Karfiolová bomba - s nízkym obsahom sacharidov, výdatne chutná; rýchlo pripravené

prísady

• Karfiol takej veľkosti, aký chcete
• 400 gramov mletého hovädzieho mäsa (bio)
• 200 gramov slaniny
• 2 vajcia
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžička horčice
• 1 lyžička paprikového prášku sladká
• 1/2 lyžičky kmínu
• 1/2 lyžičky majoránky
• Podľa chuti osolíme

Ingrediencie pre tento recept s nízkym obsahom sacharidov sú dostatočné na asi 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Výživové informácie sú orientačné a vzťahujú sa na 100 g pripraveného jedla s nízkym obsahom sacharidov.

• Kcal: 99
• KJ: 413
• KH: 2,2 g
• Tuk: 5,9 g
• Bielkoviny: 9,2 g

Hľadáte recept s nízkym obsahom sacharidov, ktorý by sa dal ľahko pripraviť, ale stále by vyzeral skvele? Žiadny problém - s tým Karfiolová bomba Určite potešíte všetkých svojich hostí 🙂

Karfiolová bomba je nielen neuveriteľne chutná, je aj rýchla na prípravu a prakticky sa sama pečie. Karfiolová bomba je veľmi populárny recept a aj pre nás je táto lahodná karfiolová bomba absolútnym vrcholom v našej nízkosacharidovej strave.

Na prípravu tohto receptu s nízkym obsahom sacharidov nepotrebujete veľa: Karfiolová bomba sa skladá hlavne z troch ingrediencií: celý karfiol, mleté ​​hovädzie mäso a slanina. Zvyšné ingrediencie sú väčšinou koreniny.

Príprava

1. V prvom kroku by ste si mali predhriať rúru na 180 stupňov (prúdenie). Dôležitá poznámka: V závislosti od značky alebo veku môžu mať rúry výrazné teplotné rozdiely až do 20 stupňov.

Preto počas pečenia svoje pečivo vždy skontrolujte, či nie sú pečené príliš tmavé alebo či je príliš nízka teplota a či sa nevaria správne.

Ak je to potrebné, upravte podľa toho teplotu a/alebo čas pečenia.

Odstráňte listy z karfiolu a dôkladne ich umyte pod studenou vodou. Karfiol nechajte celý. Zohrejte veľa vody so soľou a poriadnou štipkou muškátového orieška a karfiol uvarte v jednom kuse do formy al dente.

Keď sa karfiol varí, ošúpte cibuľu a strúčiky cesnaku. Obe nakrájame na jemné kocky.

Kocky cibule a cesnaku zmiešajte vo veľkej mise s vajcami, horčicou, majoránom, kmínom, paprikou, soľou a korením. Nešetrite korením, aby karfiolová bomba chutila nakoniec silná a výdatná. Uvedené množstvá korenia sú iba orientačné a mali by byť upravené podľa vášho vkusu. 🙂

Potom primiešajte mleté ​​hovädzie mäso.

Keď je karfiol uvarený pevne na zahryznutie, vylejte vodu na varenie, nechajte zeleninu dobre odkvapkať a nechajte chvíľu odpariť. Plech vyložte papierom na pečenie a na vrch položte celý karfiol.

Teraz vezmite zmes mletého mäsa a natrite ňou karfiol. Zmes mletého mäsa rozložte čo najrovnomernejšie a dobre ju stlačte.

Ďalšou vrstvou sú plátky slaniny na mletom mäse. Rozložte plátky slaniny tak, aby čo najlepšie držali karfiolovú bombu pohromade.

Vložte karfiolovú bombu do rúry na 25 - 30 minút, kým plátky slaniny nedosiahnu požadovaný stupeň zhnednutia.

Vyberte bombu z karfiolu z rúry a nakrájajte kúsky ako koláč.

Prajem vám dobrú chuť a bavte sa varením receptu. 🙂

Karfiolová bomba

---