Diéta v kríze v koróne Tipy pre každodenný život bez cukru

„Užívajte si bez cukru bez absolútneho a prísneho odriekania“ - to je motto dvoch autoriek Elisy a Loreen z Fräulein Immersatt. Vo svojom mesačnom stĺpci FIT FOR FUN tentokrát uvádzajú užitočné tipy pre každodenný život bez cukru v koronovej kríze.

koróne

Za určité odkazy v tomto článku dostane FIT FOR FUN províziu od predajcu. Tieto odkazy sú označené ikonou. Viac

Je apríl 2020 a koľko je hodín práve teraz? Kríza v Corone má nás všetkých pod kontrolou a obrátila náš každodenný život do veľkej miery naruby.

„Zostali sme doma“ - to je teraz motto a všetci sa čo najlepšie držíme nových predpisov.

Pre mnohých to znamená starostlivosť o deti v ich vlastných štyroch stenách, domáca kancelária, domáce práce, len do supermarketu a rovno dozadu.

Nielen nedostatok kontaktov je pre nás v súčasnosti obrovskou výzvou, ale aj úplná reštrukturalizácia každodenného života - s deťmi.

Raňajky, obed, medzitým vrecia, večera - všetky jedlá sme si museli pripravovať sami niekoľko týždňov v karanténe.

A najlepšie zdravé, rýchlo pripravené a bez cukru.

Aj pre nás bol začiatok šialeným, vyčerpávajúcim mamutím činom. Ale dokázali sme to.

Dnes tu pre vás máme naše osobné tipy a triky, ako môžete integrovať stravu bez cukru do svojho každodenného života, a ukážeme vám, ktoré potraviny obsahujú „skryté cukry“.

1. Napíš týždenný rozvrh bez cukru

Najskôr má v dnešnej dobe veľký zmysel písať týždenný plán. Spoločne, či už s partnerom alebo s celou rodinou, premýšľajte, čo by ste chceli cez týždeň jesť.

Azda každý má deň, kedy si môže želať.

Akonáhle je plán napísaný, dá sa do chladničky. Ľahko viditeľné pre všetkých a pripravené na implementáciu.

2. Pripravte si raňajky podľa variácie

Nič nie je nudnejšie, ako začať každé ráno priamym dňom. Pre nás musia byť raňajky bez cukru rýchle a bohaté na vitamíny. Najjednoduchší nápad na raňajky: stará dobrá kaša. Môžete to úžasne variovať.

Náš porrdige základ: ovsené vločky, mlieko alebo alternatíva rastlinného mlieka a škorica.

Existuje veľa nápadov na polevu - to sú naše obľúbené položky bez cukru:

Čo sa nám tiež veľmi páči: samostatne namiešané musli pozostávajúce z ovsených vločiek, špaldových vločiek, sušeného ovocia a mlieka.

Oba sú veľmi ľahké a dajú sa pripraviť za menej ako 10 minút.

Inak tiež veľmi chutné a ľahké: stredomorské miešané vajcia, pečené avokádo s vajcom alebo krajec chleba s orechovým maslom a plátkami jabĺk.

3. Zamerajte sa na rovnováhu v čase obeda

Najväčšou prekážkou pre nás bol vlastne obed. Žiadne hotové výrobky, malo by to byť vždy bohaté, rozmanité a vyvážené. A samozrejme trvať čo najmenej času.

Ale takáto prekážka je tu na to, aby sme ju prekonali v čo najkratšom čase.

Čo však vlastne myslíme pod pojmom vyvážený? Obed by vám mal poskytnúť dostatok vitamínov, minerálov, zdravých tukov, komplexných sacharidov a rastlinných a živočíšnych bielkovín.

Najlepšie je variť čo najpestrejšie, najprirodzenejšie a najpestrejšie. Takto na prvom mieste nevznikajú možné deficity a príznaky nedostatku.

Dávajte tiež pozor na „skryté cukry“ v potravinách.

Momentálne podávame klasiku: cestoviny s boloňskou omáčkou, rýchla ryžová panvica alebo krémová zemiaková kastról. Niekedy s mäsom, niekedy bez a všetkých jedál bez cukru.

Naše obľúbené jedlá sme vlastne zhrnuli do našej úplne novej knihy Rýchly obed pre deti - 30 rýchlych a ľahkých receptov pre celú rodinu.

3. Snažte sa šťastní bez cukru

Za posledné štyri týždne karantény a blížiacej sa táborovej horúčky sme museli zistiť, že pripraviť občerstvenie a občerstvenie, ktoré sú stále bez cukru, nie je také ľahké, ako sa pôvodne predpokladalo - koniec koncov sme v tom mali „prax“.

Keď domáca kancelária nevyšla úplne podľa predstáv, deti revali, byt vyzeral, akoby zasiahla bomba, potom sme už len túžili po úplne normálnej čokoládovej tyčinke alebo po špagetovej zmrzline so smotanou z našej obľúbenej kaviarne.

Ale čo vám môžeme povedať, podarilo sa nám naďalej žiť bez cukru a sme na to sakra hrdí.

Existuje skutočne veľa zdravého občerstvenia bez cukru, ktoré sa pripravuje super rýchlo.

Napríklad prírodný jogurt alebo tvaroh s čerstvými bobuľami alebo ovocnou dužinou alebo sušeným ovocím, ako sú datle, hrozienka alebo marhule. Pridajte niekoľko nasekaných orechov, škoricu, kokosové vločky a trochu orechového masla - a navyše, je ľahké dať si sladkú pochúťku.

Tiež chutné a jednoduché: mrazené maliny s orechovým maslom.

Medzi tým chcete ešte viac inšpirácie?

Stále máme nachystané malé, šťavnaté čokoládové energetické guľky.

Recept na čokoládové a jahodové guľky bez cukru

Suroviny na 5–6 kusov

  • 6 mäkkých datlí alebo 4 datle Medjool (zeleninová časť)
  • 1/2 ČL chia semiačok
  • 70 g mletých lieskových orechov
  • 1 ČL kakaa na pečenie
  • sušené jahodové lupienky

Príprava:

  1. Mäkké datle namočte do misky s horúcou vodou asi na 10 minút. Ak používate šťavnaté datle Medjool, jednoducho ich vykôstkujte a nahrubo nakrájajte na kúsky.
  2. Nalejte vodu - okrem 2 polievkových lyžičiek. Datle rozmixujte na pyré pomocou kuchynského robota (alebo tyčového mixéra). Pridajte vodu a zvyšné prísady. Všetko spolu dobre premiešame.
  3. Tip: Ak je zmes stále príliš suchá, stačí pridať malý dúšok vody. Z lepkavej datľovej čokoládovej hmoty vytvarujte malé guľky orechovej veľkosti.
  4. Rozdrobte sušené jahodové lupienky a gúľajte v nich guľky. Okamžite si pochutnajte alebo odložte do chladničky.

Tip: Ak nemôžete zohnať jahodové lupienky, stačí použiť kokosové vločky alebo nasekané orechy.

Máte na nás osobne nejaké otázky? Potom nám prosím nechajte správu na našej domovskej stránke, na Facebooku alebo na Instagrame, alebo nám napíšte e-mail [email protected].

Pre ešte väčšiu inšpiráciu si pozrite našu novú knihu „Rýchle obedy pre deti“ alebo klasiku „Bez cukru s deťmi“ alebo „Bez cukru s deťmi - s Thermomixom“, ktoré sú samozrejme vhodné aj pre malých i veľkých.