Diétny hovädzí šalát na Vianoce
Na rumunských stoloch je nevyhnutný hovädzí šalát. S kuracím, hovädzím alebo bravčovým mäsom je toto jedlo počas zimných prázdnin mimoriadne obľúbené. Avšak v kombinácii s majonézou, kyslou uhorkou a pridanými zemiakmi a hráškom môže byť tento prípravok tvrdý na žalúdok. Okrem toho má extrémne veľa kalórií.
Pre tých, ktorí čelia vysokému cholesterolu alebo chcú niečo ľahšie, existuje aj prípravok, ktorý je ľahšie stráviteľný.
Dr. Anca Hâncu, známa výživová poradkyňa, vysvetlila tajomstvo prekonania zimných prázdnin bez toho, aby ste pribrali ďalšie kilogramy.
„Známi sa ma dnes pýtajú, čo robíme so slávnymi jedlami ako predjedlo počas Vianoc: plnené vajcia, hovädzí šalát, baklažánový šalát. Čo urobíme, keď svokra, matka, teta prídu so slávnym hovädzím šalátom, ktorý je zdobený horou majonézy? Ako odborník na výživu im dám odpoveď: na všetkom si pochutnávame s mierou a inteligenciou, “prezradila pre dcnews.ro Dr. Anca Hâncu.
Je dôležité, hovorí odborník na výživu, ako ich pripravujete a koľko majonézy dávate. To je rozdiel medzi kalorickou bombou a jedlom vhodným na stravu.
Aké je tajomstvo hovädzieho šalátu. Čo dodať
„V prvom rade rada pre ženy v domácnosti so záujmom o zdravý životný štýl, o ktoré sa bude musieť starať. A odporučil by som nejaký druh receptu.
Hovädzí šalát je možné pripraviť s trochou majonézy, nemusí obsahovať žiadne mäso, pretože počas Vianoc bude veľa mäsových jedál, môže mať toľko nálevu - nálevu.
Ale môže to mať aj nakladané šišky - a, samozrejme, pre chuť, mať plnú horčicu. Pri zdobení už prosím nepoužívajte majonézu, pretože ju strašne zaťažujeme kalóriami a tento prípravok zaťažujeme tukom. Hovädzí šalát zdobený kyslou uhorkou sa môže stať vyváženým predjedlom, “hovorí doktorka Anca Hâncu.