Dietetické mylné predstavy o čokoláde

To, či je čokoláda zdravá alebo nezdravá, závisí od dávky. Môže byť skutočným výkrmom. Na druhej strane populárna sladkosť poskytuje cenné bylinné prísady.

Polyfenoly pôsobia proti ukladaniu tukov v tepnách

Aj vďaka kakau obsahuje čokoláda takzvané polyfenoly. Tieto rastlinné látky môžu mať pozitívny vplyv na organizmus. Štúdie okrem iného preukázali, že pôsobia proti ukladaniu tukov v tepnách (arterioskleróza). Nie je však jasné, koľko čokolády musíte zjesť, aby ste získali dostatok polyfenolov. 1

dietetické

Kus čokolády robí veľa ľudí šťastnými. Či je to však kvôli zložkám samotnej čokolády, je tiež kontroverzné. Skôr sa predpokladá, že odmena v podobe kúska čokolády a okamih sladkého pôžitku vedú k uvoľneniu „hormónu šťastia“ dopamínu
Dôležitý posol nervového vedenia. Rovnako ako adrenalín a noradrenalín patrí dopamín do skupiny katecholamínov. Pôsobí stimulačne na kardiovaskulárny systém. “> Dopamín a hormón„ dobrej nálady “serotonín
Nosná látka, ktorá je jedným z neurotransmiterov. "> Nesie serotonín. Takže čokoláda môže byť dokonca zdravá, ak je konzumovaná s mierou.