Diétne tabuľky - číslovanie zdravej výživy

Lekárska strava Sú to veľmi účinné metódy liečby av niektorých prípadoch iba pri mnohých chorobách, vrátane cukrovky a obezity. Terapeutické jedlo znamená výber správnych produktov, dodržiavanie pravidiel varenia a teploty príjmu potravy, frekvencie a času ich príjmu.

číslovanie

Číslovanie stravovacích jedál

Ak má pacient obe choroby naraz a obe vyžadujú stravovanie, predpíše lekár stravu, ktorá bude kombinovať princípy týchto dvoch diét. Napríklad kombinácia cukrovky s vredovou chorobou predpíše lekár stravu popísanú v bode 1, s výnimkou výrobkov, ktoré sú pri cukrovke zakázané. Všetky systémy lekárskej starostlivosti, ktoré sa špecializujú na tabuľky výživy, sú očíslované systémové diéty na oddelenie zodpovedajúcich chorôb, ktoré sa liečia, a to:

  • Diéta 1 - žalúdočný vred 12 ultradisperzného hrubého čreva a žalúdka;
  • Diéta 2 - akútna a chronická gastritída, kolitída, enteritída a chronická enterokolitída;
  • 3 Diéta - zápcha;
  • Diéta 4 - črevné choroby sprevádzané zápchou,
  • Diéta 5 - choroby žlčových ciest a pečene;
  • Diéta 6 - urolitiáza a dna;
  • 7 Strava - chronická a akútna pyelonefritída, zápal obličiek a glomerulonefritída;
  • Diéta 8 - obezita;
  • Diéta 9 - cukrovka;
  • Diéta 10 - choroby kardiovaskulárneho systému;
  • Diéta 11 - tuberkulóza;
  • Diéta 12 - dysfunkcia centrálneho nervového systému;
  • Diéta 13 - akútne infekčné choroby;
  • Diéta 14 - obličkové kamene;
  • Diéta 15 - choroby, ktoré nevyžadujú špeciálnu výživu.

Lekárska strava 1

Dodržujte túto tabuľku diét od šiestich mesiacov do jedného roka, keď je dovolené konzumovať polievku z čistej zeleniny, mliečne výrobky a polievky z obilnín a varenú nakrájanú zeleninu (vo forme zemiakovej kaše alebo pudingu). V tejto tabuľke sú tiež povolené čistené diéty, mliečne kaše s maslom, varené chudé mäso a ryby s nízkym obsahom tuku, kyslé mliečne výrobky, parné omelety a vajcia (varené), krekry a starý biely chlieb, džemy, sladké bobule a ovocie. Pite pri tomto stole diéty povolené čerstvé bobule, ovocné a zeleninové šťavy a ovocné nápoje, nálev zo šípok a rôzne želé, čaje, kakao a mlieko.

Lekárska strava 2

Ponuka výživy uvedená v tabuľke je nasledovná:

  • Pureové zeleninové polievky s obilninami na báze mäsa, húb alebo rybieho vývaru;
  • Chudé mäso, varené kuracie mäso, para alebo vyprážané fašírky, chudá šunka, varené chudé ryby a kaviár;
  • Miešané a varené vajcia;
  • Varená a surová zelenina a ovocie;
  • Chlieb zatuchnutý biely a sivý;
  • Kaša na kašu;
  • Čaj, káva a kakao;
  • Múčne jedlá (iné ako na pečenie);
  • Mlieko, maslo, smotana, jogurt, nekyslá smotana, jogurt, tvaroh a kyslý jemný syr;
  • Ovocné a zeleninové šťavy;
  • Džem a cukor.

Lekárska strava 3

Ponuka výživy uvedená v tabuľke je nasledovná:

  • Surová alebo varená zelenina a ovocie;
  • Zeleninové a ovocné šťavy;
  • Zeleninové pyré;
  • Čierny chlieb;
  • Berry;
  • Mliečne výrobky;
  • Med;
  • Kompót;
  • Pohánková kaša a jačmeň;
  • Mäso a ryby;
  • Perlivá minerálna voda.

Výnimkou z tejto tabuľky diét sú silné čajové, kakaové, rôsolové a slizovité polievky.

Lekárska strava 4

Menu lekárskej výživy je nasledovné:

  • Silný čaj, kakao a silná káva;
  • Čerstvo nastrúhaný syr;
  • Jedno varené vajce denne;
  • Sliznaté polievky na vode;
  • Odvar zo sušených čiernych ríbezlí a čučoriedok;
  • Zastarané biele sušienky;
  • Nízkotučný jogurt tri;
  • Kaša z ryžovej kaše a voda;
  • Varené mäso a ryby;
  • Parné rezne v nasekanej forme s prídavkom ryže namiesto chleba v plnke;
  • Želé a čučoriedkové džemy.

Lekárska strava 5

Menu lekárskej výživy je nasledovné:

  • Vegetariánske, ovocné a mliečne, müsli polievky zeleninový vývar;
  • Mlieko, jogurt, čerstvý jogurt, tvaroh a 200 gramov denne a acidofilné mlieko;
  • Varené mäso, hydina a chudé ryby;
  • Zrelé ovocie a bobule surové, pečené a varené;
  • Jedlá z obilnín a múky;
  • Zelenina a zelenina;
  • Zeleninové a ovocné šťavy;
  • Med;
  • Jedno vajce denne;
  • 70 gramov cukru denne;
  • Jam;
  • čaj s mliekom.

Lekárska strava 6

Čiastočné menu tejto tabuľky stravy obsahuje:

  • Mliečne výrobky;
  • Ovocné a bobuľové šťavy;
  • Med;
  • Zeleninové polievky;
  • Mliečne výrobky a ovocné cereálie;
  • Jam;
  • Cukor;
  • Mrkva a uhorky;
  • Šalát;
  • Chlieb, biely a čierny;
  • Sladké ovocie;
  • Citrón, ocot a bobkový list;
  • Vajcia;
  • Chudé mäso a ryby.

Lekárska strava 7

Zloženie tabuľky jedálnička obsahuje:

  • Zeleninové polievky;
  • Cereálie a cestoviny;
  • Chudé mäso, hydina a ryby;
  • Pudingy;
  • Mliečne výrobky;
  • Jedno vajce denne;
  • Tuky;
  • Surová a varená zelenina;
  • Zelení;
  • Chlieb, biely, sivý a otruby;
  • Bobule a ovocie;
  • Cukor, med a džem.

Lekárska strava 8

Hlavným cieľom tejto tabuľky je znížiť diétny príjem uhľohydrátov a tukov v odporúčanej strave, ktorá zahŕňa nasledujúce výrobky a potraviny:

  • 100 - 150 g chleba z ražného, ​​pšeničného a bielkovinovo-bielkovinového otrúb;
  • Mliečne výrobky;
  • Zeleninové polievky, hash, kapusta, polievka z červenej repy a boršč;
  • Chudé mäso, hydina a ryby;
  • Morské plody;
  • zelenina a ovocie.

Výnimkou z tejto potravinovej stravy sú výrobky z pšeničnej múky a piškótového cesta, zemiaky, syr, fazuľa, cestoviny, tučné mäso, smotana, klobása, klobása, konzervované výrobky, nízkotučný tvaroh, ryža, krupica a ovsené vločky, sladké bobule, sladkosti, med, džúsy, kakaový tuk a slané občerstvenie, omáčky, majonéza, korenie a korenie.

Lekárska strava 9

Zloženie tabuľky jedálnička obsahuje:

  • Bochník;
  • Chudé mäso, hydina a ryby;
  • Zeleninové polievky;
  • Mliečne výrobky;
  • Obilie;
  • Fazuľa;
  • Zelenina, bobule a ovocie.

Zakázaný vývar, pečivo, klobásy, solené ryby, cestoviny, sladkosti, jedlé oleje a hrozno.

Lekárska strava 10

Keď tabuľka 10 používa výživu na všetky jedlá a jedlá, okrem čerstvého chleba, pečiva, fazule, mastného mäsa a rýb, obličiek, údeného mäsa, klobás, marinovanej a nakladanej zeleniny, čokolády, silného čaju, kávy a kakaa.

Lekárska strava 11

V tejto tabuľke sa nepoužívajú diéty a jedlá, ale tučné mäso a hydina, cukrovinky a cukrárske tuky.

Lekárska strava 12

V tejto strave je povolené používať všetky výrobky okrem salám, údenín, vyprážaného alkoholu, kávy a výživných polievok.

Lekárska strava 13

Ak je v strave povolené používať 13 bielych chlebov, chudého mäsa a rýb, mliečnych výrobkov, obilnín, zeleniny, ovocia a bobúľ, polievok, džemov, cukru a medu.

Zakázanou diétnou stravou je 13 čerstvého pečiva a pečiva, tučné polievky, mäso a ryby, mäso, konzervy, syry, smotana, cestoviny a pšenica, čokoláda, koláče a kakao.

Lekárska strava 14

Pri týchto stolových diétach je zakázaná zelenina, solené ryby, ovocie a mliečne výrobky, polievky, mliečne výrobky, mäso, zemiaky, jedlé tuky, ovocné a bobuľové džúsy.

Lekárska strava 15

V 15 rokoch používa strava všetko jedlo a riad. Zakázanými potravinami v strave 15 sú korenie, horčica, tučné mäso a hydina.

Pri úplnom zotavení a návrate pacienta do normálneho života je potrebné dodržiavať všeobecné zásady zdravia a výživy, najmä pokiaľ ide o elimináciu nelegálnych jedálenských diétnych výrobkov a obmedzenie alebo vylúčenie alkoholu.