Diétna omeleta so špargľou a sladkými zemiakmi

Autor: Dana Popa

Dátum: 19. júla 2019

Tu je ďalší druh raňajkovej omelety, výživnejšia, zdravšia s menej kalóriami: špargľa frittata a sladké zemiaky.

omeleta

Kultúra špargle nie je v Rumunsku taká rozšírená, a preto je ťažké ju prijať. Kým sa s ním neskamarátite, skúste to zakomponovať do svojich obľúbených jedál.

Pravidelná konzumácia špargle, ale aj čerstvej zeleniny, ako je špenát, šalát, petržlen, je skutočnou terapiou proti starnutiu.

Sladké zemiaky sú dôležitým zdrojom energie, ale sú povolené iba v malom množstve v prvej časti dňa.

Zloženie (pre dve osoby):

- Malá misa s čerstvým špenátom

- Niekoľko vetvičiek zelenej cibule

- Parmezán (používa sa ako korenie)

Porazte vajcia, nastrúhajte zemiaky a zmiešajte získané zloženie so zvyškom zeleniny. Dochutíme soľou a mletým korením. Na konci posypeme strúhaným parmezánom.

Energetická hodnota/porcia: cca. 320 kalórií.