Dievčatko o príprave šalátov z červenej repy!
Počas chladnej sezóny naše telo potrebuje vitaminizáciu.
Ceny paradajok a papriky pestovaných v skleníku však nie sú dobré, čo znamená, že je ten pravý čas pamätať na červenú červenú repu, ktorá je stravovacia aj dostupná.
Ľahké a vyvážené šaláty s červenou repou sú vždy užitočné a veľmi chutné, najmä ak k nim pridáte tie ingrediencie, ktoré dopĺňajú a zvýrazňujú sladkú chuť tohto šťavnatého koreňa.
JEDNODUCHÝ ŠALÁT S Repou
Aby jednoduché šaláty z červenej repy potešili každého, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel, ktoré našim čitateľom s radosťou ponúkame.
1. Červená repa je chutnejšia, ak sa pečie v rúre (pomocou alobalu alebo fólií rukávového typu), pripravuje sa v multivarke alebo v mikrovlnnej rúre.
2. Pred pridaním do šalátu by sa vlašské orechy mali uchovávať v horúcej vode, potom sa vysušia a trochu osmažia na suchej panvici.
3. Do šalátu si vyberte sušené slivky: bez kôstok, mäsité a najlepšie dehydrované bez údenia.
4. Snažte sa nahradiť nízkotučné fermentované krémové majonézy.
5. Cesnak prechádzajúci lisom na cesnak 10 minút pred zmiešaním s ostatnými zložkami poskytuje maximum užitočných látok do šalátov z červenej repy.
ČERVENÝ Cviklový šalát so sušenými slivkami a vlašskými orechmi
Šalát z červenej repy so sušenými slivkami a orechmi prebúdza veľa krásnych spomienok. Iba raz nechýbala na žiadnom slávnostnom jedle, ktoré organizovala naša rodina!
-2 lyžice nasekaných vlašských orechov;
-3 lyžice 10% fermentovanej smotany.
1. Vlašské orechy vysušte na suchej panvici. Krásne nechajte na ozdobu šalátu a ostatné prevlečte cez malé strúhadlo.
2. Sušené slivky podlejeme vriacou vodou. Nechajte ich dusiť 2 minúty a vyberte ich z vody. Nenechajte ich príliš nasiaknuť, aby nezvädli.
3. Sušené slivky nakrájame nadrobno.
4. Olúpte repu a preveďte ju cez veľké strúhadlo.
5. Zmiešajte repu a sušené slivky. Pridajte nasekané vlašské orechy a cesnak, ktorý prešiel lisom na cesnak.
6. Šalát dochutíme soľou podľa chuti a dochutíme kvasenou smotanou.
7. Podávame šalát. Je to výborné!
JEDNODUCHÝ ŠALÁT SO SÝROM ALEBO SÝROM, ČERVENOU repou A VAJECAMI
Moja matka vždy hovorievala: „Ak máš na večeru repu, nepotrebuješ odborníkov na výživu.“ A nedávno som čítal, že nahradenie výdatnej večere šalátom z červenej repy je najjednoduchší spôsob, ako získať závideniahodnú postavu.
Šalát z repy a vajec je dobrou voľbou na ľahkú večeru: nezostanete hladní, vďaka cvikle sa budete cítiť dobre a vajcia vám dodajú dostatočné množstvo bielkovín.
-200 g soleného syra alebo syra;
-2 lyžice 10% fermentovanej smotany;
-soľ, mleté čierne korenie a zelenina - podľa vkusu.
1. Repu uvarte alebo upečte, potom očistite a preložte cez veľké strúhadlo.
2. Vložte syr alebo syr cez stredné strúhadlo.
3. Uvarené vajcia ošúpeme a nakrájame na kocky. Spojte ich s cesnakom, ktorý prešiel lisom na cesnak.
4. Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie. Podľa chuti pridáme soľ a mleté čierne korenie, podľa chuti fermentovanú smotanu a nasekanú zeleninu.
5. Nechajte šalát preniknúť. Podávajte to s veľkým potešením!
ŠALÁT Z ČERVENEJ REPE S ORANŽOVÝM OBLEČENÍM
-lyžica balzamikového octu;
-5 lyžíc olivového oleja;
-soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti.
1. Cviklu uvaríme alebo upečieme. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu. Môžete ho tiež nakrájať na kocky.
2. Prejdite cesnak lisom na cesnak a nakrájajte zeleninu.
3. Pripravte obväz: vytlačte pomarančový džús a zmiešajte ho s olivovým olejom a balzamikovým octom.
4. Repu zmiešajte s cesnakom a zeleninou. Podľa chuti dosolíme a pridáme mleté čierne korenie. Potom šalát dochutíme pripravenou omáčkou a znovu premiešame.
5. Šalát je hotový: je vynikajúci, pretože zálievka dodáva červenej repe neobvyklú chuť. To však neznamená, že nemusíte experimentovať: do šalátu môžete pridať solený syr, šalát a citrónovú šťavu (syr a šalát jednoducho nakrájajte, zmiešajte s cviklou a posypte šťavou. citrón).
Ďalšou rovnako príjemnou kombináciou je mäta, tavený syr a slnečnicové semiačka: takže šalát získa nádych sviežosti a jemnej chuti. Mätu môžete nahradiť rukolou alebo inou zeleňou. Vlašské orechy, najmä píniové oriešky a pekanové orechy, sa dobre kombinujú s repou.
Ak chcete svoje telo kvalitatívne prečistiť, zjedzte repný šalát „Kefa“. Všetky jeho varianty majú spoločný vysoký obsah užitočných vlákien a biologicky aktívnych látok.
-2 čajové lyžičky jablčného octu;
-akákoľvek zeleň - podľa chuti.
1. Olúpte repu a mrkvu. Vložte ich cez veľké strúhadlo.
2. Vložte jablko cez veľké strúhadlo.
3. Cibuľu nakrájame na tenké polmesiaca a kapustu nakrájame najemno.
4. Kombinujte pripravené ingrediencie. Pridajte nakrájanú zeleninu, podľa chuti osoľte, ocot a šalát dochuťte olejom. zmiešať.
-80 g fermentovanej smotany;
1. Nasolenú uhorku nakrájame nadrobno.
2. Sušené slivky podlejeme vodou a necháme 10 minút hydratovať. Potom ich vyberte z vody, osušte a odstráňte semená. Nakrájajte ich na prúžky.
3. Vložte repu cez veľké strúhadlo. Snažte sa zvoliť intenzívne sfarbený.
4. Cesnak pretlačte lisom na cesnak.
5. Vložte jablká cez veľké strúhadlo.
6. Vlašské orechy trochu osušte v rúre a rozomlejte ich mixérom.
7. Vložte repu, vlašské orechy, jablká, sušené slivky, uhorky a cesnak do vhodnej misy. zmiešať.
8. Šalát uhladíme fermentovanou smotanou (môžete ho nahradiť olivovým olejom). Posypeme nasekanými vlašskými orechmi.
9. Šalát je hotový! Naservírujte ho a vychutnajte si jeho úžasnú chuť!
Cvikla je jedinečná zelenina, ktorú nemožno nahradiť ničím iným. Jedzte šaláty z červenej repy a buďte zdraví!