Diétne papriky plnené hovädzím mäsom

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

mäsom

Mäso je povolené v strave pre zlyhanie obličiek, ale v kontrolovaných množstvách, podľa odporúčaní ošetrujúceho lekára.

Tento diétny recept na papriky plnené hovädzím mäsom možno zahrnúť do stravy ľudí s ochorením obličiek, pokiaľ sú ich porcie starostlivo kontrolované.

prísady

  • 4 veľké zelené papriky
  • 225 gramov mletého hovädzieho mäsa
  • 1 stonka zeleru, nakrájaná nadrobno
  • 1 stredná mrkva, nakrájaná na kocky
  • 4 krajce bieleho chleba, nakrajane na kocky
  • 2 pol čajovej lyžičky suchej horčice
  • 1 pol čajovej lyžičky cesnakového prášku
  • 300 ml vody

Spôsob prípravy

  1. Na panvici na strednom ohni varte mleté ​​hovädzie mäso spolu so zelerom a mrkvou, kým zelenina nebude jemná (asi 10 minút).
  2. Medzitým papriky dobre umyjeme a zvnútra odstránime stopky a semiačka.
  3. Panvicu zložte zo sporáka a pridajte kocky chleba, vyvýšenú horčicu a štvrtinu množstva vody.
  4. Zloženie dobre premiešajte a potom ním naplňte každú papriku.
  5. Naplnené papriky preložíme do hrnca, zalejeme zvyškom vody a necháme všetko asi hodinu povrieť.