Diéty môžu poškodiť srdce
Čas na čítanie: 2 minúty Účelom diéty je zníženie hmotnosti. Ale to nefunguje vždy. A ak to s diétou preženiete, riskujete jojo efekt. Veľmi nízkosacharidová strava môže dokonca poškodiť vaše srdce.
Diéty môžu poškodiť srdce?
Jedným zo spôsobov, ako schudnúť, je jesť menej sacharidov. Títo vysokokalorickí dodávatelia energie sa nachádzajú hlavne v cestovinách, chlebe, ryži a zemiakoch. S cieľom schudnúť veľa diét odporúča vyhýbať sa jedlám bohatým na sacharidy a radšej konzumovať viac bielkovín. Ale práve toto diétne odporúčanie by mohlo poškodiť srdce a cievy.
Prinajmenšom u myší viedlo toto diétne odporúčanie k zníženiu elasticity tepien a zvýšenému riziku artériosklerózy, t. J. Kôrnateniu tepien. Oba zvyšujú riziko srdcového infarktu alebo mozgovej príhody. Prinajmenšom to je výsledok renomovanej Harvardskej lekárskej fakulty v USA.
Bielkoviny sú horšie ako tuky
Testované myši boli rozdelené do dvoch skupín. Jeden dostával stravu s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov, ďalší stravu s vysokým obsahom tukov, zatiaľ čo kontrolná skupina pokračovala v normálnom stravovaní. Už po 12 týždňoch vedci zistili, že myši s nízkym obsahom sacharidov si udržiavali svoju váhu, ale v cievach sa uložilo viac plakov. Zvyšujú tiež riziko srdcových infarktov a mozgových príhod.
Celkovo bolo u myší s nízkym obsahom sacharidov o 15 percent viac prípadov artériosklerózy ako u kontrolných myší. Bolo určite prekvapujúce, že u myší kŕmených tučnou stravou sa riziko artériosklerózy zvýšilo iba o 9 percent. Vedci dokázali povedať, že bielkoviny poškodzujú cievy hlodavcov viac ako tuk.
Vedci sa domnievajú, že poškodenie krvných ciev a srdca pri diéte s nízkym obsahom sacharidov je spôsobené ovplyvnením buniek kostnej drene. Bez sacharidov už nebudú môcť uvoľniť krvné cievy z tukových usadenín.
Človek alebo hlodavec?
Čo znamená výsledok pre ľudí? Vedúci štúdie Anthony Rosenzweig s okamžitým účinkom aspoň zastavil stravu s nízkym obsahom sacharidov. Aj keď ľudia jedia inak ako myši, dá sa predpokladať, že dlhodobou stravou s nízkym obsahom sacharidov budú tepny a srdce poškodené. Aby ste chudli zdravo, mali by ste pokračovať v vyváženej strave a pravidelnom cvičení. Potom si môžete byť istí, že vaše srdce zostane tiež zdravé.
(Zdroj: Zborník Národnej akadémie vied)
Fotografický kredit: baranq/stock.adobe.com
PS: Manažment kvality je pre nás dôležitý!
Dajte nám prosím vedieť, ako sa vám náš príspevok páči. Kliknite na hviezdičky zobrazené nižšie (5 hviezdičiek = veľmi dobré):