Nízko-sacharidový puding z cestovín konjac s tvarohom; Recepty LCHF

Nízkosacharidová verzia klasického dezertu. Cestoviny Penne boli prijaté z online obchodu NoSugarShop.ro Môžete použiť akýkoľvek druh cestovín konjac.

  • 1 balenie cestovín konjac penne alebo iné
  • 250-300 g mastného tvarohu
  • 3 vajcia
  • 150 ml sladkokyslej smotany
  • 50 g zeleného cukru
  • vanilka, citrónová kôra, podľa chuti
  • maslo na vymastenu formu

Vyberte cestoviny z obalu, dobre ich opláchnite studenou vodou a nechajte odtekať. Ak sa rozhodnete pre špagety alebo konjakové rezance, odporúčam vám cestoviny trochu skrátiť nožnicami, aby ste dosiahli homogénnejšie zloženie pudingu.

Vajcia rozšľaháme so sladidlom, smotanou a korením. Pridajte nastrúhaný syr, potom scedené cestoviny. Dobre premiešame a zmes prenesieme do formy vymastenej maslom.

puding

Tvarujte v horúcej rúre na asi 170 stupňov C, kým puding nezachytí a povrch nezhnedne. Vydržal mi hodinu pokrytý hliníkovou fóliou.

konjac

Puding sa krája teplý alebo studený.

puding

Ako možnosť: krém je možné nahradiť 1 - 2 vajcami. V takom prípade bude kompozícia menej tekutá a bude sa pri pečení rýchlejšie zrážať.

CELKOM: 890 gramov, 1321,8 kalórií, 73,2 bielkovín, 105,1 tuku, 16,9 sacharidov, 0 vlákniny
Zdroj: http://calorii.oneden.com

Poznámka: Tieto výpočty sú približné. Ak dodržiavate prísnu diétu, odporúčam vám urobiť si vlastné výpočty, počnúc použitými konkrétnymi výrobkami.