Diéta zmierňuje príznaky psoriázy, skracuje relapsy

Správna strava pre psoriázu môže byť vaša konvenčná medicína Účinne doplňte liečbu a zmierňujte svoje príznaky. Zameranie je zdravá a vyvážená základná strava, ktorú môžete ďalej individuálne pripravovať Dokáže kombinovať stravovacie odporúčania.

Psoriáza (psoriáza) je jedným z najbežnejších zápalových ochorení kože a býva chronická. Prejavuje sa ohraničenými začervenanými a silne šupinatými oblasťami pokožky a silným svrbením. Postihnuté sú najmä lakte, extenzívne strany kolien a pokožka hlavy. Podľa závažnosti môžu byť ovplyvnené aj iné časti tela, napríklad kĺby alebo nechty na rukách. Presná príčina a vývoj ochorenia nie sú zatiaľ úplne objasnené. Predpokladá sa, že je autoimunitný a prepukne v interakcii genetickej predispozície s faktormi životného prostredia (napr. Kontakt s alergénnymi látkami). V Nemecku majú psoriázu asi 2 milióny ľudí.

Na túto chorobu neexistuje žiadny liek. Cieľom liečby je preto zmierniť príznaky, podporiť hojenie pokožky a oddialiť nasledujúcu epizódu. Ľudia s psoriázou sú tiež vystavení zvýšenému riziku sprievodných kardiovaskulárnych chorôb, metabolického syndrómu, cukrovky, vysokého krvného tlaku, porúch metabolizmu lipidov a depresií. To opäť zvyšuje dôležitosť zmeny stravovania pri psoriáze. Je dôležité, aby ste vedeli: Liečba psoriázy liekom sa dá ťažko nahradiť zmenou stravovania, a už vôbec nie sama, je možné ju účinne doplniť. JEDNA strava na psoriázu neexistuje, ale základom je vždy zdravý a vyvážený výber potravín. Ako to funguje, ukazuje 10 pravidiel Nemeckej spoločnosti pre výživu.

10 pravidiel DGE pre kompletnú a vyváženú základnú stravu pre psoriázu

1. Vychutnajte si rôzne jedlá

Využite rozmanitosť jedál a stravujte sa pestro. Vyberajte väčšinou rastlinné jedlá.

2. Zelenina a ovocie - vezmite si „5 denne“

Doprajte si najmenej 3 porcie zeleniny a 2 porcie ovocia denne. Farebný výber zahŕňa aj strukoviny, ako je šošovica, cícer a fazuľa, ako aj (nesolené) orechy.

3. Vyberte si celé zrná

Pokiaľ ide o cereálne výrobky ako chlieb, cestoviny, ryža a múka, celozrnný variant je tou najlepšou voľbou pre vaše zdravie.

4. Výber doplňte potravinami živočíšneho pôvodu

Jesť mlieko a mliečne výrobky ako jogurt a syr každý deň, ryby raz alebo dvakrát týždenne. Ak jete mäso, potom nie viac ako 300 až 600 g týždenne.

5. Používajte tuky podporujúce zdravie

Uprednostňujte rastlinné oleje, ako je repkový olej a roztierateľné tuky, ktoré sa z neho vyrábajú. Vyhýbajte sa skrytým tukom. Tuk je často „neviditeľný“ v spracovaných potravinách, ako sú klobásy, pečivo, cukrovinky, rýchle občerstvenie a hotové výrobky.

6. Odložte cukor a soľ

Jedlo a nápoje sladené cukrom sa neodporúčajú. Ak je to možné, vyhnite sa im a cukor používajte s mierou. Šetrite soľou a znižujte množstvo slaných jedál. Kreatívne dochuťte bylinkami a korením.

7. Najlepšie je piť vodu

Pite každý deň okolo 1,5 litra. Najlepšie voda alebo iné nápoje bez kalórií, ako napríklad nesladený čaj. Cukor sladené a alkoholické nápoje sa neodporúčajú.

8. Pripravte jemne

Varte jedlo tak dlho, ako je to potrebné a čo najkratšie, s trochou vody a trochou tuku. Pri pečení, grilovaní, pečení a vyprážaní sa vyhýbajte pripaľovaniu jedál.

9. Jedzte a pozorne si užívajte

Oddýchnite si od jedla a doprajte si čas na jedlo.

10. Sledujte svoju váhu a pokračujte v pohybe

Zdravá výživa a fyzická aktivita idú ruka v ruke. Je užitočné nielen pravidelné cvičenie, ale aj aktívny každodenný život, v ktorom sa nachádzate B. častejšie chodiť alebo jazdiť na bicykli.

Okrem toho s vami budú terapeuti v oblasti výživy hľadať ďalšie prístupy k strave, ktoré sú individuálne prispôsobené vášmu životnému štýlu a sú pre vás dobré a zmierňujú príznaky. Môže to zahŕňať tieto obzvlášť účinné body:

5 tipov na zmenu stravovania pri psoriáze

1: Sledujte svoju váhu

Nadmerná telesná hmotnosť je rizikovým faktorom psoriázy. Ak vážite príliš veľa, zvyšuje sa tak riziko vzniku psoriázy po prvýkrát aj závažnosť príznakov, ak už jednu máte.
Choroba. Prebytočné kilogramy zároveň znižujú potrebu terapie. Cieľom by preto malo byť udržanie alebo dosiahnutie vašej normálnej hmotnosti. O určitých látkach prenášajúcich informácie sa hovorí ako o príčinách spojenia medzi telesnou hmotnosťou a psoriázou, ktoré sú produkované tukovými bunkami a zvyšujú zápalové procesy. Štúdie preukázali, že redukčná diéta pri psoriáze v kombinácii s vhodnými
Cvičebné opatrenia mali priaznivý vplyv na priebeh psoriázy. Ak venujete pozornosť svojej hmotnosti, bude vám prínosom aj dvojnásobok: Okrem upokojujúceho účinku na psoriázu redukcia nadváhy tiež znižuje riziko mnohých komorbidít.

2: Vyberte si správne mastné kyseliny

3: Pite málo alkoholu (ak existuje)

Alkohol je rizikovým faktorom pre vznik psoriázy a môže zhoršiť príznaky, ak už je choroba prítomná. Ako alkohol vyvíja svoje účinky, zatiaľ nie je objasnené. Neexistuje žiadne odporúčanie, koľko alkoholu môžete vypiť bez toho, aby to malo negatívny vplyv na psoriázu
vplyv. Mali by ste ho preto konzumovať iba v miernom množstve, ak vôbec.

4: jedzte farebne! Množstvo antioxidantov

Príjem je možné optimalizovať prijatím ďalších polyfenolov z olív. V Alyvium® nájdete špecifickú kombináciu antioxidačných olivových polyfenolov spolu s vhodnými vitamínmi (vitamín A, riboflavín a biotín). Táto kombinácia viedla k významnému zmierneniu symptómov psoriázy u mnohých pacientov (pozri ilustráciu). Účinok bol zvyčajne zrejmý už 4 týždne po aplikácii.

5. Skontrolujte si stav vitamínu D.

Ale aj bez toho, aby ste niečo zobrali, môžete pre zlepšenie prísunu vitamínu D urobiť veľa: Od marca do októbra choďte dvakrát až trikrát týždenne, v závislosti od typu pokožky, 10 až 25 minút tvárou, rukami a nekrytými Zlé a bez slnečnej ochrany vonku na slnku! Určite sa však vyvarujte úpalu! Ak ste na slnku dlhší čas, musíte sa ubezpečiť, že máte dostatočnú slnečnú ochranu. Vitamín D sa ukladá v tele: vaše telo čerpá z jeho zásob v zimných mesiacoch. Prechádzky okolo poludnia pomáhajú šetriť zásoby. Môžete tiež prijať malé množstvo vitamínu D vo vašej strave: vysoko hodnotné morské ryby ako losos, makrela a sleď, vaječné žĺtky a niektoré jedlé huby obsahujú tento cenný vitamín.

Záver

Neexistuje JEDNA diéta proti psoriáze odporúčaná ako výživová terapia pre všetkých. Zmena stravovania pri psoriáze si vždy vyžaduje vyváženú základnú stravu, ktorá je doplnená ďalšími prospešnými stratégiami v rámci individuálnej výživovej konzultácie. Dôraz sa kladie aj na váš osobný rizikový profil, pokiaľ ide o komorbidity. Psoriáza je pozitívne ovplyvnená snahou o udržanie alebo udržanie normálnej telesnej hmotnosti. Strava s dostatkom omega-3 a iba malým množstvom omega-6 mastných kyselín, redukovaná
Konzumácia alkoholu, veľa antioxidantov v jedálnom lístku a dostatočný stav vitamínu D môžu mať pozitívny vplyv na vaše príznaky.

Recept na psoriázu: s omega-3, antioxidantmi a vitamínom D.

Filet z lososa so zeleninovými špagetami a fetou

Suroviny na 2 porcie

100 g celozrnných špagiet
2 cukety
1 cibuľa
200 g šampiňónov
2 filety z lososa (cca 250 g)
Šťava z ½ limetky
1 polievková lyžica repkového oleja
150 ml zeleninového vývaru
60 g syra feta
1 polievková lyžica paradajkovej pasty

Celozrnné špagety uvarte podľa pokynov na obale. Cuketu nakrájajte špirálovou vykrajovačkou na tenké špirály. Cibuľu nakrájajte na kocky a huby podľa veľkosti rozpolte alebo na štvrtiny.
Filety z lososa opláchneme, osušíme a potrieme limetkovou šťavou. Na väčšej panvici alebo kastróle rozohrejeme repkový olej a podusíme cibuľu. Pridajte cuketu, šampiňóny a zeleninový vývar a niekoľko minút ich povarte. Zeleninu v panvici zatlačte nabok a na panvicu pridajte filet z lososa a prikryté varte ďalších 4 - 5 minút (podľa hrúbky filé).
Syr feta rozdrobíme a zmiešame so zeleninou s paradajkovou pastou a celozrnnými špagetami. Zeleninové rezance a filet z lososa ochutíme soľou, korením a podávame spolu.

o autorovi

Náš hosťujúci bloger Dr. Verena Geurden má doktorát z výživy z vlastnej praxe a pracuje ako odborná novinárka na voľnej nohe. Preto nám pravidelne dáva tipy na stravu, ktorá zmierňuje príznaky a podporuje hojenie pacientov s psoriázou.