Diétna pokožka starých Japoncov vonia ako ryba - welt
Celoživotná zdravá strava s rybami zanecháva na starobe páchnucu pokožku
Ľudská pokožka sa rokmi mení. U všetkých ľudí je vôňa kože s pribúdajúcim vekom stále silnejšia. Ale nie všetci starí ľudia vonia rovnako. Japonská štúdia ukázala súvislosť medzi rokmi konzumácie rýb a nepríjemne zapáchajúcej pokožky v starobe.
Súcitná alebo škodlivá povaha teraz zostaví balíček starostlivosti s tvarohovým mydlom a odošle ho do Japonska - nebude to však na nič. Vôňa, ktorá vychádza z celého tela prostredníctvom celoživotnej stravy rýb, sa nedá zmyť, môžete ju iba zakryť. V Japonsku žije veľká časť populácie od detstva na rybách. Americkí vedci teraz vytvorili spojenie medzi stravou a vôňou pokožky starších Japoncov. Je to husté, zatuchnuté, rybie.
Prvá analýza zápachu pochádza z roku 2001 a pochádza z japonských laboratórií - ako súčasť štúdie v mene Shiseido Institute v Jokohame.
Vedci požiadali skupinu starších japonských žien a mužov, aby si tri dni a noci nevymienali tričká. Potom odev podrobili chemickému rozboru. Výsledok: V košeliach testovaných osôb bol nájdený nenasýtený aldehyd nazývaný 2-nonenal, ktorého vôňa bola pre tím nepríjemne „zatuchnutá a mastná“. „Som starší ako väčšina týchto účastníkov a nemyslím si, že by som tak niekedy cítil,“ vtipkuje George Preti, chemik v Monell Chemical Senses Center vo Philadelphii. Preti teraz viedol novú štúdiu - a porovnával hodnoty japonskej štúdie arómy s hodnotami mladých a starých Američanov.
Jeho záver: U všetkých ľudí sa vôňa kože s pribúdajúcim vekom stupňuje. Existuje iba jedna látka, ktorú Preti nemohol nájsť vo svojich testovaných osobách: 2-nonenal. Prečo by však mali Američania voňať lepšie ako Japonci? „Kľúč je v strave,“ povedal Preti Novému vedcovi. Japonci konzumujú spolu s rybami dostatok nenasýtených mastných kyselín. Sú zdravé - ale oxidujú na 2-nonenal: pomsta rýb.