Diétny poradca; Časť 3 Chute; Načítavajú sa dni; Choďte po Vegánskej ceste ♥
Jednou z najčastejšie kladených otázok je, ako často by sa mali vkladať takzvané dni načítania/dni doplňovania, aby príliš neklesol metabolizmus alebo aby sa zabránilo permanentným túžbam.
Načítanie dní môže byť pre dlhé diéty veľmi užitočné a užitočné, aby mohli úspešne pokračovať. Mali by sa však používať kontrolovane a nesmú sa zdegenerovať. Okrem toho by ste si mali najskôr uvedomiť, odkiaľ túžby pochádzajú a či je deň načítania skutočne potrebný.
Odkiaľ pochádza chuť na jedlo?
V poslednej časti série s diétami som už hovoril o dôležitosti objemu jedla, ktorý môže výrazne znížiť chuť na jedlo.
Okrem objemu je samozrejme rozhodujúca aj kvalita jedál, to, ako na ne reaguje telo a či sú alebo nie sú chute.
Ak napríklad v jedlách chýba potrebné množstvo mikroživín, telo môže reagovať nepochopeným volaním o pomoc.
Ak by ste chceli jesť niečo mastné, je možné, že celkový obsah tuku v jedlách je príliš nízky. Zdravé tuky z chia semiačok, orechového masla alebo avokáda môžu pomôcť a navyše vás udržia dlhšie sýte.
Ak pociťujete veľkú túžbu po sladkom, môže to znamenať nedostatok horčíka alebo aspoň zvýšenú potrebu. Okrem svalovej námahy zvyšuje vysoká spotreba kávy a čaju (najmä čierneho) potrebu horčíka, pretože obidve spôsobujú vylučovanie živín (a tiež vápniku).
Pretože kakao je obzvlášť bohaté na horčík, väčšina ľudí držiacich diétu má extrémnu chuť na čokoládu. Veľmi dobrou alternatívou je tu kakao vyrobené z nesladeného mandľového mlieka, trochu stévie a kakaového prášku (v najlepšom prípade kvalita surových potravín, ale predovšetkým ide o „čistý“ nesladený kakaový prášok).
Banány, tekvicové semiačka, sezam, quinoa a amarant sú tiež veľmi bohaté na horčík.
Mnohí majú tiež problémy na začiatku diéty, najmä po dlhej fáze spojenia, vyhýbať sa rýchlemu jedlu a cukru, pretože v predchádzajúcom období si toho veľa doprialo. Telo je teda v prvom rade na odňatí a bohužiaľ nič iné ako to, aby vaše jedlo bolo rozumné a objemné a zaťalo zuby!
Samozrejme, boj proti chute je čoraz ťažší každý deň diéty, pretože telo si prirodzene žiada získať to, čo je jeho denná spotreba. Preto je také dôležité najskôr zistiť, odkiaľ chute. Ak je to pravdepodobne kvôli vyššie uvedenému, môže už uspokojiť chute.
Ak to nie je kvôli nedostatku živín, prichádzame k ďalšej pomoci: dni nakladania.
Načítavajú sa dni/dni opätovného podávania = žiadne podvádzacie dni!
Užitočnými pomocníkmi v strave sú takzvané nakladacie dni, v ktorých doplníte svoje zásoby glykogénu, aby ste potom mohli v strave opäť pokračovať v plnej sile.
Je dôležité nezamieňať si tieto dni načítania s dňami podvádzania. V nakladacích dňoch sa ľudia stravujú čisto podľa svojich osobných potrieb, nie nadbytočne. Musí byť pokrytý obsah bielkovín a tukov uvedený v strave, aj keď tuk v deň zaťaženia môže byť o niečo nižší a môžu sa na to použiť sacharidy a ďalšie kalórie sú vo forme Sacharidy zaznamenané.
Príklad: Osoba XY prijíma v strave 1 600 kalórií, z toho 100 g bielkovín (= 400 kcal) a 70 g tuku (= 630 kcal) a zvyšok je naplnený 142 g sacharidov (= 570 kcal). Vaša denná potreba je 2 400 kalórií.
V deň naloženia sa spotrebuje 2 400 kalórií vo forme 100 g bielkovín (= 400 kcal) a 70 g tuku (= 630 kcal) a zvyšných 1170 kalórií sa investuje do 292 g sacharidov, aby sa získalo dostatok energie.
Výhodou konzumácie čistého a podľa potreby je, že nerozdávate kalórie, ktoré sa šetria stravou, začlenením cheat days, kedy jete nekontrolovateľne a väčšinou mastne a veľmi ťažko na cukor. Čisté, najlepšie nespracované jedlo preto pomáha vytrvať a nevyvolávať chúťky po takýchto „cheatoch“.
V deň načítania je preto optimálne nabíjanie ovocím, ryžou, zemiakmi, ovsenými vločkami atď. Na druhej strane sa treba vyhýbať sladkému občerstveniu alebo rýchlemu jedlu.
Záver: Deň načítania alebo v prípade potreby 2 dni načítania považujte za pomôcku, ale v žiadnom prípade za „cheat day“ alebo „prestávku v strave“ v tomto zmysle. Iba tak z toho môžete mať úžitok.