Diéty s glykemickým indexom Diéty s nízkym obsahom sacharidov Diéty
Glykemický index/nízkosacharidové diéty
Diéty s glykemickým indexom (GI):
Nízkosacharidové diéty
Diéty s glykemickým indexom (GI):
Logiho metóda, Glyxova diéta, Montignacká diéta
Logi-Method, Glyx-Diet a Montignac-Diet používajú ako pomoc pri chudnutí „Glykemický index“ (GI). Telo vraj reaguje na potraviny s nízkym glykemickým indexom s menším množstvom inzulínu. To by vám mohlo pomôcť pri chudnutí, pretože pri absencii inzulínu sa strata tuku zvyšuje.
Odporúčanie konzumovať prevažne komplexné uhľohydráty má zmysel, ale nachádza sa aj v strave s rôznymi jedlami. Obmedzením celkového príjmu sacharidov sa spotrebuje viac tukov a bielkovín. Zo zdravotného hľadiska sa však dlhodobé zvyšovanie podielu tukov a bielkovín v strave neodporúča.
Účinnosť GI diét na chudnutie nebola stanovená. Podľa súčasného názoru je za prírastok alebo úbytok hmotnosti zodpovedný skôr celkový energetický príjem ako glykemický index potravín. To znamená, že glykemický index účinnosti potraviny v krvi je dosť neadekvátnym opatrením, takže táto koncepcia nie je sama osebe presvedčivá.
Hodnotenie: Účinnosť nie je preukázaná, nanajvýš stručne
Nízkosacharidové diéty
Atkinsova diéta
Atkinsova diéta ide o krok ďalej ako GI diéty a drasticky znižuje spotrebu všetkých sacharidov. Jeho pôvodca, americký lekár Dr. Robert C. Atkins odporúča stravu s mimoriadne nízkym obsahom sacharidov, bielkovín a tukov.
Chudnutie by malo byť dosiahnuteľné bez obmedzenia dodávok energie. Táto diéta sa zameriava na mäso, mäsové výrobky, ryby, vajcia, syry, tuky a oleje. Na druhej strane by sa malo vo veľkej miere vyhnúť zemiakom, cestovinám, ryži, celozrnným výrobkom, ovociu a strukovinám.
Atkinsova diéta je pomerne dobre študovaná. Odborníci to hodnotia veľmi kontroverzne. Na jednej strane sa zdá byť rovnako efektívny pri chudnutí ako zmiešaná strava s nižším percentom tukov. Na druhej strane sa dlhodobé užívanie Atkinsovej diéty neodporúča z dôvodu zvýšeného obsahu bielkovín, zvýšeného príjmu nasýtených mastných kyselín a (bez doplnkov výživy) nedostatočného príjmu vitamínov, minerálov a vlákniny.
Hodnotenie: nanajvýš krátko, pod lekárskym dohľadom
Diéta Sears Zone
Zóna Diéta podľa Sears poskytuje stravu, ktorá pozostáva z 30 percent energetických tukov a bielkovín a 40 percent sacharidov. Táto zmes údajne vedie k hormonálnej rovnováhe nazývanej „zóna“. Tí, ktorí dodržiavajú stravu, údajne nielenže schudnú, ale môžu tiež zlepšiť svoj výkon. Plánuje sa pravidelný príjem potravy s tromi hlavnými jedlami a dvoma medzi jedlami.
Teoretické pozadie Zone Zone nie je vedecky dokázané. Malo by sa spotrebovať oveľa viac bielkovín, ako odporúča DGE. Dlhodobé zvýšenie obsahu bielkovín v strave môže namáhať obličky a podporovať dnu. Existujú určité dôkazy, že má zmysel obmedziť sa na tri hlavné jedlá.
Hodnotenie: nanajvýš krátko
South Beach diéta
Diéta South Beach pozostáva zo šiestich sýtych jedál denne. Dietéri prechádzajú v tejto diéte tromi fázami:
- Najskôr sú obmedzené všetky sacharidy,
- potom sú povolené sacharidy s nízkym glykemickým indexom, kým nie je chudnutie úspešné.
- Nakoniec môžu byť všetky sacharidy opäť konzumované.
Diéta South Beach je nielen zložitá, ale aj vedecky neudržateľná. Sacharidy by nemali klesnúť pod 10 percent energetickej potreby, aby bol mozog, ktorý je absolútne závislý od tohto zdroja energie, adekvátne zásobený.