Diétny pudingový kuchár

prísady

500 ml	Mlieko, odstredené, 0,3% tuku
8.	Sladidlo tablety
1 štipka (y)	soľ
1 bal.	Pudingový prášok podľa chuti

príprava

Tento recept funguje s konvenčným pudingovým práškom, či už čokoládovým alebo vanilkovým.
Pre konvenčné tablety sladidiel sa odporúča, aby jedna tableta nahradila 4,5 gramu cukru.

Odmerajte 500 ml mlieka, časť zlejte (

100 ml) v nádobe, zvyšok v hrnci. Pridajte 8 tabliet sladidiel (ekvivalent k

36 g cukru) a štipku soli v mlieku v hrnci. Zvyšok mlieka zmiešajte s krémovým práškom a keď sa mlieko varí na sporáku, vmiešajte tekutinu a za stáleho miešania opäť povarte.

Variácia: Pripravte recept s 10 tabletami sladidla. 200 ml teplého mlieka rozšľahajte s napeňovačom mlieka, aby ste vytvorili tuhý krém, ktorý nadvihnete pod ešte horúci puding, ktorý sa uvoľní, ale po vychladnutí ho už nemožno prevrátiť.

Recept sa dá použiť aj na ryžový puding a krupicovú kašu, ak si príslušné jedlo pripravíte z 500 ml mlieka, použite odstredené mlieko a 8 tabliet sladidiel. Alebo si vezmite 6 tabliet sladidiel a balíček vanilkového cukru, zmes jedného druhu cukru a sladidiel neumožňuje ochutnať obsah sladidla ani citlivým senzorickým osobám.

Prečo kupovať drahé ľahké výrobky, keď si ľahké dezerty ľahko uvaríte aj sami?

---