Dieta Výživové hodnoty, kalórie, výhody Mrkva je taká zdravá
Powerfood mrkva: Vieme, prečo by ste mrkvu mali používať oveľa častejšie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Superpotraviny sú na perách každého človeka v pravom slova zmysle. Ale pri humbuku okolo všetkých nových výživových bômb z Južnej Ameriky alebo Ázie niekedy zabudneme, aká zdravá je miestna zelenina, ako je uhorka alebo mrkva, pre vašu stravu. Prečo by odteraz malo na vašom tanieri pristávať viac mrkvy? Vysvetlíme vám to!
Zdravé stravovanie: preto by ste mali jesť viac mrkvy
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Nutričné hodnoty a kalórie mrkvy
Mrkva je dokonalým zdravým občerstvením medzi jedlami. Obsahujú neuveriteľne vysoký obsah živín, ako je beta karotén, vitamín K1 a draslík. Majú tiež vysoký obsah vlákniny a antioxidantov a sú takmer bez tukov. 100 gramov (asi dve stredne veľké mrkvy) má iba 41 kalórií, čo z nich robí peknú postavu. Skutočnosť, že z mrkvy (zaručene) vás netučnia, nie je ich jediná výhoda ...
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Výhody mrkvy pre zdravie
Mrkva vám môže pomôcť pri chudnutí, pretože má vysoký obsah vlákniny a nízky obsah kalórií. Predchádzajú chutiam a udržia vás sýty na dlhú dobu. To, čo robí mrkvu tak zdravou, je tiež to, že môže znižovať hladinu cholesterolu. Existujú tiež dôkazy, že mrkva znižuje riziko rakoviny. Je to spôsobené karotenoidmi obsiahnutými v mrkve. Nakoniec tieto pigmenty rozpustné v tukoch chránia pred problémami so zrakom tým, že dodávajú telu betakarotén, ktorý sa potom premieňa na vitamín A. Táto živina podporuje zrakovú ostrosť a sietnicu.
Je varená alebo surová mrkva zdravšia?
Mnoho jedál stratí pri varení veľkú časť výživných látok. Mrkva je výnimkou. Aj keď je surová mrkva mimoriadne zdravá, pre telo je ľahšie absorbovať dôležitý betakarotén, keď sa konzumuje varená alebo aspoň roztlačená alebo nastrúhaná. Aby ste optimálne vstrebali výživné látky z mrkvy, je najlepšie ich nelúpať a iba umyť. Pretože telo potrebuje tuk aj na spracovanie betakaroténu, mali by ste do neho vždy pridať kvapku oleja.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Pripravte si mrkvovú šťavu - tak to funguje
Napríklad, ak chcete jesť viac mrkvy, môžete si každé ráno dať pohár mrkvovej šťavy. Hotovú mrkvovú šťavu si môžete kúpiť v každom supermarkete, ale vaša šťava bude výživnejšia, ak si ju vyrobíte sami. Za týmto účelom do odšťavovača alebo mixéra jednoducho pridajte veľkú, nahrubo nasekanú mrkvu s trochou kokosového oleja. Šťava bude ešte zdravšia, ak do nej vmiešate ešte trochu zázvoru, červenej repy alebo špenátu.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies