Diétny zeleninový guláš

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

zeleninový

Zeleninové dusené masy, pripravené na základe stravy, sa odporúčajú v strave ľudí trpiacich na gastritídu.

Toto ľahko stráviteľné jedlo bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu obsahuje v každej porcii iba 172 kalórií.

prísady

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 mrkvy, ošúpte a nakrájajte na kocky
  • 1 paštrnák, nakrájaný na kocky
  • 2 stonky zeleru, nasekané
  • 250 gramov cvikly, olúpaných a nakrájaných na kocky
  • 600 ml čistej zeleninovej polievky
  • 1 plechovka lúpaných konzervovaných paradajok
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate nakrájanej nadrobno

Spôsob prípravy

  1. Šálku vriacej vody dáme do hrnca, potom pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a olivový olej.
  2. Necháme 5 minút prevrieť, potom pridáme zvyšok zeleniny a hrniec prikryjeme pokrievkou.
  3. Po 5-7 minútach zalejeme priezračnou zeleninovou polievkou a počkáme, kým 2-3krát zovrie.
  4. Pridajte paradajky z konzervy a dobre premiešajte.
  5. Na konci dusíme dochutíme čerstvou petržlenovou vňaťou.
  6. Nejedzte teplé jedlo!