Diétna kontrola s ovosom a sušenými slivkami

Tento recept nepoužíva vôbec múku, iba ovsené vločky - veľmi dobré, obsahujú veľa vlákniny, mikroelementov, vitamínov - ideálne pre deti, ale aj pre tých, ktorí túžia po zdravej výžive. Torta je veľmi chutná, sladká, ale s mierou, trochu vlhká.
prísady:
- olej bez zápachu 2 lyžice (hroznový, repkový alebo dokonca slnečnicový)
- prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky
- sóda bikarbóna a soľ - každá po jednej čajovej lyžičke
Ako to:
Do väčšej misy dajte 1 pohár ovsených vločiek. Vodu prevaríme a pridáme k vločkám, premiešame a necháme 10 - 15 minút vychladnúť. Medzitým si nastrúhame nadrobno sušené slivky a zomelieme ďalší pohár ovsených vločiek. Môžete ich dať cez mlynček na kávu, mlynček na kávu alebo mixér. K vločkám obareným vodou pridáme jogurt a dobre premiešame lyžičkou alebo metličkou, aby neboli hrudkovité.
Potom pridáme 2 vajcia a cukor, premiešame. Potom nasleduje olej, prášok do pečiva, sóda bikarbóna a soľ. Dobre premiešajte s terčom. Pridajte pomleté ovsené vločky, premiešajte. Potom nakrájané slivky a nasekané vlašské orechy, premiešame.
Cesto nalejeme do plechu vyloženého papierom na pečenie. Vložte do rúry na strednú teplotu - na 50-60 minút, kým nebude dobre zhnednutá. Potom ho vyberte z rúry a nechajte ho v panvici 10-15 minút, potom ho vyklopte na plech, vyberte papier na pečenie a nechajte ho vychladnúť, porciovajte a všetko si to vychutnajte.