Diétny koláč s jablkami; Praktický časopis v kuchyni

Diétny jablkový koláč

praktický

Recept od Ramony Pop, Sângeorgiu de Mureș, okres Mureș

Potrebujete na diétu jablkový koláč: 300 - 350 g múky, 100 ml oleja, 2 vajcia, 100 g cukru, 30 ml mlieka, 1/2 lyžičky citrónovej šťavy, 1/2 prášku do pečiva, 1 vrecúško vanilkového cukru, 2 g soli

Potrebujete na plnenie: 2 kg sladkých jabĺk, 200 g cukru, 50 g škorice, 50 g cukru s vanilkovou príchuťou

Pripravte si plnku takto: Jablká umyte, ošúpte, nastrúhajte na veľkom strúhadle a uduste 10 lyžicami cukru a škorice. Nechajte zloženie vychladnúť.

Pripravte cesto na diétny koláč s jablkami takto: Celé vajcia potrieme, pridáme olej, cukor a vanilkový cukor. Beat, kým sa kompozícia nestane penivou. Osolíme, pridáme prášok do pečiva rozpustený v citrónovej šťave, postupne múku a mlieko. Kôru necháme 1/2 hodiny vychladnúť, potom ju rozdelíme na dve časti a urobíme dva pláty. Jeden vložte do panvice a druhý nad jablká. Varte na strednom plameni 30-35 minút. Horúci koláč posypeme vanilkovým práškovým cukrom. Je to diétny, ľahký koláč, vhodný nielen pre ľudí, ktorí dodržiavajú určité diéty, ale pre všetkých, ktorí všeobecne milujú jablkový koláč 🙂