Diéta v starobe 6 cenných rád

Strava v starobe: 6 cenných rád

Getty Images

10. 7. 2017, 11:50 | rk (CF)

Seniori by mali venovať pozornosť živinám a veľkosti porcií. (Zdroj: Creatas/Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

výživa hrá dôležitú úlohu v starobe. Aby ste mohli dlho žiť zdravo, je dôležitá správna porcia a kombinácia výživných látok. A nikdy nie je neskoro ani na chudnutie.

1. Menšie porcie, menej kalórií

Postupným starnutím potrebujete menej kalórií. Keď sa svalová hmota zmenšuje čoraz viac, klesá aj bazálny metabolizmus. Mnoho starších ľudí si všimne, že už nemôžu robiť porcie. V reštaurácii si však nevyberáte seniorský tanier, ale štandardnú porciu. Pretože: Veľa je rutiny a väčšina ľudí si zvykne na príjem potravy v priebehu desaťročí.

Počúvajte teda svoj žalúdok: ste skutočne hladní alebo je to len chuť do jedla? Snažte sa jesť menej za deň a zistite, či sa vďaka tomu cítite príjemnejšie. Okrem cvičenia sú menšie porcie s menším počtom kalórií aj základnými požiadavkami na chudnutie v starobe.

Potraviny proti nedostatku minerálov

Kapusta ako dodávateľ minerálov (Zdroj: ilietus/Getty Images)

Tmavá čokoláda (Zdroj: Alex Manzanares Muñoz/Getty Images)

Vápnik v maku a spol. (Zdroj: MarianVejcik/Getty Images)

Prevencia nedostatku zinku (Zdroj: Larry Zhou/Getty Images)

Stopový prvok železo (Zdroj: Vaivirga/Getty Images)

Stopový prvok jód (zdroj: BE & W/obrázky imago)

Jedlo s draslíkom (zdroj: Westend61/imago obrázky)

Prevencia nedostatku sodíka (Zdroj: Westend61/imago obrázky)

Black tea and Co. (Zdroj: Westend61/imago obrázky)

2. Uistite sa, že máte dostatok výživných látok

Aj keď v porovnaní s mladším jete menej jedla, prísun výživných látok by mal zostať na konštantnej úrovni. Často je potrebných viac výživných látok: Niektoré lieky napríklad zvyšujú potrebu bielkovín. Potraviny s vysokou hustotou živín sú preto dôležité pre výživu vo vyššom veku: v ponuke by malo byť ovocie a zelenina, strukoviny, chudé mäso a ryby.

Vápnik je dôležitý pre kosti, ktoré vekom krehnú a lámu sa. Uistite sa, že konzumujete dostatok mliečnych výrobkov alebo rastlinného mlieka, ako je ovsené alebo mandľové mlieko. Podľa Gesundheit.de sú ďalšími potravinami bohatými na vápnik brokolica, kel, švajčiarsky mangold, orechy a semená.

3. Veľa pite

Nielen hlad, ale aj vek pociťuje smäd. Pre seniorov je však dôležité veľa piť. Problémy ako zábudlivosť a problémy s krvným obehom sú často spôsobené nedostatkom tekutín. Federálne ministerstvo zdravotníctva odporúča ako usmernenie 1,5 litra denne. Okrem vody môžete piť aj nesladené čaje a vysoko zriedené ovocné džúsy.

4. Pozor na alkohol a tuky

Rada piť veľa sa nevzťahuje na pivo, víno a podobne. Pretože s vekom klesá účinnosť pečene, mali by ste piť menej alkoholu ako doteraz. Telo má čoraz väčšie problémy s jeho odbúravaním.

To isté platí pre potraviny, ktoré sú veľmi tučné a sladké. Pre zdravú výživu v starobe by mali byť výživové hriechy výnimkou.

5. Celé jedlo aj napriek horším zubom

Zahryznutie do jablka už nie je s „tretími“ zubami také odvážne možné a tvrdý celozrnný chlieb je nahradený mäkkým bielym chlebom. V starobe by ste sa však nemali zaobísť bez celozrnných potravín bohatých na vlákninu. Udržuje vás na dlhšiu dobu sýty a pomáha nevstrebávať viac kalórií, ako telo potrebuje.

Aby ste mohli lepšie vstrebávať ovocie, nakrájajte ho na malé kúsky a zmiešajte ho napríklad s tvarohom. Ak už zle znášate surovú zeleninu, môžete si ovocie alebo zeleninu uvariť alebo pripraviť v pare. Alternatívou sú aj ovocné a zeleninové šťavy - dávajte však pozor na obsah cukru!

6. Čerstvé jedlo v ponuke

Nákupy a státie v kuchyni sa rokmi postupne vyčerpávajú. Najmä ovdovení muži sa často nenaučili, ako správne variť. Pre zdravú výživu v starobe je však nevyhnutné čerstvé, rozmanité jedlo.

  • Užite si čas:Užívajte si život v starobe - 5 návrhov
  • Spoločný dôchodok:Láska v starobe - pekná spolupatričnosť
  • Sladký domov:Život v starobe - 5 bežných druhov bývania
  • Odchod do dôchodku:Zábudlivosť v starobe - hranice demencie

Ak si nemôžete alebo nechcete variť sami, mali by ste myslieť na špecializované doručovacie služby. Nevýhodou je, že pokrmy zvyčajne strácajú vitamíny a živiny, keď sú udržiavané dlho teplé. Mali by ste si preto pripraviť šalát ako prílohu alebo si dať ovocie ako dezert.