Cholesterol The Big Eggs Panic JEDTE CHYTREJŠIE
Veľká noc je za rohom a práve v čase konania festivalu sa o otázke cholesterolu hovorí viac ako obvykle: Koľko vajec môžete zjesť? Nie viac ako tri vajcia týždenne, radia mnohí odborníci na výživu. Ale niekoľko štúdií poskytlo všetko jasné: vajcia sú oveľa zdravšie, ako si myslíme.
Vajcia nie sú hitom iba na Veľkú noc: Podľa štatistík každý nemecký občan zje v priemere 211 ročne Vajcia. Napriek všetkým upozorneniam na cholesterol si mnohí dokonca každý deň doprajú raňajkové vajíčko. Dôvod na obavy? Nie je to toľko vajec, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu? Nie, hovoria britskí vedci z univerzity v Surrey.
Vajcia nie sú zdraviu škodlivé
V štúdii vyvraciate mylnú predstavu, ktorá je rozšírená aj medzi lekármi, že vajcia môžu byť zdraviu škodlivé. Ich záver je vyrovnaný: je to opačne, pretože vajcia sú vďaka vysokému obsahu cenných mikroživín nevyhnutnou súčasťou zdravej výživy.
Výhody vajec
„Neexistujú klinicky významné dôkazy o tom, že častá konzumácia vajec má negatívny vplyv na hladinu cholesterolu v krvi a zdravie srdca,“ zistili britskí vedci. A pokiaľ ide o otázku cholesterolu, odborníci hovoria jasne: vedci sa domnievajú, že ani tí, ktorí už majú vysoké hladiny cholesterolu, nemusia zostať bez vajíčka.
Ako lepšie bojovať proti cholesterolu
Oveľa účinnejšie v boji proti cholesterolu by bolo viac športovať, prestať fajčiť a zdržať sa konzumácie mäsa, masla a pečiva. Pretože ako dokázala štúdia zo Surrey, nasýtené mastné kyseliny obsiahnuté v týchto potravinách skutočne zvyšujú hladinu škodlivého cholesterolu.
Ako vám vajcia môžu pomôcť pri chudnutí
Je známe, že osvedčeným receptom na zníženie hladiny cholesterolu je chudnutie - a vajcia môžu dokonca veľmi pomôcť. Vedci z Louisianskej štátnej univerzity (USA) zistili v inej štúdii: Účastníci testu, ktorí na raňajky zjedli dve vajcia, schudli o 65 percent viac ako účastníci, ktorí zjedli bagetu s rovnakým obsahom kalórií. Vedci to vysvetľujú vysokou hodnotou nasýtenia vajíčok: Má to taký efekt, že ste po zvyšok dňa menej hladní, a tým prijímate menej kalórií. Pravidlo stanovené zdravotníckymi organizáciami na zjedenie maximálne troch vajec týždenne už neplatí. Britskí vedci a Nemecká nadácia pre srdce sa zhodujú, že iba tí, ktorí majú srdcové choroby, musia dodržiavať svoje limity. Viac na túto tému: