Diéty na chudnutie Dobré jedlá na chudnutie Chudnutie - metódy a liečby chudnutia
Stránky
Kategórie
Diéty: Dobré jedlo na chudnutie
Potraviny na výber
Jablká a hrušky: Sú dobrým zdrojom pektínu, vlákniny, ktorá zabraňuje zápche.
Štepy: Podporuje elimináciu chorých červených krviniek a pomáha udržiavať prípustnú hladinu cholesterolu.
Čučoriedky: Sú prospešné pre obličky a zlepšujú detoxikáciu.
Cesnak: Prírodné antibiotikum, znižuje krvný tlak a riziko vzniku krvných zrazenín.
Zelení: Bohaté na antioxidanty a vitamín C.
Reďkovky: Stimuluje trávenie.
Prospešné jedlá pre postavu
Nasledujúce jedlá vám pomôžu v troch hlavných smeroch: niektoré vám dajú pocit sýtosti, iné vám pomôžu vyrovnať hladinu cukru v krvi a znížia vaše chute a niektoré stimulujú vaše metabolické funkcie tak, aby spálite kalórie oveľa rýchlejšie. Snažte sa jesť umiernené porcie čo najväčšieho počtu týchto potravín. Urobte to tak, aby ste sa zbavili všetkého nezdravého.
- Jablká sú dobrým zdrojom pektínu, rozpustnej vlákniny, ktorá zabraňuje zápche a príliš pomalému tráveniu. Štúdia American College of Nutrition v roku 1997 ukázala, že iba 5 gramov pektínu pomáha telu cítiť sa nasýteným viac ako štyri hodiny. Dve veľké jablká obsahujú asi tretinu z tohto množstva.
- Pohár lúpaného jačmeňa obsahuje 6 gramov vlákniny (asi štvrtina dennej potreby), menej ako gram tuku a viac ako 40 gramov sacharidov. Sacharidový komplex, podobne ako jačmeň, zvyšuje rýchlosť spaľovania kalórií v tele. Snažte sa jesť jačmeň zmiešaním s väčším množstvom obilnín. Kombinujte pol pohára jačmeňa, polovicu expandovanej pšenice a polovicu ovsa, cez ktoré môžete naliať dve šálky vody, potom zložte kompozíciu do ohňa. Prikryte a zmes povarte 5 minút. Stiahneme ho z ohňa a necháme cez noc v prikrytom hrnci. Ráno ju prihrejte a zjedzte.
- čierne fazule majú veľmi málo tuku a obsahujú 15 gramov vlákniny na pohár (asi 60% vašej dennej potreby). Je veľmi sýte a ľahko stráviteľné, čo vám uľahčí vzdanie sa nezdravých jedál.
- Koreň lopúcha obsahuje sacharid, ktorý pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a udržuje váš hlad pod kontrolou. Koreň lopúcha nájdete v obchodoch so zeleninou. Koreň nakrájajte na veľmi tenké plátky a zmiešajte ich s horúcimi hranolkami. Tehotné ženy by sa mali vyhnúť grganiu, pretože sa zdá, že stimuluje maternicu.
- Vodný melón uspokojí potrebu sladkého, obsahuje veľmi málo kalórií (menej ako sto na polovicu vodného melónu) a je veľmi výživný. Pre plnohodnotnú a vyváženú večeru môžete pol melónu naplniť šálkou fazuľového šalátu bohatého na bielkoviny.
- Mrkva je veľmi dobré jedlo pri diétach: vhodná na občerstvenie, s nízkym obsahom kalórií a vysokým obsahom vlákniny. Šálka strúhanej mrkvy obsahuje iba 52 kalórií a 4 gramy vlákniny, čo je takmer 16% dennej potreby vlákniny. Štúdia Americkej lekárskej asociácie zistila, že konzumovaná vláknina bráni prírastku hmotnosti u mladých ľudí. Čím viac vlákniny skonzumujete, tým menej je pravdepodobné, že priberiete.
- obilniny. Výskum Food Science and Nutrition zistil, že ľudia, ktorí konzumujú obilniny ráno, jedia menej cez deň a na večeru. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov hľadajte zrná, ktoré obsahujú viac ako 6 gramov vlákniny na jednu porciu.
- štipľavé papriky. Niektorí odborníci tvrdia, že látka, ktorá dodáva tomuto koreniu rýchlosť, pomáha telu spaľovať kalórie veľmi rýchlo, iní to však popierajú. Všetci špecialisti sa však zhodujú, že táto látka znižuje chuť do jedla, keď sa zje celé korenie. Vezmite polovicu štipľavej papriky, očistite ju od semien a rebier, aby ste získali viac štipľavej formy, a povarte ju v marinovanej omáčke.
- Púpavové listy odporúčajú odborníci na výživu pre svoje močopudné vlastnosti (ktoré vám pomôžu vylúčiť vodu z tela) a pre schopnosť stabilizovať hladinu cukru v krvi (čo zabráni prejedaniu). Nájdete ich na akomkoľvek trhu.
- ovocie. Pred jedlom sa odporúča vypiť pohár domáceho ovocného džúsu. Ak si pripravíte svoj vlastný džús, bude nízkokalorický a plný vody a vzduchu, čo naplní váš žalúdok a aktivuje senzory, vďaka ktorým sa budete cítiť plní. Pitie vody pred jedlom a počas jedla nebude mať rovnaký účinok. Vložte ovocný džús, diétny jogurt a ľad do mixéra.
- zázvor. Keď spočítate svoj počet kalórií, budete sa môcť uspokojiť s malými porciami jedla, ak sú posypané týmto korením. Čerstvý zázvor môžete pridať do polievok, dusených jedál či dokonca hranoliek.
- zelený čaj. Ľudia, ktorí namiesto kávy pijú zelený čaj, spália viac kalórií ako zvyčajne. Pre zníženie hmotnosti zalejte čajovou lyžičkou lístkov zeleného čaju dve šálky vriacej vody. Misu prikryte a nechajte pôsobiť 30 minút. Snažte sa vypiť viac ako tri šálky denne.
- kimči. Táto korenená kórejská pochúťka, ktorá sa získava kvasením kapusty, cesnaku a feferónok, vám môže veľa pomôcť v úsilí zhodiť kilá navyše. Veľmi silná korenistá chuť zníži vašu chuť k jedlu a zabráni vám v prejedaní. Nájdete ho v ázijských supermarketoch, ale môžete si ho pripraviť aj doma z príslušných surovín. Jedzte z tejto zmesi veľmi málo pred jedlom.
- Cibuľa ničí tuky v potravinách, takže sa ich ľahšie zbavíte skôr, ako sa dostanú do krvi. Treba poznamenať, že veľká cibuľa obsahuje menej ako 57 kalórií.
- Jahody sú plné vody, bohaté na vlákninu (3 gramy na šálku) a nízkokalorické (iba 43 kalórií na šálku), čo z nich robí ideálne jedlá na chudnutie.
- Zeleninová polievka obsahuje pomerne málo kalórií a zaberá veľa miesta v žalúdku, aby ste sa cítili plní. Na zníženie chuti do jedla sa pred jedlom odporúča jesť tanier koncentrovanej zeleninovej polievky. Vyvarujte sa polievkam, ktoré obsahujú kyslú smotanu, syr alebo akékoľvek iné kalorické prísady.
- celozrnný chlieb vás núti dobre a pomaly žuť, čo vám dá pocit sýtosti, vďaka čomu budete jesť menej. Vyberte si chlieb, ktorý je vyrobený priamo zo zŕn (napríklad celozrnný, ovsený alebo jačmenný), pričom dbajte na to, aby hlavná ingrediencia obsahovala najmenej 2 gramy vlákniny na krajec.
- melasa. Nedostatok železa je hlavnou príčinou únavy, najmä počas menštruácie u žien. Ak si myslíte, že máte tento nedostatok, choďte na vyšetrenie k lekárovi. Melasa môže pomôcť. Polievková lyžica melasy môže doplniť asi 17% dennej potreby železa u ženy. Môžete pridať melasu do koláčov alebo zmiešať čajovú lyžičku melasy so šálkou sójového mlieka.
- čierny čaj. Kofeín obsiahnutý v čiernom čaji vás môže nabiť energiou tým, že zvýši rytmus vášho srdca a tela. Pretože príliš veľa kofeínu môže spôsobiť úzkosť, čierny čaj (ktorý obsahuje 40 miligramov kofeínu na šálku) je lepšou voľbou ako káva (ktorá obsahuje 135 miligramov kofeínu na šálku). Čierny čaj obsahuje aj polyfenoly a antioxidanty, ktoré chránia organizmus pred škodlivými účinkami voľných radikálov. Obmedzte sa iba na tri šálky denne.
- Hnedá ryža je zdrojom sacharidov, ktorý vám pomôže zostať energický a zabráni únave. Je bohatý na vitamíny skupiny B, ktoré vám pomôžu premeniť tuky na energiu. Ak sa ponáhľate, vyskúšajte instantnú hnedú ryžu, ktorej varenie trvá len 10 minút.
- morské plody. Vaše telo potrebuje minerály na vytvorenie reakcií generujúcich energiu vo všetkých bunkách a morské plody majú vysokú koncentráciu vápnika, jódu, železa, horčíka a draslíka. Aby ste mali z toho všetkého úžitok, vyskúšajte šaláty z morských plodov alebo sushi.
- Voda. Ak sa cítite unavení, ako príliš spať alebo lepšie jesť, skúste piť veľa vody. Únava je hlavným syndrómom dehydratácie. Pite 6 až 8 pohárov vody denne a ešte viac.
V nasledujúcej epizóde vám predstavíme zoznam potravín, ktoré vám pomôžu zostať v kondícii po celý deň.