Diétne odporúčania pre diabetikov
úvod
Pre diabetikov platia v zásade rovnaké stravovacie odporúčania, ako sa odporúča, aby boli všetci zdraví.
Telesná hmotnosť by mala byť v rozmedzí od Index telesnej hmotnosti presunúť z 19 na 25.
Test na prítomnosť koronavírusov
Trpíte jedným Infekcia spôsobená koronavírusom?
Odpoveď na toto 11 rýchlych otázok a zistite, či vám nehrozí nebezpečenstvo!
Patríš k jednému Riziková skupina týkajúce sa koronavírusu (SARS-CoV-2)?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: Patrím do rizikovej skupiny koronavírusov??
Ako dobre to držíš Bezpečnostné opatrenia na ochranu pred koronavírusom (SARS-CoV-2)?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: Prijímam správne bezpečnostné opatrenia?
Aká vysoká je tvoja riziko byť infikovaný koronavírusom (SARS-CoV-2) v blízkej budúcnosti?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: Aké vysoké je moje riziko infekcie?
Mám Coronu alebo „len“ prechladnutie?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: koróna alebo chlad?
Mám Coronu alebo „len“ chrípku?
Kliknutím sem prejdete priamo na Test: koróna alebo chrípka?
Ak máte nadváhu, odporúča sa redukcia hmotnosti. Strata hmotnosti o 1 - 2 kg mesačne je zameraná na dosiahnutie a je dosiahnutá udržaním denného príjmu kalórií o 500 kalórií pod spotrebou. K tomu je zvlášť vhodná vyvážená a rozmanitá zmiešaná strava so zníženým obsahom energie (celkový príjem tukov menej ako 30% celkovej energie). Táto forma výživy je v kapitole
„Terapia obezity u dospelých“ je podrobne popísaná.
V prípade zvýšenej hladiny lipidov v krvi, vysokého krvného tlaku a hromadenia tuku v bruchu je potrebné a Strata váhy zvlášť zdôraznené. Aj mierna strata hmotnosti môže viesť k zlepšeniu metabolickej situácie.
Príjem živín
Denný príjem kalórií by mal byť taký, aby mala požadovanú hmotnosť Index telesnej hmotnosti je možné udržiavať medzi 19 a 25 zápasmi.
1. Sacharidy
Väčšina dodanej energie by mala pochádzať Sacharidy pozostávať. Patria sem sacharidy s vysokým obsahom vlákniny (Celozrnné výrobky, zelenina, hlávkový šalát, strukoviny, ovocie) vysoko odporúčané. Sú tiež bohaté na vitamíny a minerály. Všetky tieto potraviny majú takzvaný nízky glykemický index. To znamená, že len mierne zvyšujú hladinu cukru v krvi a môžu prispieť k zlepšeniu hodnôt cukru v krvi a lipidov v krvi.
Nízky príjem (menej ako 10% z celkového príjmu kalórií) cukru z domácnosti je možný. Cukor by sa však nikdy nemal konzumovať samostatne, ale spolu s inými potravinami. Musí sa brať do úvahy vysoký obsah kalórií v cukre. Môže tu byť tiež potrebná častejšia kontrola cukru v krvi.
Nápoje, ktoré obsahujú cukor, zvyšujú hladinu cukru v krvi veľmi rýchlo a silno, a preto sú nevhodné. Používajú sa iba na liečbu hypoglykémie.
U diabetikov, pacientov s inzulínom alebo s lieky na zníženie hladiny cukru v krvi Jedlá bohaté na sacharidy musia byť liečené liekovou terapiou.
2. Náhrady cukru, sladidlá a diétne jedlá pre diabetikov
Diétne výrobky pre diabetikov obsahujú náhrady cukru, ako je fruktóza, sorbitol, xylitol alebo manitol. Tieto formy cukru nemajú oproti normálnemu stolovému cukru výhody a nie sú vhodné pre zdravú výživu pre diabetikov. Diétne výrobky majú často vysoký obsah tukov a kalórií (Čokoláda, sušienky), drahšie ako obvykle a ich výhody neboli preukázané.
Sladidlá bez kalórií (Sacharín, aspartám, cyklamát) môže byť pre diabetika užitočné pri príprave jedla. Odporúča sa však používať ho striedmo.
3. Tuky
V ideálnom prípade by celkové množstvo tuku nemalo presiahnuť 30% príjmu kalórií denne.
Ponuka by sa mala obmedziť nasýtený tuk a trans-nenasýtené mastné kyseliny. Mali by tvoriť menej ako 10% denného energetického príjmu. Nasýtené mastné kyseliny sa nachádzajú predovšetkým v živočíšnych tukoch a trans-nenasýtené mastné kyseliny v chemicky hydrogenovaných tukoch. Transmastné kyseliny sa vyrábajú pri chemickom tvrdení olejov a často sa vyskytujú v priemyselne vyrábaných cukrovinkách a pekárenských výrobkoch. Súčasne s redukciou živočíšnych tukov sa tiež obmedzuje príjem cholesterolu, čo je dôležité v prípade zvýšenej hladiny lipidov v krvi.
Mononenasýtené mastné kyseliny (rastlinné oleje, ako je olivový olej, repkový olej) a polynenasýtené mastné kyseliny (Svetlicový olej, olej z pšeničných klíčkov) by mal byť v pomere 2 až 1 byť prítomný v každodennej strave.
Môže sa odobrať 10 až 20% denného množstva energie bielkoviny pozostávať. U diabetikov, ktorí už majú poškodenú funkciu obličiek, by mal byť príjem v dolnom rozmedzí tohto odporúčania. Príjem 0,8 g bielkovín na kg telesnej hmotnosti je dostatočný na pokrytie potreby. Príjem bielkovín vyšší ako 20% denného množstva energie sa v žiadnom prípade neodporúča, zvlášť ak nie je vysoký krvný tlak a hodnoty HbA1 nad normou.
Vyberte si nízkotučné zdroje bielkovín, obmedzte konzumáciu mäsa, klobásy a vajec. Uprednostňujte mlieko a mliečne výrobky. Odporúča sa ryba.
5. Alkohol
Mnoho diabetikov si môže dať 1 až 2 poháre vína denne, ak si to prajú. Všimnite si vysoký obsah energie v alkohole. U diabetikov liečených liekmi na zníženie hladiny cukru v krvi by sa mal brať do úvahy účinok alkoholu na zníženie cukru v krvi. Najlepšie je piť alkohol iba k jedlám, ktoré obsahujú sacharidy.
Alkoholu by sa mali vyhýbať diabetici s nadváhou, diabetici s vysokou hladinou lipidov v krvi, vysokým krvným tlakom a počas tehotenstva.
6. Vitamíny a antioxidanty
Spotreba potravín, ktoré sú prirodzene bohaté na antioxidanty, ako sú (Karotenoidy, vitamíny C, E a flavinoidy). Tieto účinné látky viažu voľné radikály (sú súčasťou imunitného systému, ale ak sú príliš početné, môžu útočiť a meniť bunky) a chrániť bunky. To tiež bráni rozvoju srdcových a cievnych chorôb.
7. Minerály
Neexistuje žiadny špeciálny odporúčaný príjem minerálov pre diabetikov. Platí to isté ako pre tých, ktorí majú zdravý metabolizmus. Príjem kuchynskej soli by mal byť obmedzený a nižší ako 6 g denne.
Test metabolického typu
Prajete si, aby váš tréningový a výživový plán vyhovoval vášmu jednotlivcovi Metabolický typ upraviť?
Odpovedzte na nasledujúce 6 rýchlych otázok a my vytvoríme váš výsledok!
Tu je test: Metabolický typ
Výživová terapia pre diabetikov s rôznymi formami liečby
V prípade liečby biguanidmi nie sú okrem obvyklých stravovacích odporúčaní pre diabetika potrebné žiadne ďalšie opatrenia.
Diétne odporúčania pre diabetikov 2. typu s nadváhou bez liečby inzulínom
Vyvážená zmiešaná strava s nízkym obsahom tuku a nízkym obsahom energie, ako je popísané v kapitole „ Liečba obezity u dospelých"Je to popísané.".
Cieľom je znižovať telesnú hmotnosť pomaly a dlhodobo. Vo väčšine prípadov to vedie k rozhodujúcemu zlepšeniu hladiny cukru v krvi a všeobecnej metabolickej situácie.
Denné množstvo energie, ktoré je približne 500 kalórií pod skutočnú spotrebu by malo byť v ideálnom prípade rozdelené na niekoľko malých jedál po celý deň. Striktná definícia nie je potrebná a kvantitatívny výpočet dávok sacharidov nie je potrebný pre diabetikov bez liečby inzulínom. Výživová tabuľka s kalóriami je užitočná pri plánovaní nízkokalorických a nízkotučných jedál.