Diéta v cukrovke Vaša lekáreň

Cukrovka je ochorenie, ktorého prevalencia sa za posledné dve desaťročia na celom svete dramaticky zvýšila, z 30 miliónov prípadov v roku 1985 na 177 miliónov prípadov v roku 2000. Vzhľadom na frekvenciu tohto ochorenia medzi bežnou populáciou, ale aj dôležitosť stravy v komplexnej liečbe cukrovky, v tomto čísle predstavíme ...

pacientov cukrovkou

Dietetické odporúčania pre pacientov s cukrovkou

Pod menom diabetes je skupina metabolických porúch, ktoré majú spoločnú prítomnosť hyperglykémie (> 126 mg/dl) - vysokej hladiny glukózy v krvi.

Podľa súčasného rastového trendu, Očakáva sa, že do roku 2030 bude s týmto ochorením viac ako 360 miliónov pacientov. Aj keď u oboch typov cukrovky sa zvyšuje prevalencia medzi bežnou populáciou, cukrovka typu II má vyššiu rýchlosť rastu. Je to spôsobené aj zvyšujúcim sa výskytom obezity na celom svete a znižovaním fyzickej aktivity, keďže krajiny sa čoraz viac industrializujú.

V roku 2005 bola v USA diagnostikovaná forma cukrovky u 7% populácie a CDC (Centrum pre kontrolu chorôb) odhadlo, že 30% populácie trpelo týmto ochorením vrátane prípadov, ktoré ešte neboli diagnostikované.

Aká je diéta pri cukrovke?

Diéta určená pre pacientov s cukrovkou môže byť metódou:

  • Primárna prevencia alebo oddialenie nástupu cukrovky u jedincov so súčasnými rizikovými faktormi (obezita alebo prediabetes) podporovaním chudnutia;
  • Sekundárna prevencia predchádzaním alebo oddialením nástupu komplikáciícukrovka u jedincov s diagnostikovanou cukrovkou zlepšením kontroly glykémie; Terciárna prevencia riadením komplikácií cukrovky (kardiovaskulárna, neurologická - diabetická neuropatia).

Od začiatku je potrebné poznamenať, že strava pre diabetikov sa prispôsobuje každému jednotlivcovi a upravuje sa podľa cieľov, ktoré sa majú dosiahnuť. Inými slovami, ide o individualizovanú stravu!

V prípade cukrovky I. typu, Cieľom diéty je koordinácia a úprava kvantitatívne aj časovo optimálneho podávania inzulínu s kalorickým pomerom a čo najväčšie zníženie prírastku hmotnosti, ktorý je často spojený s intenzívnym riadením (kontrolou). cukrovky (cukru v krvi).

V prípade cukrovky typu II, účel dietetickej liečby je mierne odlišný a týka sa boja proti kardiovaskulárnym rizikovým faktorom (obezita, dyslipidémia, hypertenzia). Väčšina pacientov s cukrovkou typu II je obéznych. Strata hmotnosti sa preto dôrazne odporúča a mala by zostať hlavným cieľom stravovania, najmä ako nízkokalorická diéta s miernym úbytkom hmotnosti (5 - 7%), ktorá zvyčajne vedie u ľudí k rýchlemu úbytku cukru v krvi. s cukrovkou typu II, novo nainštalovaná.

Ďalšie účely diéty uvedené pri cukrovke sú: znížený príjem lipidov (tukov), zvýšená fyzická aktivita a kontrola, respektíve liečba dyslipidémie a hypertenzie.

Výživové odporúčania pre dospelých pacientov s cukrovkou

Strava je všeobecne podobná pre dva hlavné typy cukrovky. V súčasnosti neexistujú údaje, ktoré by potvrdzovali potrebu dopĺňať stravu diabetika vitamínmi, antioxidantmi (vitamíny C a E) alebo stopovými prvkami (chróm).