Diéta - Šumivé víno a šampanské by sa nemali skladovať príliš dlho -

Šumivé víno a šampanské zabezpečujú na Vianoce alebo na Silvestra špeciálnu slávnosť. Ale iba ak je šumivé víno čerstvé. Predčasné doplnenie zásob preto nie je najlepší nápad.

diéta

Každý, kto má dobrú fľašu sektu, si ju často chce odložiť na špeciálnu príležitosť. Nemali by ste však čakať príliš dlho. Pretože sekt časom stráca svoju chuť.

Uzáverom neustále uniká trochu kyseliny uhličitej - a jemný nápoj je menej perlivý, vysvetľujú odborníci z Tüv Süd. Šumivé víno, šampanské a podobne sa najlepšie skladujú v tme a v stoji. Musíte byť opatrní, keď umiestnite fľašu napríklad do hlinenej trubice na stojan na víno: môže to fľašu poškriabať. Preto by šumivé vína mali byť určite umiestnené do tuby - a nie do nej tlačiť.

Ak je fľaša už otvorená, mala by ju čo najskôr uzavrieť uzáverom fľaše so šampanským. Aj s ním a v chladničke zostáva sekt chutný maximálne jeden deň, potom stratí buket a zatuchne.