Diétna zeleninová polievka recepty Laury Adamache

Dva týždne som začal brať vážne šport a automaticky som začal variť diétnejšie. Za tieto dva týždne som túto polievku pripravil druhýkrát a okrem toho, že je vynikajúca, je veľmi sýta a zdravá.,

zeleninová

Na túto polievku som použil nasledujúcu zeleninu:

1 brokolica, 1 kapusta, 5 zemiakov,

recepty

červená a biela ryža (cca 150 gr), šošovica (cca 150 gr),

diétna

4-5 mrkvy, 1 malá feferónka,

diétna

voda, 2 lyžice olivového oleja, soľ, boršč/citrónová šťava

Ryžu a šošovicu umyte v troche vody a potom ich nechajte v miske s vodou, kým nebude zelenina čistá. Zemiaky nakrájajte na štvorce, mrkvu nakrájajte na plátky, kapustu nakrájajte nadrobno a brokolicu rozložte na malé zväzky. Do veľkého hrnca sme vložili scedené zemiaky, mrkvu, ryžu a šošovicu, ktoré ešte raz prešli prúdom vody, nakrájanú kapustu, nakrájanú feferónku a podlejeme vodou. Vložte hrniec na stredný oheň a zakryte ho pokrievkou. Keď je zelenina napoly uvarená, pridáme strapce brokolice a necháme ich, kým nebude všetko dobre uvarené. Na záver pridáme soľnú polievku, pridáme boršč alebo citrónovú šťavu a dve lyžice olivového oleja. Podávame s chtíčom!