Diétne tajomstvo číslo 1 - ColorfulEating - vyživujte svoje telo i dušu
Výživa, fitnes a pohoda kombinované farebne
Chcete zdravé telo bez dodržiavania zložitých pravidiel? Chcete sa vedieť najesť dosýta a nenechať si ujsť chutné jedlá?
Hlavným tajomstvom stravy je koncept hustoty kalórií. Je to ľahko zapamätateľný systém bez výpočtov, meraní a váženia, .
Hustota kalórií je pomer kalórií k určitému množstvu potravy (napr. V hmotnosti alebo objeme). Musíte teda len pochopiť, ktoré potraviny ovplyvňujú vašu telesnú hmotnosť a ako. Nie je potrebné hľadať každé jedno jedlo zo stola, zhruba sa môžete orientovať v skupinách jedál.
Pravdepodobne ste si niekedy všimli výživové informácie na obaloch potravín. Vo väčšine krajín je v súčasnosti povinné uvádzať energetický obsah balených potravín. Takže na európskych obaloch môžete vždy vidieť hustotu energie v kcal na 100 g alebo 100 ml. V tejto chvíli sa nenechajte oklamať informáciami na jednu porciu. Výrobca určuje veľkosť porcie podľa vlastného uváženia a samozrejme má záujem na tom, aby jeho produkt vyzeral v porovnaní s ostatnými čo najlepšie. Ale hustota energie zostáva rovnaká, či už sa budete držať veľkosti porcie alebo nie. (Vysvetlím, ako si najlepšie prečítate informácie na obale v inom príspevku)
Potraviny, ktoré sa dodávajú bez obalu, napríklad ovocie a zelenina, sú zhruba také potrebné.
Každý deň jeme zhruba rovnaké množstvo jedla. Náš žalúdok má rôzne receptory, vrátane tých, ktoré sa týkajú hmotnosti, objemu a energetického obsahu. Cítime sa plní a spokojní, keď všetky receptory vysielajú zodpovedajúce signály do nášho riadiaceho centra. Z tohto dôvodu je hustota kalórií najjednoduchší spôsob, ako ovplyvniť našu váhu. Pretože regulácia hladu nezávisí iba od rozšírenia žalúdka, nie je žiaduce jesť iba potraviny s najnižšou energetickou hustotou. Musí byť tiež splnený faktor výživy!
Ak ste so svojou hmotnosťou spokojní, môžete dodržiavať rovnakú hustotu kalórií, ale ak sa chcete cítiť zdravšie a zdatnejšie, vyberte si jedlá s väčším obsahom výživných látok. Ak je vaším cieľom schudnúť, môžete znížiť hustotu kalórií a napriek tomu schudnúť pri rovnakom množstve jedla. Ak sa chcete posilniť a vaším cieľom je pribrať, nemusíte sa prejedať väčším množstvom jedla, ale môžete zvýšiť hustotu kalórií v jedle.
Pohľad na energetickú hustotu potravín nie je skrytou formou počítania kalórií, ale skôr chceme kŕmiť naše telo výživnými a sýtymi potravinami, ktoré spĺňajú naše ciele. Nikto by nemal hladovať alebo sa napchávať, aby získal telo, ktoré chce (okrem nereálnych obrazov tela!).
Pri príprave jedla môžete sami ľahko ovplyvniť energetickú hustotu zmiešaním vysokokalorických a nízkokalorických jedál, kým množstvo nezodpovedá náplni, ktorá vám slúži. Stupeň spracovania tiež zohráva úlohu pre hustotu energie (a najmä pre efekt nasýtenia).
Ak si chcete vylepšiť stravu, ale nie ste si úplne istí, ako a kde začať, kontaktujte ma a nájdeme pre vás vhodné riešenie.