Diéta založená na génoch

Aká je strava podľa génov

Všetci vieme, že gény sú zodpovedné za farbu očí, za vývoj a štruktúru kostného systému, ako aj za vývoj ďalších znakov, ktoré určujú osobitosti, ktoré individualizujú každého jednotlivca. To sa snaží zistiť Wake Forest, autor knihy The Gene Smart Diet gény sú kľúčom k regulácii hmotnosti a implicitné zníženie rizika vzniku zdravotných stavov spojených s kilami navyše.

Podľa Wake Forest neboli naše gény vyrobené tak, aby zvládli dnešnú stravu, a práve tento nesúlad vedie k neschopnosti extrahovať bioaktívne látky z potravy, čo môže poslať správu našim génom, aby udržali naše telá zdravé. Teda nasledujúce génová strava, môžete zmeniť spôsob fungovania tak, aby ste sa zbavili nadbytočných kilogramov. 5 princípov, ktoré sú základom stravy podľa génov, sú:

Zvýšenie objemu cvičenia.
Zníženie počtu kalórií spotrebovaných každý deň.
Zvyšovanie obsahu vlákniny v strave.
Pridanie omega-3 mastných kyselín.
Zvýšenie objemu polyfenolov v strave (antioxidant nachádzajúci sa v ovocí, zelenine a čaji).

Čo môžete jesť

Zdravá strava, s bohatým obsahom vitamínov a výživných látok ich nájdete v širokej škále počnúc ovocím, zeleninou, celozrnnými výrobkami, nízkotučnými mliečnymi výrobkami, chudým mäsom, morskými plodmi a arašidmi. Počet kalórií obsiahnutých v strave navrhovanej v strave podľa génov začína od 575 (v deň skutočnej diéty), po dosiahnutie až 1 600 - 1 800 kalórií vo fáze chudnutia a 2 000 kalórií vo fáze údržby. siluety.

Deň 1: Strava by mala pozostávať z polievky, najmä zo zeleru. Kalorický obsah by mal byť približne 575 kalórií.
Dni 2-21: Adaptačná fáza, ktorá pozostáva z povinných jedál a občerstvenia v celkovej hodnote 1 600 kalórií/deň. Autor diéty podľa génov odporúča ľuďom, ktorí chcú viac schudnúť, aby v tejto fáze zotrvali dlhší čas.
22. - 35. deň: V tejto fáze 2 týždňov povinné jedlá a občerstvenie dosahujú spolu 1 800 kalórií/deň.
Posledná fáza: Táto fáza poskytuje informácie, ktoré potrebujete na udržanie kondície, s celkovým počtom 2 000 kalórií denne. V tejto udržiavacej fáze môžete použiť potraviny uvedené v predchádzajúcich fázach, ale zväčšiť veľkosť porcie alebo naopak zvoliť iný druh manny, ktorý.

Ako funguje strava podľa génov

Diéta založená na génoch pokúste sa rešpektovať 5 princípov, ktoré sú základom tohto programu chudnutia, a to nasledovne:

Zvýšte množstvo polyfenolov konzumáciou celé ovocie tmavá zelenina, zelený čaj, lieskové orechy a semená (vo fáze údržby sa pridáva červené víno a tmavá čokoláda, ale v kontrolovaných množstvách).
Uistite sa, že existuje rovnováha medzi množstvom omega3 a omega6 mastných kyselín vo vašej strave. Autor uvádza, že omega3 mastné kyseliny sú mimoriadne dôležité pri zbavovaní sa nadbytočných kilogramov.
zvýšiť množstvo vlákniny extrahované zo stravy. Kniha založená na génoch odporúča konzumovať najmenej 30 gramov vlákniny každý deň, na jednej strane na kontrolu pocitu hladu a na druhej strane na pomoc pri chudnutí.
Znížte objem kalórií na primeranú úroveň, aby ste sa zbavili nežiaducich kilogramov. Týmto spôsobom autor diéty podľa génov navrhuje znížiť objem kalórií až o 20 - 30% dennej potreby.
Postupujte podľa programu fyzické cvičenia najmenej 5 dní v týždni, s minimálnym trvaním 30 minút.

Diétna kniha podľa génov obsahuje zoznam zeleniny, ktorú si môžete kúpiť, spolu s niektorými receptami na každé jedlo dňa.

Čo hovoria odborníci na stravu založenú na génoch

Aj keď génová strava obsahuje veľké množstvo vedeckých referencií, odborníci tvrdia, že je predčasné dospieť k záveru o účinnosti tohto programu chudnutia. Judith Gilbride, hovorkyňa Americkej dietetickej asociácie, preto odporúča viac pozornosti pri štúdiu Nutrigenomiky (pôsobenie živín na génovú expresiu), pretože každý jedinec má jedinečný kód, ktorý umožňuje, aby všeobecné indikácie pracovať pre všetkých.

Gilbride navyše hovorí, že existujú stovky génov zodpovedných za obezitu. V tomto zmysle, aj keby sa diéte podľa génov podarilo zmeniť prejav jedného, nemožno presne predpovedať výsledok.