Diéty: Štíhle, keď spíte, metóda Walleczek, urobím vás štíhlou, New York

Téma chudnutia je dlhodobo obľúbená. Súdiac podľa ponuky, zdá sa, že milióny Rakúšanov sa cítia masívne príliš tučné. V každom kníhkupectve sú knihy o diéte. Každá mediálna spoločnosť podáva správy o dokonalých programoch na chudnutie. Rovnako aj my - vynecháme superlatívy, kriticky preskúmame ponuky a pomenujeme nedostatky, čo opakovane vytvára rozpory.

V tejto recenzii hodnotíme štyri nové diéty:

Štíhli v spánku od Detlefa Papeho, Rudolfa Schwarza, Elmara Trunza-Carlisiho, Gabriele Hessmanna a Helmuta Gillessena
Walleczekova metóda od Sashe Walleczka
Urobím ťa štíhlym od Paula McKennu
Dokonalá newyorská diéta od Davida Kirscha

Na našom zozname sú aj štyri staršie programy na chudnutie, ktoré sú na trhu už dlho:

Chudnem z Nemeckej spoločnosti pre výživu
Štíhla bez diéty - program super chudnutia od Rudolfa Schoberbergera, Ingrid Kieferovej a Michaela Kunzeho
Nová diéta Fit for Fun od Dörte Helberg
Skupinový program Low Fat 30 - konkrétne

Posledné štyri online programy na chudnutie:

"Štíhle v spánku." 4-týždňový plán napájania „: Za týmto pozoruhodným titulom nie je žiadna zázračná diéta, ale 4-týždňový program vážneho chudnutia. Kvinteto autorov (vrátane dvoch odborníkov na výživu a športového vedca) sa spolieha na zmiešané jedlo s jedlom kombinujúcim prvky a - leňochodia, pozor! - Hýb sa.

Plán výživy má 4 úrovne. Ak chcete do štyroch týždňov schudnúť asi dve až štyri kilá, vyberte úroveň 1. Takto to funguje: Denne sa pripravujú tri jedlá - v intervaloch štyri až päť hodín. Raňajky sú bohaté na sacharidy, ako napríklad musli alebo chlieb. Najlepšie sa podáva s čajom alebo džúsom; ak káva, tak len s trochou mlieka. Obed má tiež vysoký obsah sacharidov, ale tu sa pridáva aj bielkovina. Jesť je tu napríklad kuracie ryža. Na večeru je veľa bielkovín so zeleninou alebo šalátom, ako napríklad paprikový steak so špenátom a reďkovkový šalát. Občerstvenie, ovocie, ovocné džúsy a sladené nápoje medzi jedlami sa zamračia: hladina inzulínu by mala klesnúť po každom jedle, a tým zvýšiť metabolizmus tukov. Preddefinované nákupné a zásobovacie zoznamy uľahčujú plánovanie jedla. Niektoré prísady (napr. Citrónová tráva) však nie sú k dispozícii všade.

Pre tých, ktorí chcú viac schudnúť, sú určené úrovne 2, 3 alebo 4 výživového plánu. Na úrovniach 3 a 4 sa namiesto večere podáva iba proteínový koktail.

Bez ohľadu na to, či je na úrovni 1, 2, 3 alebo 4: Pohyb je neoddeliteľnou súčasťou programu. Tréningový plán obsahuje silové cvičenia a vytrvalostné športy a dá sa ľahko integrovať do každodenného života. Pre začiatočníkov aj pokročilých sú určené cvičenia na rôznych stupňoch obtiažnosti. Je škoda, že pred začiatkom tréningu nie je dané žiadne odporúčanie na lekárske vyšetrenie pri športe.

Pozitívne: Vyvážený príjem živín.
Pozitívne: Príťažlivý športový program s množstvom ilustrácií.
Mínusy: Názov je úplne zavádzajúci, samozrejme že vo vašom spánku nič nefunguje.
Negatívne: Nahradenie večere proteínovými koktailmi na úrovniach 3 a 4.

Záver: Pre všetkých, ktorí chcú z dlhodobého hľadiska schudnúť, vysoko odporúčaný program s pestrým jedálnym lístkom a úspešnou športovou časťou.

Sasha Walleczek bol vycvičený ako „nutričný terapeut“ v Londýne a je známy mnohým ako moderátorka programu ATV „You are what you eat“. Vo Viedni vedie prax v oblasti výživového poradenstva. Walleczekova metóda, ktorá má „viesť k požadovanej hmotnosti bez diéty“, je navrhnutá ako dlhodobá zmena stravovania a má za cieľ stabilizovať hladinu cukru v krvi a tým zabrániť chute.

Jedzte podľa pravidla

Tí, ktorí sa rozhodnú pre tento program, jedia zmiešané jedlo na báze bielkovín v piatich jedlách (raňajky, desiata, obed, olovrant, večera). Hlavné jedlá by mali pozostávať z palmy bielkovín (napr. Mäso, ryby, mliečne výrobky), maximálne z jednej päste škrobových sacharidov (napr. Zemiaky, ryža, rezance, knedľa) a najmenej z dvoch päste zeleniny. Pravidlo pre výnimky je príjemné: Ak sa správate/jete správne 80 percent času, môžete si robiť čo chcete 20 percent času.

Pri Walleczekovej metóde sa podáva veľa zeleniny, ovocie sa však zanedbáva. A tí, ktorí sa držia „ideálneho“ týždenného menu načrtnutého v knihe, konzumujú príliš málo sacharidov a príliš veľa tukov. Prísun vitamínov a minerálov je však dobrý. Je preto o to menej pochopiteľné, že sa odporúča príjem potravinových doplnkov (aspoň jeden multivitamínový/minerálny prípravok a ďalší vitamín C). Je dráždivé, že pani Walleczeková na svojej webovej stránke inzeruje aj doplnky výživy.
Kniha obsahuje veľa zaujímavých informácií o výžive, trávení a výživných látkach. Existuje ale aj množstvo pasáží, ktoré nie sú vedecky dokázané alebo preukázané. Športu sa venuje málo priestoru.

Pozitívne: Písomne motivujúce.
Pozitívne: Mnoho návrhov receptov a tipov pre každodenný život.
Negatívne: Jedálny lístok obsahuje príliš málo sacharidov a príliš veľa tukov.
Mínusy: Odporúčajú sa doplnky výživy.

Záver: Zaujímavé čítanie. Pre chudnutie je koncept priemerný
vhodný, športový program je mimoriadne skromný.

Paul McKenna je hypnoterapeut a vyvinul svojpomocné programy na chudnutie, odvykanie od fajčenia, zvládanie stresu a tiež na budovanie sebadôvery. Ako tréner sa staral o množstvo rockových hviezd (vrátane Davida Bowieho, Robbieho Williamsa) a ďalších významných klientov.

CD je priložené ku knihe „Ich mach dich dichschlank“. To by malo pomôcť zmeniť vnútorný postoj k chudnutiu, a preto by vás malo pravidelne počúvať. Podľa McKennovej koncepcie musí každý, kto chce schudnúť, dodržiavať štyri zlaté pravidlá: 1. jesť, keď máš hlad, 2. jesť, čo chceš, a nie to, čo si myslíš, že musíš jesť, 3. jesť vedome a všetci Doprajte si sústo, 4. prestaňte jesť, keď sa cítite plní. Tieto pravidlá z väčšej časti neobsahujú nič nové. O niektorých veciach však treba pochybovať. Pretože práve to, že „len zjete, čo chcete“, je v priebehu rokov v mnohých prípadoch príčinou obezity.

Okrem toho sú opísané rôzne motivačné a vizualizačné cvičenia („predstavte si, že ste štíhli“). Cieľom cvičení je zabezpečiť, aby ste jedli menej a zdravšie a následne chudli. Autor samozrejme do veľkej miery vďačí za odpoveď na to, čo predstavuje „zdravé“ jedlo. V knihe nie sú žiadne tipy ani recepty na výživu. Skromná je aj časť venovaná pohybu. Kondičné cvičenie je definované ako pohyb alebo „čokoľvek, čo spôsobí zvýšenie srdcového rytmu a vy dýchate hlbšie ako zvyčajne“. Pre McKennu to zahŕňa aj vstávanie z postele alebo prechádzky po byte. Odporúčame minimálne 5 000 krokov za deň a nákup krokomer. Počet krokov by sa mal týždenne zvyšovať.

Plusy: Pekné na čítanie, niekedy veľmi zábavné.
Negatívne: O zdravom stravovaní nie je dostatok informácií.
Negatívne: Početné nesprávne alebo nezabezpečené informácie.

Záver: „Spravím ťa štíhlou!“ Na chudnutie nie je veľmi vhodný. Pomocou zobrazených motivačných a vizualizačných cvičení je možné podporiť dobrý program chudnutia.

Špičková newyorská strava

Po svojom „Ultimate New York Body Plan“ („Konsument“ 6/2006) vyvinul David Kirsch, osobný tréner pre supermodelky a hollywoodske hviezdy, „The Ultimate New York Diet“.

Program sa skladá z troch fáz. V každej fáze sú tri hlavné jedlá a dve občerstvenie denne. Fáza 1 je navrhnutá na dva týždne, ale môže sa predĺžiť, ak máte veľkú nadváhu. V tejto fáze je nevyhnutná prísna strava; veľa potravín (vrátane chleba, mliečnych výrobkov, ovocia a väčšiny tukov) je zakázaných. K dispozícii sú hlavne bielkoviny vo forme bielkovinovej omelety, bielkovín uvarených na tvrdo, moriek, kurčiat alebo rýb; Dusená zelenina alebo šalát ako príloha k obedu. Všetky ingrediencie by mali byť čerstvé, s nízkym obsahom tuku a čo najmenej upravené. Raňajky a večere je možné nahradiť proteínovými koktailmi.

Fáza 2 tiež trvá dva týždne. Niektoré potraviny zakázané vo fáze 1 (napr. Celozrnné výrobky, jablká a bobuľovité ovocie) sú teraz opäť povolené. Vo fáze 3 sa môžu konzumovať dve porcie potravín zakázaných vo fáze 1 denne. Táto strava by sa potom mala udržiavať po celý život.
Pre každú fázu programu sa odporúčajú špeciálne doplnky výživy. Kirsch vytvoril niektoré prípravy sám. Keby bola strava založená na vyváženom jedálnom lístku, neboli by tieto doplnky výživy vôbec potrebné!

Súbežne s diétou je potrebné absolvovať prísny fitnes program. Každému, kto dlhší čas nešportuje, sa odporúča absolvovať pred začatím tréningu lekársku prehliadku. Posilňovacie cviky sa dajú ľahko začleniť do každodenného života a dajú sa okrem iného vykonávať aj v kancelárii. Existujú aj pokyny na chôdzu.

Pros: Zvlášť sa odporúča čerstvé jedlo.
Negatívne: Príliš jednostranné menu s extrémne vysokým obsahom bielkovín.
Nevýhody: Zákaz určitých potravín, čo nedáva zmysel.

Záver: Tento program sa neodporúča na trvalé chudnutie. Radšej si nájdi inú.

Tieto programy na chudnutie sú na trhu už dlho. A stále ich môžeme vrelo odporučiť.

Pozitívne: Veľkú časť zaberá motivácia a vedenie k zmene správania.

Pozitívne: Požadované zníženie hmotnosti a zloženie stravy vychádzajú zo súčasného stavu vedy.
Pozitívne: Pútavá prezentácia, súčasť receptu, ktorý je praktické vylúčiť.
Pozitívne/Negatívne: Napriek nedostatku programu budovania svalov a športového behu je dobrý, zrozumiteľný a správny cvičebný program.

Záver: Šance na trvalé zníženie hmotnosti s týmto programom sú dobré - za predpokladu dostatočného odhodlania.

Pozitívne: Žiadna váha nesľubuje - koľko schudnete, je vaša vlastná zodpovednosť.
Pozitívne: Žiadne zákazy - podporuje sa flexibilné zaobchádzanie s potravinami.
Pozitívne: Užitočné, praktické tipy na zmenu správania.
Pozitívne/Negatívne: Cvičenie je dôležitou súčasťou programu. Sekcie venované športu však nie sú dostatočne podrobné.

Záver: nechajte sa animovať. Podľa tohto konceptu máte veľmi dobrú šancu na to, aby ste skutočne schudli bez diéty.

Nová diéta Fit for Fun

Pozitívne: rozmanité zmiešané jedlo s nízkym obsahom tuku.
Pros: Veľa chutných jedál, ktoré vás zasýtia.
Pozitívne: Flexibilné stravovacie plány, v ktorých je možné zamieňať aj recepty a prísady.
Pozitívne: Dobré odporúčania, čo (minerálna voda, zriedené ovocné džúsy, čaje) a koľko (2 l denne) vypiť.
Pozitívne: Cvičenie a relaxácia sa považujú za dôležitú súčasť každodenného života a nevyžadujú sa iba ako podpora pri diéte.
Negatívne: V športovej časti stále existujú vylepšenia.

Záver: treba odporúčať dookola.

Pozitívne: Špecifikovaním určitých skupín potravín bude pravdepodobne zloženie jednotlivých potravín relatívne vyvážené.
Pozitívne: Program zohľadňuje rôzne dôvody nesprávnej výživy a začína mnohými dobrými návrhmi vo viacerých bodoch súčasne.
Negatívne: V športovom programe nie je zmienka o nevyhnutnej návšteve lekára ani informácie o trvaní a spôsobe tréningu.

Záver: Celkovo možno povedať, že je veľmi vhodný a pre ľudí, ktorí sa chcú pri chudnutí podeliť o svoje skúsenosti s ostatnými, cieľavedomý koncept.

Ktorým diétnym programom z kyberpriestoru môžete dôverovať.

Plusy: Bude o vás postarané nielen pri chudnutí, ale aj pri udržiavaní svojej novej hmotnosti.
Pozitívne: Menu a tréningový plán sa vytvárajú individuálne a berú do úvahy vaše preferencie.
Pozitívne: Domovská stránka je dobre a jasne štruktúrovaná, vyzerá veľmi profesionálne a je tiež veľmi atraktívna z hľadiska dizajnu.
Plusy: Takmer dokonalý cvičebný program vám pomôže zoštíhliť.
Negatívne: Prísady do receptov sú uvedené iba v gramoch a musia sa preto odvážiť. Podrobnosti o položke by často mali väčší zmysel.

Záver: Dobre premyslený a dobre urobený koncept. Kliknite a vstúpte.

Pozitívne: E-maily sú prispôsobené príslušnému ročnému obdobiu a obsahujú veľa informácií, ktoré vám uľahčia chudnutie.
Pozitívne: Veľa dobrých informácií o výžive, kondícii a zdraví.
Pozitívne: veľmi dobrý športový program.
Kladné/záporné: Súčasný odkaz na ďalšie predajné stránky na internete pre najrôznejšie výrobky sa nejaví nijako zvlášť závažný.
Negatívne: Odtlačok neodhaľuje, kto stojí za programom a aké školenie má.

Záver: veľmi dobrý koncept. Už len čítanie väčšinou dlhých e-mailov je zdĺhavé.

Pozitívne: Individuálna spätná väzba poskytuje motiváciu.
Pozitívne: V druhej polovici roka by ste mali stabilizovať svoju váhu, aby ste sa vyhli jojo efektu.
Pozitívne: Rozumná kombinácia nízkotučnej stravy, viac pohybu a trvalé zmeny v správaní.

Záver: Veľmi dobrý program - čas sa rovnako venuje chudnutiu a udržiavaniu hmotnosti.

Klady: Živiny a výber jedál sú do značnej miery vyvážené.
Pozitívne: Je logické, že program pokrýva 3 oblasti výživy, pohybu a zmeny správania.
Pozitívne: Existuje viac ako 500 receptov, ktoré je možné vyvolať podľa určitých kritérií.

Záver: veľmi dobrý program v každom ohľade.