Diéta South Beach na chudnutie - rýchly režim chudnutia
South Beach diéta na chudnutie je populárna strava, ktorá kombinuje rýchle chudnutie v prvej fáze s udržaním hmotnosti v druhej fáze.
South Beach diéta na chudnutie, považovaná za vylepšenú verziu Atkinsovej diéty, je založená na výbere „dobrých“ druhov sacharidov (rozlíšené podľa glykemického indexu) a tukov (rozlíšené podľa stupňa nasýtenia) a nevylučuje žiadnu kategóriu jedlo.
Tvorca stravy tvrdí, že po 2 týždňoch diéty sa stratí 4 - 7 kg z dôvodu vylúčenia „zlých“ sacharidov (s vysokým glykemickým indexom) z potravy, ktoré vedú k neschopnosti inzulínu pôsobiť na lipidy a sacharidy.
Diéta South Beach pre chudnutie pozostáva z 3 etáp:
- etapa 1 (chudnutie 4 - 7 kg za 14 dní) - v tomto štádiu sú všetky sacharidy vylúčené z potravy; môžete jesť v normálnom množstve počas troch jedál chudé mäso (filety zo svaloviny, hovädzie mäso, kuracie mäso bez kože, morčacie mäso, ryby, morské plody), zelenina (šalát), orechy, arašidy, pistácie, odstredený syr, vajcia, olivový alebo repkový olej; nesmiete jesť: tučné mäso, jogurty, zmrzlina, plnotučné mlieko, polotučné alebo sójové mlieko, tučné syry, paradajky, brokolica, huby, karfiol, mrkva, kukurica, ovocie a ovocné džúsy, všetky druhy alkoholu, múka ( chlieb, obilniny, cestoviny, cesto, sušienky, ryža);
- 2. stupeň - (chudnutie 0,6 - 1 kg/týždeň, kým sa nedosiahne požadovaná hmotnosť) - môžete kontrolovať riadený príjem potravín bohatých na sacharidy a vlákninu: celozrnné výrobky, ovocie, odstredené mlieko a mliečne výrobky, fazuľa, orechy, lieskové orechy, červené víno; môžete jesť s mierou: pekárske a cukrárske výrobky, zemiaky, mrkva, banány, hrozienka, ananás, melón a med; nasýtené a trans-tuky sú zakázané (živočíšne tuky, maslo, šľahačka, margarín);
- etapa 3 - údržba - v tejto fáze, ktorá predstavuje skutočný životný štýl, sú zakázané potraviny podobné tým v druhej fáze: tie, ktoré obsahujú múku alebo rafinovaný cukor.
Ak priberáte, musíte zopakovať prvé dva kroky.