Diétny koláč s vanilkovou zmrzlinou, čokoládou a bobuľami

Zmrzlina, aj keď je v lete často jednoduchým a chladným dezertom, sa môže zmeniť na skvelo vyzerajúci a chutný koláč. Použitím prírodného sladidla Zelený cukor, ale tiež jogurtu namiesto šľahačky, sme tento dezert zmenili na trochu diétnejší, aby vám veľkorysý plátok koláča nepriniesol ľútosť.

čokoládou

pultová doska
75 gr masla
2 stredné vajcia
100 g starého zeleného cukru
120 gr múky
20 gr kakaa
100 ml jogurtu
1/2 lyžičky prášku do pečiva
1/2 lyžičky sódy bikarbóny
1 štipku soli
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Zmrzlina
500 ml mlieka
4 vajcia
8 lyžíc zeleného cukru
1 vanilkový struk
400 ml gréckeho jogurtu 10%
2 lyžice medu
1 lyžica citrónovej šťavy
100 gr tmavej čokolády
100 g bobúľ
dekorácia
šľahačka
bobule