uspokojiť vaše potreby,“ uviedla Bonnie Taub-Dix, odborníčka na výživu v New Yorku a autorka knihy „Prečítajte si ju skôr, ako ju budete jesť: Vezmeme vás z označenia do Table “, v rozhovore s programom Insider. Informácie o výživovej hodnote sú uvedené pri všetkých potravinách, ktoré si môžete kúpiť.
Viac vápniku a vitamínu D, menej cukru
Väčšine z nich by bolo dobré venovať viac pozornosti vysokému obsahu vlákniny, draslíka, vápniku a vitamínu D. Výrobcovia musia zvyčajne uvádzať tieto výživné látky na výrobkoch. Pre mnohých by asi nebolo na škodu znížiť spotrebu cukru. Tieto zložky musia byť zvyčajne uvedené na štítku výrobku a tiež to, či - a ak áno - aký druh cukru bol do výrobkov pridaný.
Aj keď pravidlo 5/20 môže pomôcť, dobré stravovanie je dôležité. Žiadna potravina nemôže poskytnúť všetky živiny, ktoré telo potrebuje. Okrem toho je potrebné zohľadniť alebo v niektorých prípadoch ignorovať ďalšie aspekty zložiek produktu.
„Mnohých z nás takmer magneticky priťahujú výrazy na produktoch ako„ bez “,„ prírodné “a„ s nízkym obsahom kalórií “,“ hovorí Taub-Dix. Tieto pojmy však nie sú všeobecne definované, preto je najlepšie zamerať sa na zadnú stranu obalu, kde nakoniec vstupuje do hry vaša schopnosť čítať štítky 5/20.
Tento článok preložila z angličtiny Amira Ehrhardt. Originál nájdete tu.