Dietetické recepty Krevety s paprikou a zelenými fazuľkami

Suroviny na krevety s paprikou a zelenými fazuľkami

  • 340 g zelenej fazule (čerstvo pripravenej)
  • 3 lyžice extra panenského olivového oleja
  • 5-6 strúčikov cesnaku, pomelieme
  • 2 lyžičky papriky
  • 450 gramov kreviet bez škrupín (najlepšie čerstvé)
  • 1 konzervovaná fazuľa
  • ¼ šálka octu z červeného vína
  • ½ čajovej lyžičky soli
  • 1 zväzok najemno nasekanej petržlenovej vňate
  • čerstvo mleté ​​korenie podľa chuti

Ako pripraviť krevety s paprikou a zelenými fazuľkami

Zelenú fazuľu varte v parníku alebo v pare 4 - 6 minút. Nemusíte ich veľmi variť, keď sú hotové, musia byť trochu chrumkavé.

recepty

Medzitým na veľkej panvici rozohrejeme olej, pridáme cesnak a papriku a za stáleho miešania spolu povaríme 20 sekúnd. Potom pridáme krevety a povaríme ich do ružova a mäso nepriehľadné (asi dve minúty z každej strany). Potom pridáme fazuľu, ocot, soľ a za občasného miešania dusíme 2 minúty, aby sa nezlepili. Pridajte polovičné množstvo petržlenovej vňate a panvicu odstavte z ohňa. Miešajte tak, aby bola petržlenová príchuť rovnomerne rozložená. Potom nechajte prípravok dve minúty vychladnúť.

Fazuľu preložíme na tanier, pridáme na vrch krevety a podľa chuti dochutíme korením. Potom posypte zvyšnou petržlenovou vňaťou.

Ako podávať krevety s paprikou a zelenými fazuľkami

Krevety podávajte s paprikou a zelenými fazuľkami s jednoduchou oblohou z hnedej ryže alebo quinoa.

Rada: Ak sú dve čajové lyžičky papriky príliš veľa, pridajte jednu alebo menej čajových lyžičiek a dolejte dve čajové lyžičky papriky.