Diéta s vysokým obsahom bielkovín zvyšuje riziko cukrovky
Aktualizované: 27. januára 2020
Diéty s vysokým obsahom bielkovín sa neodporúčajú
Diéty s vysokým obsahom bielkovín sú obľúbené pri chudnutí. Myslíte si, že robíte niečo dobré s prídavkom bielkovín. Chcete potlačiť akýkoľvek pocit hladu alebo zabrániť možnému rozpadu svalov počas diéty.
S takouto stravou sa dá skutočne veľmi dobre schudnúť, ale nie oveľa lepšie ako s nízkobielkovinovou diétou.
Mnoho ľudí chudne nielen preto, aby menej vážili a boli atraktívnejšie, ale aj aby sa stali zdravšími, predchádzali chorobám alebo zmierňovali existujúce choroby a sťažnosti.
Diéta s vysokým obsahom bielkovín neguje výhody pri chudnutí
V štúdii s 34 postmenopauzálnymi ženami, z ktorých všetky mali nadváhu, však zúčastnení vedci z lekárskej fakulty vo Washingtonskej univerzite v St. Louis zistili, že konzumácia bielkovín eliminuje dôležitý prínos pre zdravie, ktorý by skutočne vyplynul z chudnutia: zlepšenie Citlivosť na inzulín, ktorá je taká dôležitá pri eliminácii rizika cukrovky.
DR. Bettina Mittendorfer - vedúca predmetnej štúdie - ukázala, že ženy, ktoré praktizovali diétu s vysokým obsahom bielkovín na chudnutie, nemali rovnaké zdravotné výhody, ako to bolo v prípade žien, ktoré schudli pri diéte s nízkym obsahom bielkovín.
Výsledky boli zverejnené 11. októbra 2016 v odbornom časopise Cell.
Vysokoproteínová diéta nie je vhodná na prevenciu cukrovky
Zistili sme, že ženy, ktoré schudli pri diéte s vysokým obsahom bielkovín, nezaznamenali žiadne zlepšenie citlivosti na inzulín “
tak Dr. Mittendorfer, profesor medicíny.
Ženy, ktoré schudli na diéte s nízkym obsahom bielkovín, boli na konci štúdie oveľa citlivejšie na inzulín. Je to veľmi dôležité, pretože u mnohých ľudí s nadváhou a obezitou už inzulín nie je schopný regulovať hladinu cukru v krvi, čo môže nakoniec viesť k cukrovke 2. typu. ““
Citlivosť na inzulín je dobrým indikátorom metabolického zdravia človeka. Zvyčajne sa táto značka zlepšuje s chudnutím. V uvedenom vyšetrovaní sa ukázal nasledujúci zaujímavý výsledok:
Účastníci - všetci vo veku od 50 do 65 rokov, s BMI najmenej 30 a stále bez cukrovky - boli rozdelení do troch skupín. Štúdia trvala 28 týždňov. V kontrolnej skupine boli ženy požiadané, aby si udržali svoju váhu. V inej skupine dostávali ženy diétu zameranú na chudnutie. Vzali a. 0,8 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Napríklad, ak žena vážila 90 kilogramov, prijímala 72 gramov bielkovín denne.