Dietológ - liečba, účinky a riziká

S term Dietológ ide o chránený pracovný názov pre lekárske alebo lekárske povolanie. Dietológovia majú špeciálnu kvalifikáciu v oblasti dietetiky a výživy a používajú sa v terapii, rehabilitácii, starostlivosti a podpore zdravia. Liečia zdravých aj chorých pacientov z hľadiska výživy.

Obsah

Čo je to dietológ?

Medzi štátom uznávané povolanie „dietológa“ patria rôzne podoblasti. Rozlišuje sa medzi klinickou dietetikou a výživou, riadením stravovania (vedenie kuchyne, riadenie stravovacej kuchyne, vedenie personálu podľa nutrično-terapeutických aspektov), prevenciou a podporou zdravia (verejné zdravie), ako aj výučbou a výskumom (podpora odbornej prípravy zdravotníckych pracovníkov, vykonávanie a účasť na Štúdie).

Odborníci na výživu spolupracujú so zdravými a chorými ľuďmi na školení a poradenstve podľa lekárskych predpisov, pretože nutrične-fyziologické aspekty môžu ovplyvňovať mnohé choroby. Okrem toho sa v klinickej oblasti pomocou profesionálnych aplikácií hadičiek starajú aj o ťažko chorých, ktorí už nemôžu samostatne prijímať jedlo. V súlade s tým oblasť činnosti dietetika zahŕňa rôzne témy: hlavne implementáciu individuálnych diét a kvalifikované výživové poradenstvo, ale aj dokumentáciu a hodnotenie nálezov, tvorbu stravovacích plánov, výpočty výživových hodnôt a účasť na návštevách v klinickej a stacionárnej oblasti.

Sú odborníkmi na všetky záležitosti týkajúce sa výživných látok v potravinách a ich účinkov na telo. Dietológovia sa často špecializujú na oblasti, ako je diabetológia.

Ošetrenia a terapie

Môžu to byť napríklad diagnóza: cukrovka, vysoká hladina lipidov alebo kyseliny močovej v krvi, osteoporóza, potravinové alergie a intolerancie potravy alebo zdravotné problémy spôsobené poruchami stravovania, ako je anorexia. Spolu s pacientmi vypracujú formy výživy, ktoré zodpovedajú ich konkrétnemu dispozícií, a to poskytovaním informácií o potravinách a ich vlastnostiach, sprostredkovaním receptov alebo poskytovaním rád pri nakupovaní. Často dietológovi záleží na zdravom znižovaní telesnej hmotnosti.

Pretože nadváha a obezita spojená so stravou patriace k jej následkom patria k najdôležitejším civilizačným ochoreniam, dietetik tu často začína výpočtom nutričných potrieb pacienta a na tomto základe poskytuje rady. Môže to mať vplyv na skupiny aj jednotlivcov. Je však chybou domnievať sa, že pri diéte ide hlavne o zdravé chudnutie, hoci to je hlavným záujmom mnohých ľudí, ktorí hľadajú radu. Je tiež možné, že u pacientov sa vyvinie vážna podváha v dôsledku zneužívania alkoholu alebo drog, alebo že anorexia je dôvodom kriticky nízkeho indexu telesnej hmotnosti.

Dietológovia v takýchto prípadoch zasiahnu, aby sa zdravá telesná hmotnosť znova vytvorila medicínsky odôvodneným spôsobom a telu dodali všetky výživné látky. V klinickej oblasti sú často pacienti, ktorí si nemôžu alebo nechcú prijať viac potravy sami. Môžu to byť ľudia s anorexiou, ľudia v kóme alebo ktorí nemôžu jesť sami z iných zdravotných dôvodov.

Dietetici sú tu žiadaní, pretože majú kvalifikáciu na správne trubice. Na základe opísaných skutočností je táto profesionálna skupina často aktívna na klinikách, v rehabilitačných zariadeniach atď., Hoci stále viac nezávislých dietológov s vlastnou praxou sa špecializuje na určité ťažkosti spojené s stravou.

Lieky nájdete tu

Diagnostika a vyšetrovacie metódy

Na stanovenie podielu vody, tuku a svalov v tele existujú špeciálne meracie prístroje, ktoré poskytujú informácie a poskytujú dietológovi dôležité informácie o stave pacienta. Okrem toho sa v rámci výživového poradenstva najskôr spracuje skutočný stav, pokiaľ ide o príjem potravy: Čo pacient jedáva a koľko? Aká by bola jeho potreba? Ktoré živiny konkrétne potrebuje, ktorým zložkám potravy by sa mal vyhnúť? Na základe lekárskej diagnózy a tejto súčasnej situácie je vypracovaný stravovací plán, ktorý je ideálne prispôsobený osobe hľadajúcej radu a jeho psychike. Spolu s pacientom sa počíta, aký by bol jeho optimálny stav výživy, a vypracuje sa koncepcia, ako je možné tento cieľ dosiahnuť.

Po určení BMI a distribúcie tukov v tele dietológovia často používajú diagramy, ktoré pacientovi pomáhajú pochopiť, ako vyzerá zdravá a vyvážená strava (napríklad „pyramída výživy“ Nemeckej spoločnosti pre výživu). V klinickej oblasti táto profesionálna skupina niekedy pracuje s hadičkami, keď nezávislý príjem potravy nie je možný alebo je odmietnutý a pacient je v život ohrozujúcom stave.

Je tu myslená enterálna výživa (zavedenie trubice do nosa alebo úst cez hrdlo a pažerák do gastrointestinálneho traktu) alebo parenterálna výživa, pri ktorej sa živiny podávajú infúziami priamo do krvi. Do týchto výživových zmesí je možné pridávať lieky, avšak za ich predpísanie sú zodpovední výlučne lekári. Dietológovia sa obmedzujú na výživové aspekty. Často však úzko spolupracujú s lekármi, psychológmi atď.

nafúknuť

Biesalski, H.-K. a kol .: Nutričná medicína. Thieme, Stuttgart 2010
Kasper, H., Burghardt, W.: Nutričná medicína a dietetika. Urban & Fischer, Mníchov 2009
Ledochowski, M .: Klinická výživová medicína. Springer, Viedeň 2009

Tiež by vás mohlo zaujímať

Na stránkach MedLexi.de publikujeme nielen informácie o zdraví, medicíne a wellness, ale sme nadšení aj zo súčasného lekárskeho výskumu a medicínskych technológií. S potešením skúmame všetky témy týkajúce sa pohody človeka a jeho zdravia a pre širokú verejnosť vysvetľujeme zložité medicínske problémy s vysokými novinárskymi štandardmi.

Lekárske odborné znalosti pre naše predmetové oblasti nám pomáhajú pripraviť zrozumiteľné znalosti pre vaše zdravie. Fakty zvedavo vyšetrujeme, kontrolujeme na základe aktuálnej situácie vo výskume a tiež skúmame každodennú lekársku prax. Vidíme sa ako sprostredkovatelia vedomostí medzi lekárom a pacientom.