Diéta v Rheuma Rheuma-Liga Hamburg
Chutí dobre - cíti sa dobre!
Správna strava pre reumu - čo má diéta spoločné s reumou?
Vyvážená strava je dôležitou súčasťou liečby reumatizmu. Strava založená na rybách, hydine, ovocí, zelenine a celozrnných výrobkoch môže pomôcť znížiť zápal kĺbov a s nimi spojené bolesti. Okrem toho takáto strava pomáha znižovať váhu a tým uvoľňovať kĺby. Aby nevzbudili mylné očakávania, nemôže lekárska alebo chirurgická liečba reumatických chorôb nahradiť nijako dobre premyslenú stravu.
Čo dokáže výživa
Niektoré klinické obrázky obzvlášť dobre reagujú na „diétu s reumatizmom“: Artritída „nosných“ kĺbov, najmä kolenných, ak sú spôsobené nadváhou. Tu je nutná redukčná diéta, pretože každé kilo menej prináša úľavu pre chrupavku a väzy. Dnavú artritídu môže tiež jednoznačne ovplyvniť strava.
Čo nedokáže výživa
Na druhej strane je tiež obmedzený vplyv stravy. Vyvážená strava nemôže zabrániť ani vyliečiť zápalové reumatické ochorenie kĺbov alebo dokonca závažné zápalové ochorenie spojivového tkaniva. Doteraz nie je známa žiadna strava, ktorá by oddialila vývoj poškodenia chrupavky a kostí. Znateľný protizápalový účinok, aký sa dosahuje dnešnou základnou liečbou, nemožno nahradiť stravou. V neposlednom rade by sa nemalo zabúdať, že stravovanie a pitie nie je len jedenie. Pravidlom je, že strata kvality života v dôsledku stravovania by nemala prevažovať nad obmedzeniami spôsobenými chorobou.
Ryby alebo mäso?
Napriek tomu stojí za to pozrieť sa na to, čo je na stole. Ako vždy platí základné pravidlo:
Každý si musí nájsť svoju cestu. V každom prípade je dobré jesť menej mäsa a klobásy - mali by byť v ponuke pre ľudí trpiacich reumou najviac raz alebo dvakrát týždenne. Vajcia a droby sú maľované čo najkompletnejšie. Namiesto plnotučných výrobkov s kyselinou arachidónovou podporujúcich zápal sú ideálne mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku. Tzv. Omega-3 mastná kyselina, ktorá sa vyskytuje hlavne v čerstvých morských rybách, ako sú sleď, losos alebo makrela, má iný protizápalový účinok. Porovnateľne pôsobia aj mononenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú obsiahnuté v kvalitných rastlinných olejoch, ako sú pšeničné klíčky, repkový, ľanový a orechový olej.
Dostatok ovocia a zeleniny
Reumatológovia so zápalom kĺbov majú obzvlášť vysokú potrebu vitamínov. Často majú nižšie hladiny vitamínu E a zinku ako zdraví ľudia, aj keď ich telo potrebuje tieto mikroživiny obzvlášť zle. Preto by čerstvé ovocie a zelenina, ako aj celozrnné výrobky mali byť v ponuke pacientov s reumou každý deň. Na prevenciu osteoporózy, bežného následku reumatických chorôb kĺbov, je potrebné dbať na zabezpečenie dostatočného prísunu vitamínu D a vápnika. Niektorí trpiaci reumou nemôžu adekvátne pokryť svoju zvýšenú potrebu vitamínov, minerálov a stopových prvkov bežnou stravou. Po konzultácii s lekárom môže byť užitočné užiť ďalšie mikroživiny.
Sú užitočné doplnky výživy?
Doplnky výživy - napríklad vitamínové prípravky, stopové prvky, liečivá zemina, želatínové kapsule alebo sója, kvasnice a riasy - sú pri vyváženej strave často nadbytočné. A: nie všetky voľnopredajné produkty sú neškodné. Mali by ste preto starostlivo skontrolovať každú ponuku a v prípade pochybností písomne požiadať o informácie, ktoré jasne ukazujú, ktoré zložky sú vo výrobku obsiahnuté. Mimochodom, vysoká cena neznamená dobrú kvalitu alebo vynikajúcu účinnosť. Všeobecné vyhlásenia ako „posilnenie obrany“, „čistenie“, „spoločná ochrana“ často zakrývajú skutočnosť, že ponúkaným látkam chýba merateľný pozitívny účinok. A ďalší tip: vopred si položte otázku, čo vlastne chcete dosiahnuť požadovanými prostriedkami: menej
Bolesť? Zdravší spánok? Poraďte sa o tom so svojím lekárom.
Pôst je zdravý?
Pôst sa často odporúča pacientom s reumatoidnou artritídou. Krátke obdobie pôstu v trvaní 7 - 9 dní môže zmierniť bolesť kĺbov, ale tieto účinky zvyčajne netrvajú dlho. Niektorí pacienti napriek tomu mali prospech z terapeutického pôstu, príčiny zatiaľ nie sú jednoznačne objasnené. Chudnutie počas pôstu bohužiaľ nie je primárne založené na odbúravaní tuku na začiatku, ale vychádza najskôr z pohybov čriev. Paralelne s tým sú aj zariadenia na akumuláciu energie. B. degradovaný v pečeni. Tukové zásoby sa mobilizujú neskôr. Môže tiež viesť k rozkladu bielkovín zo svalov, kostí a iných tkanív. Najmä u pacientov s aktívnou reumatoidnou artritídou má táto strata bielkovín negatívny vplyv, pretože samotný zápal kĺbov vedie k zvýšenému odbúravaniu bielkovín. Preto sa pôstne kúry odporúčajú iba pacientom s nadváhou. Aby sa zabránilo väčším stratám bielkovín, odporúča sa upravená forma pôstu, v ktorej sa dodávajú vysoko kvalitné bielkoviny a vitamíny. Dlhší pôst by mali vykonávať lekári so skúsenosťami s diétnou terapiou. V liekovej terapii by sa malo rozhodne pokračovať.
Chcete vedieť viac?
Naša 56-stranová brožúra poskytuje podrobné informácie o tejto téme
„Správna výživa pre reumu“. Informačný list nájdete na
www.rheuma-liga.de.
Môžete si ho stiahnuť ako súbor PDF: Stiahnite si informačný list
Okrem toho je možné brožúru objednať pomocou kontaktného formulára na tejto webovej stránke v kancelárii regionálneho združenia Hamburg Nemeckej ligy pre reumu.