Dieta som jedla

Existujú niektoré jedlá alebo nápoje, ktoré vám padnú do oka, ale po ich konzumácii vám dodajú ešte väčšiu chuť do jedla alebo vás zasýtia, ale na krátky čas. Odborný lekár vám prezradí, o čo ide, ale aj dôvod, prečo majú na organizmus taký vplyv.

cukru krvi

►HAMBURGERI/cheeseburger

V zásade by tieto výrobky nemali spôsobovať hlad, ale mali by vás nasýtiť na dlhšiu dobu, čo je kombinácia chleba, mäsa, nejakej zeleniny a syra. Na kvalite potravín, z ktorých sa pripravujú, však záleží, pretože sú v mnohých prípadoch vyrobené z nadmerne rafinovanej múky, nekvalitného mäsa a veľkého množstva tuku. Nakoniec z neho vznikne prípravok s vysokou kalorickou hodnotou a nízkou výživovou hodnotou.

► Sladkosti a pečivo

Sladkosti a vo všeobecnosti potraviny obsahujúce cukor a jednoduché cukry indukujú rýchle vylučovanie inzulínu v pankrease, čo spôsobuje, že tieto sacharidy sa v krátkom čase odstránia z krvi. Výsledkom je pokles hladiny cukru v krvi sprevádzaný intenzívnym pocitom hladu. Následne bude mať osoba pokušenie kon-
opäť pridáva sladké jedlo, aby reguloval hladinu cukru v krvi.

► Žuvačka

Vyvoláva pocit hladu tým, že žuvanie bez skutočného požitia potravy je falošným signálom, ktorý telu dávame. V tejto chvíli to môže potlačiť pocit hladu, ale po chvíli sa to vráti, zjavne kvôli tomu, že som v skutočnosti nič nekonzumoval.

► Alkoholické nápoje

Takmer všetky alkoholické nápoje, najmä však tie, ktoré majú vyšší obsah alkoholu, dráždia žalúdočnú sliznicu. Z tohto dôvodu existuje skutočné nepohodlie. Je to mierne bolestivý pocit, ako je popálenina, v žalúdku, s malými kŕčmi a tieto príznaky sa dajú často zameniť s pocitom chuti do jedla.

► Diétne šťavy

V jednom okamihu sa predpokladalo, že ich sladká chuť sprevádzaná skutočným kalorickým príjmom (teda falošný signál pre telo) môže stimulovať nadmernú konzumáciu potravy (najmä sladkostí). Ale nedávne štúdie ukázali, že tento predpoklad nie je pravdivý. Diétne šťavy sú v skutočnosti voda s nízkokalorickými sladidlami a farbivami, takže neovplyvňujú pocit sýtosti a znovu sa objaví hlad.
Foto: Thinkstock