Diéta v prípade tehotenskej cukrovky

Diéta pre gestačný diabetes Je to pre vás dôležité, ak ste tehotná, pretože cukrovka môže mať vplyv na vaše zdravie a zdravie vášho dieťaťa. Aj keď liečbu nepotrebujete, musíte ju rešpektovať diéta pre gestačný diabetes. Základné pravidlo je, že strava by mala obsahovať bielkoviny a tuky a sacharidy by mali byť v určitých medziach.

Mám tehotenskú cukrovku. Musím venovať pozornosť svojej strave?

Áno. Kvalitná strava pomáha všetkým ženám zostať zdravými počas tehotenstva. Ale ak máte tehotenskú cukrovku, výber správnych potravín na konzumáciu je ešte dôležitejší. Je to tak preto, lebo veľa žien s gestačným cukrovkou dokáže zvládnuť svoj zdravotný stav zdravou výživou, sledovaním hladiny cukru v krvi a pravidelným cvičením.

Udržiavanie stabilnej hladiny cukru v krvi konzumáciou zdravých potravín a cvičením znižuje pravdepodobnosť nutnosti liečby pomocou liekov. Je menej pravdepodobné, že vy a vaše dieťa budete mať vzhľadom na váš stav ďalšie komplikácie.

Venovanie pozornosti tomu, čo jete, vám pomáha udržiavať si zdravú váhu počas tehotenstva. Ak ste pred tehotenstvom mali nadváhu, lekár vám môže odporučiť, aby ste obmedzili svoje kalórie tak, aby ste s pribúdaním dieťaťa príliš nepriberali.

Akú stravu by som mal prijať v prípade tehotenskej cukrovky?

Áno. Množstvo a druh sacharidov (škrob a prírodné cukry) v potravinách ovplyvňuje hladinu cukru v krvi. A pri tehotenskej cukrovke budete musieť sledovať najmä príjem sacharidov.

Stanovenie limitu množstva sacharidov, ktoré konzumujete pri každom jedle, je prvým krokom k riadeniu hladiny cukru v krvi. Váš lekár pravdepodobne odporučí znížiť váš celkový obsah sacharidov na približne 40% denných kalórií.

Snažte sa jesť sacharidy, ktoré majú vysoký obsah vlákniny. Vlákninové jedlá sú ťažšie stráviteľné.

Celozrnné výrobky majú vysoký obsah vlákniny, takže výber hnedej ryže a celozrnného pečiva namiesto rafinovaných verzií (biely chlieb a ryža) znamená, že ich strávenie a pomalšie uvoľnenie cukru v krvi bude trvať dlhšie. Zelenina, fazuľa, šošovica a cícer majú tiež vysoký obsah vlákniny a pomaly uvoľňujú cukor do krvi.

Vyhýbajte sa jedlám a nápojom s vysokým obsahom cukrov, ako sú cukríky, koláče a džúsy. Ak chcete niečo sladké, umelé sladidlá ako Aspartám (NutraSweet a Equal) a Sukralóza (Splenda) sú bezpečné s mierou.

Štíhly proteín by mal tvoriť asi 20% toho, čo každý deň zjete. Ryby, chudé mäso, nízkotučné mlieko a mliečne výrobky sú výberom zdravých bielkovín.

Zvyšok kalórií by mal pochádzať zo zdravých (nenasýtených) tukov, ako je napríklad olivový olej. To je asi 40% vašich denných kalórií.

Vyhýbajte sa nezdravým (nasýteným) tukom, ako sú maslo a trans (hydrogenované) tuky, a tiež tukom, ktoré sa nachádzajú v spracovaných potravinách. Potraviny ako prírodné arašidové maslo majú vysoký obsah zdravých tukov a sú dobrým zdrojom bielkovín. Skontrolujte však štítky, pretože arašidové maslo môže obsahovať trans-tuky.

Ak sa vám to všetko zdá ohromujúce, vedzte, že tieto zmeny nemusíte robiť sami. Váš lekár vám môže poskytnúť veľa informácií, ktoré vám pomôžu pri výbere jedla. Môže vás tiež odkázať na odborníka na výživu, ktorý vám pomôže s plánovaním jedál.

Ako sa môžem vyhnúť vysokej hladine cukru v krvi?

Pri pokuse o zvládnutie tehotenskej cukrovky nie je jediné, čo treba brať do úvahy to, čo konzumujete. Dôležité je tiež to, ako a kedy sa stravujete.

Cieľom je udržať stabilnú hladinu cukru v krvi a zabrániť jej zvýšeniu. To je ešte dôležitejšie, ak potrebujete užívať lieky na kontrolu cukrovky.

Konzumácia bielkovín pri každom jedle môže pomôcť vyrovnať hladinu cukru v krvi. Napríklad konzumácia malej dávky celých zŕn (napríklad ovsených vločiek) s vajíčkom alebo jogurtom na raňajky môže vyvážiť vaše jedlo a zabrániť zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Prírodné arašidové maslo na krajci celozrnného chleba je ďalšou dobrou možnosťou.

Odporúča sa mať tri malé jedlá plus dve až štyri zdravé občerstvenie každý deň, aby ste udržali hladinu cukru v krvi stabilnú. Snažte sa ich rovnomerne rozmiestniť tak, aby ste niečo jedli každé dve až tri hodiny. Je obzvlášť dôležité občerstviť sa pred spaním, aby ste si udržali hladinu cukru v krvi cez noc.

Opakovanie vysokých hladín cukru v krvi znamená nekontrolovaný gestačný diabetes, ktorý môže viesť k zdravotným problémom pre vás aj pre vaše dieťa.

Aké jedlá by som mal v tejto strave jesť alebo nie?

Glykemický index (GI) klasifikuje potraviny, ktoré obsahujú sacharidy, podľa toho, ako rýchlo uvoľňujú energiu vo forme glukózy do vašej krvi.

Potraviny s nízkym glykemickým indexom poskytujú trvalé uvoľňovanie energie. Pretože potraviny s nízkym obsahom glykémie potrebujú čas na strávenie a postupný prechod na glukózu, je menej pravdepodobné, že spôsobia vysokú hladinu cukru v krvi, a môžu tak pomôcť pri kontrole hladiny cukru v krvi.

Na druhej strane, jedlá s vysokým glykemickým indexom sa rýchlo strávia a rýchlejšie sa premenia na glukózu. To môže viesť k vysokej hladine cukru v krvi ihneď po jedle.

Poznanie GI niektorých potravín vám môže pomôcť naplánovať si jedlo, keď ste tehotná. Ale GI potravín môže byť ovplyvnených mnohými vecami, ako je napríklad výrobný proces, kombinácia prísad, zrenie alebo to, koľko sú uvarené.

Všeobecne platí, že potraviny, ktoré sú vysoko spracované alebo tepelne upravené, majú vyššiu pravdepodobnosť vyššieho GI a potraviny, ktoré sú surové alebo majú vysoký obsah vlákniny, majú nižší GI. Vysoko spracované potraviny sú najväčším problémom, pretože majú tendenciu byť nabité škrobom a pridaným cukrom.

Dodržiavanie IG plánov môže byť zložité a nie každý súhlasí s tým, že pomáha, ak máte tehotenskú cukrovku. Ak však máte záujem dozvedieť sa viac, poraďte sa so svojím lekárom.

Potraviny s nízkym obsahom glykémie zahŕňajú:

• Väčšina ovocia, najmä jablká, pomaranče, hrušky, broskyne a mango
• Zelená zelenina, ako je brokolica, zelené fazule, hrášok, sladké zemiaky, šalát, kapusta a mrkva
• Zelenina ako fazuľa, cícer a šošovica
• hnedá ryža
• Celé zrná a zrná na báze ovsa, ako sú ovsené vločky, ovsené otruby, müsli a granola
• Viaczrnný chlieb

Medzi potraviny s vysokým glykemickým indexom patria:

• Ovocný džús
• Rafinované obilniny
• Pizza
• Šifón
• biely chlieb
• Biela ryža s krátkym zrnom
• Červené zemiaky
• Okamžité raňajkové cereálie
• Špagety so syrom
• Solené sušienky
• Ryžové koláčiky
• bagely

Diétny plán odporúčaný odborníkom na výživu

Odborník na výživu vám ponúkne prispôsobený stravovací plán v závislosti od vašej hmotnosti a množstva kalórií, ktoré každý deň potrebujete. Dozviete sa:

• Ako vypočítať sacharidy
• Koľko sacharidov denne potrebujete
• Kedy jesť sacharidy
• Synchronizácia inzulínu s príjmom potravy
• Vplyv cvičenia na stravu a inzulín
• Ako získať vitamíny a minerály potrebné pre zdravé tehotenstvo

V priebehu tehotenstva môže váš odborník na výživu vykonať zmeny v osobnom stravovacom pláne na základe výsledkov monitorovania hladiny cukru v krvi a hmotnosti, ktorú ste získali. Ak potrebujete začať užívať inzulín, budete sa musieť držať dietetického plánu, ale dietológ pravdepodobne urobí nejaké zmeny a zváži vašu liečbu.

---