Dietetické mylné predstavy o chudnutí - časť 4 týždennej série
Téma chudnutia je v dnešnej spoločnosti všadeprítomná. Kto nechce byť štíhly ako hviezda bez toho, aby sa nestal obeťou nepríjemného jojo efektu? Väčšina druhov chudnutia škodí telu viac, ako je dobré preň a je účinná z dlhodobého hľadiska. Koľko by ste však mali chudnúť týždenne? Alebo by ste nemali jesť vôbec nič, aby ste svoj cieľ dosiahli čo najrýchlejšie a najefektívnejšie? Tieto a ďalšie otázky, ktoré nás vždy zaujímali, sú objasnené v tejto časti týždennej série o výživových chybách.
1. Bez ambícií to nepôjde - minimálne o štyri kilá týždenne menej sú nevyhnutnosťou!
Omyl! Aj keď je určitá miera ambícií dobrá, príliš veľa z nich je pri chudnutí kontraproduktívne. Rýchle chudnutie je zriedka skutočne zdravé a umožňuje telu zostať dlhodobo štíhlym. Metódy, pomocou ktorých môžete tieto otravné kilogramy zhodiť v rekordnom čase, často zahŕňajú zdravotné riziká, ktoré môžu byť tiež dlhodobo nebezpečné. Odborníci považujú úbytok hmotnosti okolo päť percent ročne za realistický, čo zodpovedá hmotnosti 80 kilogramov iba 5 kilogramov. A štúdie to dokazujú: Tí, ktorí veľmi rýchlo stratia, si väčšinou nemôžu dlho udržať svoju novú pohodlnú váhu a stanú sa obeťami „jo-jo efektu“. Väčšina úspechov v strave zmizla po roku. Ukázalo sa, že je najzdravšie a najefektívnejšie zmeniť stravovacie návyky z dlhodobého hľadiska, stravovať sa zdravo a prispôsobiť svoj životný štýl väčšiemu pohybu a kondícii.
2. Hladovanie vás robí štíhlymi
3. Ľahké výrobky vás zoštíhlia
Na to sa, bohužiaľ, nemôžete vôbec spoľahnúť! Prečo je teda naša spoločnosť napriek slabému rozmachu čoraz silnejšia než tenšia? Aj keď sú ľahké výrobky dobrým nápadom na predaj pre potravinársky priemysel a na prvý pohľad sa javia ako dobrá alternatíva, je lepšie sa na ne pozrieť bližšie. Tieto výrobky naznačujú, že sa nemusíte vzdávať spotreby a že na nej môžete bez váhania pohostiť, a tak vás pokúšajú zjesť viac ako je potrebné. Obzvlášť veľkou pascou sú výrobky s nízkym obsahom tuku. Ak tuk chýba, musí sa produkt urobiť chutným s cukrom - a to je skutočné vykrmovanie!
4. Sacharidy sťažujú chudnutie
Omyl, rovnako radikálne ako mnoho hollywoodskych hviezd, by sa nemal lúčiť so sacharidmi. Je dôležité konzumovať „dobré“ sacharidy s mierou, ako sú napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v zemiakoch, celozrnných výrobkoch, strukovinách, ryži a zelenine, pretože sacharidy sú dôležitým zdrojom energie pre telo. Zaisťujú, že ste dostatočne fit na to, aby ste športovali a dokázali sa sústrediť na svoju prácu. Tiež vás zasýtia, udržiavajú chute na uzde a podporujú trávenie. Ak však chcete znížiť svoju váhu, mali by ste si dávať pozor na množstvo sacharidov a radšej ich jesť v menších dávkach.
5. Schudnete s 1 000 kalóriami denne
Každý, kto niekedy čítal Brigitte, verí, že kilogramy zmiznú iba pri konzumácii 1 000 kalórií za deň. To je bohužiaľ z dlhodobého hľadiska menej uspokojivé, a to tak pre dušu, ako aj pre telo. Pretože sa to prepne na zadný horák a odteraz čerpá energiu zo svalovej hmoty. Hneď ako budete normálne jesť, všetky kilogramy sa vrátia rýchlejšie! Ak chcete presne vedieť, koľko kalórií môžete zjesť bez toho, aby ste pribrali, môžete si ľahko vypočítať svoju osobnú dennú potrebu.
6. FdH vám pomáha chudnúť
Jesť polovicu (skrátene FdH) je forma obmedzenia kalórií. Množstvo jedla sa zníži iba o 50%, ale počet jedál zostáva rovnaký.
Ale buď opatrný! Ak nechcete na svojich každodenných jedlách nič meniť, ako sú čokoládové müsli, currywurst s hranolkami, puding, hranolky a pivo, nebudete tu mať veľa úspechov a určite si môžete poškodiť zdravie. Pretože redukciou porcií dostane telo ešte menej zdravých výživných látok ako predtým a môžu sa vyskytnúť príznaky nedostatku. Okrem toho môžu byť nežiaduce látky stále dodávané v nadmernom množstve. Ďalšou nevýhodou FdH je, že väčšinou nie je známe, koľko z potravy inak konzumujete, čo činí 50% z neho takmer neurčitým. Vďaka tomu zostaneme náchylní klamať sami seba a napriek tomu si dať na tanier viac. Najlepšie je stále jesť zdravé jedlo - kilá vypadnú aj bez FdH!
7. Aby som schudol, musím radikálne zmeniť svoje stravovacie návyky
A to je presne to, čo vo väčšine prípadov nebude fungovať. Čím radikálnejšie dodržiavate diétu, tým väčšie je riziko prerušenia a relapsu. Najmä zmena jedálnička na jednostranné stravovanie, ako je napríklad diéta s kapustovou polievkou, predstavuje veľké riziko. Dlhodobá zmena stravovania k zdravému stravovaniu sa iba odporúča, treba však vždy dbať na to, aby ste nejedli príliš jednostranne, dopriali si niečo na zníženie rizika relapsu a neurobili to celé príliš radikálne.
8. Schudnite pomocou určitých potravín
Kiwi, papája, ananás alebo grapefruit vás zoštíhlia - ako často počujeme o iných potravinách, ktoré majú byť tou najlepšou pomôckou na chudnutie? Potraviny sa označujú ako skutočné spaľovače tukov a ako dôkaz účinnosti sa používajú údajne vedecké testy. Ale tu je to rovnaké ako u všetkých bielkovín: Kyselina a tráviace enzýmy štiepia v žalúdku takzvané „látky spaľujúce tuky“, a preto nemôžu mať žiadny vplyv na tukové tkanivo. Podľa toho zatiaľ neexistujú dôkazy o tom, že by niektoré potraviny mohli rozpustiť tukové zásoby.
9. Produkty na chudnutie vám pomôžu schudnúť
Mnoho ľudí, ktorí už vyskúšali mnoho druhov diét, sa zo zúfalstva uchyľujú k liekom na chudnutie a platia tak veľa peňazí v nádeji, že konečne schudnú. Najpopulárnejšie sú takzvané „spaľovače tukov“, za ktorými nasledujú lieky na potlačenie chuti do jedla, dehydratačné látky a preháňadlá, ku ktorým je prístup na internet čoraz ľahší. Často to však jednoducho nestojí za peniaze a používateľ sa sťažuje na významné vedľajšie účinky. Môžu siahať od nespavosti po potenie, depresie a problémy s krvným obehom. Úmrtia sú dokonca známe v Taliansku a USA. Takže bez nápravných opatrení, ušetrite peniaze a vyskúšajte vyváženú a zdravú stravu bez poškodenia tela!
Existujú aj ďalšie výživové mylné predstavy: