Diéty typu Cheat Day ohrozujú jojo efekt
Čokoládové bozky a čokoláda? Pri diéte Cheat Day je v jeden deň v týždni dovolené všetko. Odborníci si však tento koncept príliš neuvedomujú. Foto: Christin Klose
Držať diétu šesť dní, užívať si deň? Diéta typu Cheat Day zahŕňa podvádzanie raz týždenne, inými slovami: hodovanie podľa chuti. Je skutočne možné takto schudnúť? Z krátkodobého hľadiska áno, pretože: „Schudnúť môžete, ak budete jesť menej kalórií, ako spotrebujete.“
Nezáleží na tom, či počítate denný alebo týždenný zostatok, hovorí Lars Selig, vedúci tímu výživy v lipskej univerzitnej nemocnici. Ak ostatných šesť dní ušetríte dostatok kalórií, v Cheat Day môžete teoreticky zjesť viac. Za predpokladu, že spotreboval viac kalórií ako spotreboval za celý týždeň.
Čo je úlovok?
Cheat Day je možný iba vtedy, ak sa šesť dní dodržiava veľmi reštriktívna strava. „Všeobecne neodporúčame podvádzací deň, pretože veľmi obmedzujúca strava pred každým podvádzacím dňom môže spôsobiť, že bude hlad veľmi veľký,“ hovorí výživový terapeut a diétny asistent Selig. O to je ťažšie držať sa diéty. Reštriktívne diéty, ako napríklad strava typu cheat day, môžu vždy viesť k slávnemu jojo efektu: akonáhle sa vrátite k svojej obvyklej strave, stratené kilogramy vám budú rýchlo späť v bokoch.
Trvalého chudnutia je možné dosiahnuť iba zásadnou zmenou životného štýlu, ktorú je potrebné udržiavať po celý život, ako hovorí Christina Holzapfel, vedecká riaditeľka siete pre obezitu na Technickej univerzite v Mníchove.
Sú cheat days možným zdravotným rizikom?
Pre ľudí s nadváhou môže mať Cheat Day dokonca zdravotné následky: „Ktokoľvek, kto v Cheat Day zje veľké množstvo veľmi tučného jedla, môže riskovať napríklad biliárnu koliku. Vidíme to častejšie na Vianoce u ľudí s nadváhou, “hovorí Selig. Strava zameraná na rýchle chudnutie je v zásade nevhodná pre ľudí so zdravotnými problémami. To platí najmä pre pacientov s vysokým krvným tlakom alebo inými metabolickými problémami, ako hovorí Margret Morlo, asistentka stravovania v Asociácii pre výživu a diéty v Aachene (VfED). V takom prípade by sa o stravovacích zámeroch malo vždy poradiť s lekárom. Selig tiež varuje: „Deň podvádzania by sa nemal zneužívať ako povolené prejedanie sa, čo sa dá chápať napríklad ako prejav poruchy prejedania sa.“ “
Aká je lepšia alternatíva?
Ak chudnete pomaly a dlhodobo vyváženou stravou, nepotrebujete Cheat Day. Pri vyváženej strave nie je nič zásadne zakázané, nahrádza sa iba variantmi s nízkou spotrebou energie, tvrdí Holzapfel. Selig tiež hovorí: „Je lepšie sledovať, čo je denne povolené ako súčasť zdravej výživy, napríklad hrsť gumových rožkov alebo hranolčekov.“ Pretože: Takzvaná sýtosť chuti nastáva po malom množstve. Musíte sa ich len naučiť baviť. Jedlo by sa tiež nemalo používať ako odmena, radí Morlo. V rámci zmeny stravovania si musí položiť otázku: Čo môže byť alternatívnou odmenou namiesto čokolády? Čo ma baví?
Môžete urobiť Cheat Day zmysluplnejším?
„Cheat day by nikdy nemal byť dňom obžerstva,“ zdôrazňuje Morlo. Namiesto toho, v deň, keď si nerobíte starosti s jedlom, môžete zájsť do reštaurácie alebo si dopriať pohár vína - a to všetko v kontexte inak vyváženej stravy. „Ak sa podvádzací deň chápe ako jednorazová udalosť, napríklad na svadbe alebo narodeninách, potom ju možno jednoznačne schváliť,“ hovorí Selig. Účasť na spoločenských udalostiach prináša kvalitu života - a súčasťou je aj stravovanie. Podľa Holzapfela je to v zásade tiež tajomstvom ľudí s normálnou hmotnosťou: Ak si viac doprajete špeciálnu udalosť, jedzte inak a v nasledujúci deň sa viac hýbte. Rovnováha je kľúčové slovo, a preto je všetko otázkou rovnováhy.