Diéty pod mikroskopom (časť 17) Markertova diéta sa spolieha na bielkoviny

V našej online ponuke ponúkame vysoko kvalitný novinársky obsah. Dobrá žurnalistika stojí peniaze a ponuka, ako je tá naša, musí byť financovaná, aby vydržala. Aby ste si mohli prečítať obsah na webe DAZ.online bez toho, aby ste zaň priamo platili, zarábame naše peniaze reklamnými partnermi a sledovaním.

diéty

Sledovanie znamená: Vďaka informáciám uloženým vo vašom zariadení, ako sú napríklad súbory cookie alebo ID zariadenia, je možné prispôsobiť reklamy a obsah na základe vášho profilu používania. Z týchto informácií možno odvodiť poznatky o cieľovej skupine a použiť ich na vývoj produktu.

Podrobnosti o sledovacích zariadeniach použitých v našej ponuke nájdete v našom vyhlásení o ochrane údajov. Náš web je možné používať iba so súhlasom s použitím cookies.

Vážený užívateľ,
chápeme, že súkromie je vašou prioritou. Pochopte, prosím, aj nás, musíme si svojou prácou zarobiť peniaze, aby sme dokázali udržať našu ponuku.
Pri práci s údajmi našich zákazníkov sme maximálne citliví.

Medzi tieto opatrenia patrí kompletné moderné šifrovanie prostredníctvom protokolu HTTPS, použitie najnovšieho softvéru a hardvéru a starostlivý výber našich reklamných partnerov.

Našu ponuku preto v súčasnosti nemožno zobraziť bez súhlasu s vyššie popísanými reklamnými a sledovacími opatreniami. Stále pracujeme na alternatívnom riešení predplatného pre náš digitálny obsah. Na tomto mieste by sme chceli zdôrazniť, že predplatné tlače nie je zároveň digitálnym predplatným.

Výživa aktuálna

Markertova diéta je kombináciou bielkovín nahradeného pôstu a cvičenia. Vyhýbaním sa pevnej strave, intenzívnemu cvičeniu a užívaniu bielkovinových doplnkov by sa mala zvýšiť produkcia hormónov štítnej žľazy trijódtyronín (T3) a tyroxín (T4). Okrem toho by sa mala zvýšiť premena T4 na podstatne metabolickejšie aktívny T3. To má následne zvýšiť energetickú premenu organizmu a urýchliť odbúravanie tukov. Jojo efektu, ktorý spôsobuje, že váha po ďalších diétach na chudnutie opäť vyskočí, sa tak zabráni. Pri tejto diéte by ste mali byť schopní zhodiť až desať kilogramov týždenne.

Markertova diéta v praxi

Prvý deň dvojtýždňovej diéty by sa malo vykonať úplné vyprázdnenie tráviaceho traktu pomocou Glauberovej soli. Potom by sa mal trikrát denne skonzumovať bielkovinový nápoj - Almased alebo Multane - a toľko zeleninového vývaru, koľko chcete. Takto by sa mal dosiahnuť príjem tekutín najmenej tri až 3,5 litra denne. Hovorí sa, že čerstvo pripravený zeleninový vývar poskytuje telu ďalšie antioxidanty na neutralizáciu voľných radikálov. Príliš veľa radikálov podľa Markerta okrem iného inhibuje premenu T4 na T3, a tým aj účinok zvyšujúci metabolizmus.

To spôsobí, že sa v tele hromadí viac tuku. Aby absorboval dostatok antioxidantov, odporúča Markert pred pôstom jesť najmenej 400 gramov jemne tepelne upravenej zeleniny denne a pred začatím diéty si nechať stanoviť koncentráciu voľných radikálov v krvnom sére laboratórnym testom lekára. Ak sú hodnoty príliš vysoké, strava zostáva neúspešná. Po dvoch týždňoch sa môže prvý deň zjesť málo tuhej stravy a od druhého dňa sa môže jesť všetko znova.

Príjem potravy by však mal byť čo najviac kalóriový, s minimálnym obsahom tuku a spravidla nie príliš veľa. Na dlhodobú stabilizáciu hmotnosti sa odporúča občasný príjem bielkovinových nápojov namiesto jedla.

Šport na podporu

Okrem stravy by sa mal vykonávať športový program s cvičeniami na budovanie svalového a vytrvalostného tréningu. Markert odporúča gymnastické cvičenia dvakrát až trikrát týždenne a vytrvalostný tréning rovnako často, ako napríklad jogging, jazda na bicykli alebo plávanie.

Výživové hľadisko

Mnoho ľudí, ktorí vyskúšali Markertovu diétu, uvádza obrovské počiatočné chudnutie, ale väčšina opäť priberie, ak nezmení stravu. Diéta môže byť užitočná ako úvod do chudnutia, ale dá sa dosiahnuť aj dobre naplánovaným týždňom pôstu. Z dlhodobého hľadiska si môžete udržať požadovanú váhu iba vtedy, ak zmeníte stravu dlhodobo a ak sa vám podarí pravidelne fyzicky aktívne.

  • Hlavná kritika odborníkov na výživu pri každom z tvrdení Markertovej diéty je:
  • Vďaka veľkému množstvu pohybu a extrémne nízkokalorickej diéte sa dá váha všeobecne rýchlo znížiť.
  • Ako pri všetkých minimálnych kalorických diétach, aj pri bežnej strave môže váha rýchlo získať späť. Z dlhodobého hľadiska zostáva stabilný, iba ak budete pokračovať v diéte alebo zmeníte svoj jedálniček.
  • Nie je dokázané, že strava stimuluje produkciu hormónu štítnej žľazy T3. Naopak: Štúdie ukazujú, že zodpovedajúce hladiny hormónov počas pôstu substituovaného bielkovinami dokonca klesajú.
  • Je tiež nepochopiteľné, že produkcia hormónu štítnej žľazy je trvale zvýšená príležitostným príjmom proteínového prášku.
  • Štúdia, ktorá zohľadňuje všetky podmienky tohto konceptu stravovania, neexistuje.
  • Počas pôstu sa môžu vyskytnúť príznaky ako závraty a problémy s krvným obehom.

Záver

Vďaka kombinácii extrémne nízkeho príjmu kalórií a intenzívneho fyzického cvičenia možno očakávať výrazné zníženie hmotnosti. Sľúbených 5 kg za týždeň však nebude vždy možné dosiahnuť.

Markertova diéta ponúka len málo rozmanitosti. Zmena metabolizmu redukuje hlad, vďaka čomu je zlá strava tolerovateľná s približne 400 až 500 kalóriami denne. Ak je Markertova diéta podľa plánu obmedzená na jeden až dva týždne, napriek jednostrannej strave sa neočakávajú žiadne príznaky nedostatku. Nižšiu váhu si však môžete udržať natrvalo, iba ak sa po pôste budete držať športového programu a všeobecných stravovacích odporúčaní. To znamená znížený príjem energie, nízkotučné jedlo s množstvom ovocia a zeleniny a, ako odporúča Markert, občasný príjem bielkovín. V zásade nízkokalorická zmiešaná strava s aktívnou fyzickou aktivitou - nič nové. Nie je vedecky dokázané, že strava zvyšuje produkciu hormónov štítnej žľazy a tým zabraňuje jojo efektu.

DR. Eva-Maria Schröder, Tutzing

Séria v skratke

Z našej série "Diéty pod mikroskopom" sa zatiaľ objavili:

  • Časť 1: Kombinácia potravín (DAZ č. 12/2005, s. 82f)
  • 2. časť: Atkinsova diéta (DAZ č. 14/2005, s. 68f)
  • Časť 3: Glykemický index (DAZ č. 17/2005, s. 77f)
  • Časť 4: South Beach a LOGI (DAZ č. 20/2005, s. 86f)
  • Časť 5: Montignacova metóda a Low Fett 30 (DAZ č. 23/2005, s. 72f)
  • Časť 6: Zmiešané jedlo (DAZ č. 25/2005, s. 96f)
  • Časť 7: Sledovatelia hmotnosti (DAZ č. 27/2005, s. 86f)
  • 8. časť: PfundsKur (DAZ č. 29/2005, s. 68f)
  • 9. časť: Navždy mladý (DAZ č. 31/2005, s. 69f)
  • 10. časť: Program BCM (DAZ č. 33/2005, s. 62f)
  • Časť 11: Diéty s formulou (DAZ č. 36/2005, s. 63f)
  • Časť 12: Diéta pre krvné skupiny (DAZ č. 37/2005, s. 94f)
  • Časť 13: Magická kapustová polievka (DAZ č. 40/2005, s. 89f)
  • Časť 14: Plnohodnotná strava pre ženy (DAZ č. 42/2005, s. 102f)
  • Časť 15: Diéta pre automobily a Lagerfeldova 3D diéta (DAZ č. 44/2005, s. 78f)
  • Časť 16: Volumetrická diéta (DAZ č. 46/2005, s. 84f)