DIÉTA zdravého rozumu, ktorú predstavuje známa výživová poradkyňa Mihaela Bilic
DIÉTA. Známa odborníčka na výživu Mihaela Bilic pred časom hovorila o strave zdravého rozumu. Jeden z veľkej časti založený na vzdelávaní.
DIÉTA “Bolí ma, keď vidím, koľko negatívnej energie sme si namierili proti jedlu. Bolí ma, že veselí a pohostinní ľudia, ako napríklad Rumuni, vyhlásili vojnu dobrotám na stole a prišli sa vzdať svojich tradícií vrátane tých kulinárskych. Bolí ma, ako ľahko sa zbavíme vlastnej identity, aby sme si mohli požičať oblečenie, len preto, že má krásne zafarbené štítky. Bolí ma nadradenosť, s akou zaobchádzame s normálnymi, obyčajnými ľuďmi, ktorí majú v roku 2013 v Rumunsku odvahu, stále slaninu s chlebom alebo polentu so syrom. Chýbajú mi nesúhlasné pohľady a nevyslovené (ale premyslené!) Slová, ktoré kruto a bez akýchkoľvek práv posudzujú kilá ostatných.
DIÉTA Bolí ma utrpenie a zúfalstvo tých, ktorí sa snažia schudnúť, zabúdajúc na to, že život sa nedá vážiť. Bolí ma plytvanie energiou a silou vôle pridelenej stravám, ktoré sú čoraz komplikovanejšie a hlúpejšie. Bolí ma, že neustále hľadáme nové a prepracované „recepty“ v nádeji, že doma rozveselia smutné a nudné menu.
DIÉTA Bolí ma takmer taký záujem, aký prejavujeme vonkajšiemu svetu, úplné zabudnutie alebo vedome vyhýbanie sa pohľadu do našej duše. Bolí ma, že máme väčšiu dôveru v to, čo sa nám hovorí, ako v to, ako sa cítime.
DIÉTA A najviac ma bolí, že musím celú túto šou sledovať z pohľadu lekára. Vrchol irónie, výživového poradcu! A ak ste celý tento absurdný obraz premenili na normálnosť, takže ste prišli na život vidieť iba v odtieňoch šedej, nechutnej a bez chuti, dovoľte mi, aby som sa vzbúril. To znamená ZASTAVTE nehodnotu, dezinformácie a takzvané ľudské záujmy, ktoré sú v skutočnosti veľmi finančné. Budem to robiť striktne v oblasti medicínsko-potravinárskych výrobkov (prepáčte nadpis), ktorých kompetencie bez falošnej skromnosti mám. Okrem toho môžem dôrazne prehlásiť, že som neprestal hľadať, zhromažďovať, vyberať, testovať, experimentovať a syntetizovať všetko, čo sa o potravinách hovorilo a písalo za posledných 20 rokov. Ale pozor, nie v televízii alebo na internete, ale v univerzitných knižniciach, odborných knihách a na klinikách v iných krajinách. Pretože sa dá povedať, že sú staromódne, ale som presvedčený, že vzdelanie a informácie sa získavajú v škole prostredníctvom kníh! “, Napísala Mihaela Bilic na svojom blogu.