Základný recept na silné raňajky Overnight Oats Project Healthy Living
Už nejaký čas som nespokojný so svojou situáciou pri raňajkách. Ráno nemám chuť tráviť čas prípravou raňajok a radšej si ľahnem do postele o päť minút dlhšie. Bohužiaľ pre mňa toto je jav jeseň/zima, pretože na jar a v lete mi nevadí skoré vstávanie. Na druhej strane, v temnom období sa mi - rovnako ako mnohým iným - ťažko ráno ide. Moje raňajky sa stali obeťou tejto situácie - často som ich vynechal alebo som rýchlo nakrájal kúsok ovocia. A to, aj keď so mnou sa nezaobídem bez raňajok. Bolo teda potrebné nájsť riešenie.
Požiadavky na raňajky:
- musí sa pripraviť rýchlo
- musí to byť zdravé
- musí chutiť dobre
- musí ťa to dlho napĺňať
Stručne povedané: musí to byť skutočný Napájacie raňajky buď! Riešením je Oves cez noc - Ovsené vločky namočené cez noc, čo vysvetľuje princíp. Pretože sa raňajky pripravujú večer predtým, výhovorka, že nemáte ráno raňajky, sa už neráta. Na ovse cez noc je pekné: variácií je nekonečné množstvo, takže rozmanitosť je zaručená a raňajky nebudú nudné.
„Základný recept“ je veľmi jednoduchý:
ovsené vločky
V prvom rade potrebujete obilné vločky, ako sú ovsené vločky. Viac alternatív nájdete v mojom príspevku Overnight Oats: Alternatívy k ovseným vločkám (tiež bezlepkové).
tekutý
Ovsené vločky a tekutina sú zmiešané v pomere 1: 3: Na jednu porciu použijem cca 40 g ovsených vločiek a 120 ml tekutiny. Tí, ktorí uprednostňujú pevnejšiu formu, jednoducho prijmú menej tekutín. Používam alternatívy mlieka ako mandľový nápoj, nápoj z lieskových orechov, ryžový nápoj a ovsený nápoj. Môžete samozrejme tiež použiť bežné mlieko, (sójový) jogurt, džúsy alebo len vodu.
ovocie
Existujú aj ovocie, ktoré buď pridáte večer alebo na ďalšie ráno. Ovocie môžete jednoducho nakrájať na malé kúsky, ale tiež pyré alebo ho roztlačiť vidličkou.
Korenie
Na záver môžete pridať ovos na noc korenie „Pasák“: v zime škoricové, vanilkové alebo perníkové korenie ...
Polevy
Môžete tiež vyskúšať nespočetné množstvo variácií zálievok. Orechy, hrozienka, chia semiačka *, ľanové semiačka, kokosové vločky, orechové maslo, sušené ovocie ako bobule goji * ... jednoducho vyskúšajte, čo sa vám páči. Zálievky zvyčajne dávam na ovos cez noc tesne pred jedlom, pretože ich mám radšej chrumkavé, ale to je samozrejme vec vkusu.
Príprava:
Raňajky sa pripravujú večer predtým a na noc sa umiestnia do plechovky alebo pohára do chladničky. Ovsené vločky nasiaknu tekutinu cez noc a vznikne akási kaša.
Ale v prvom rade je tu základný recept: