Diétne palacinky s pečeným syrom; Recepty LCHF

V „predošlom živote“ boli pečené tvarohové palacinky pre môjho manžela dezert „urobila by som pre nich všetko“. Vzdal sa ich, rovnako ako všetkých výrobkov bohatých na uhľohydráty, bez akýchkoľvek výčitiek v prospech zdravia a teraz mu ani nechýbajú. Aktuálna verzia palaciniek plnených syrom je jedna zdravé. Obsah sacharidov je minimálny a mastný syr a smotana dodávajú sýtosť. Sú vhodné na raňajky, ku káve alebo ako doplnok k obedu alebo večeri (v takom prípade upravte porcie).

  • 4 keto palacinky, podľa tohto receptu alebo tohto, alebo tohto (môjho obľúbeného) alebo iného, ​​ktorý máte radšej
  • 150-200 g mastného tvarohu
  • 50 ml sladkej smotany (30 - 35% tuku) alebo 1 vajce
  • sladidlo podľa chuti (zmes stevia/erytritol alebo stevia + erytritol)
  • vanilková alebo citrónová kôra, voliteľné
  • 50-100 ml sladkej smotany (30-35% tuku), na nalievanie palaciniek
  • maslo na vymastený plech
  • tuková fermentovaná smotana na podávanie

Tvaroh je zmiešaný v miske so sladkou smotanou/vajcom, sladidlom a arómami. Naplňte palacinky, stočte a vložte do maslom vymastenej formy.

palacinky

Povrch palaciniek vymastíme krémom, na vrch dáme niekoľko kociek masla.

palacinky

Formu zakryjeme alobalom a vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov C asi na pol hodinu.
Palacinky sa podávajú teplé alebo teplé, s mastným krémom.