Disciplína hygieny a ekológie; UMFCD

História lekárskej a výskumnej disciplíny: Hygienická disciplína je jedným z najdôležitejších odborov UMF, pretože sa blíži k odvetviu, ktorému sa dnes venuje osobitná pozornosť: profylaxia, prevencia chorôb všetkého druhu.

faktorov životného

Počnúc známym výrokom „je jednoduchšie predchádzať ako liečiť“ sa hygiena zaoberá udržiavaním a podporou zdravia. V súčasnom svete má čoraz viac faktorov životného a pracovného prostredia škodlivé účinky na ľudské telo.

Od faktorov súvisiacich s výživou až po faktory životného prostredia alebo práce má moderná spoločnosť tendenciu preťažovať metabolické obranné mechanizmy a prispievať k vzniku závažných chorôb. Ak sa na začiatku tejto disciplíny kládol dôraz na prevenciu infekčných chorôb, vtedajších hlavných príčin chorôb a úmrtí, dnes sa zameriavame na chronické choroby, degeneratívne, často sa nazývajú choroby hojnosti, a ktoré sú na prvom mieste v chorobnosti a súčasná úmrtnosť.

Prax ukázala, že takýmto chorobám je možné predchádzať alebo ich zmierniť zavedením základných opatrení na nápravu chýb v potravinách alebo pôsobením škodlivých faktorov životného prostredia a že minimálnymi investíciami do prevencie sa znižuje ľudské utrpenie, ako aj obrovské individuálne a kolektívne finančné zaťaženie. čo je zrejmé v potrebe dlhodobej liečby chronických pacientov.

V našej disciplíne študenti prichádzajú do styku s modernými predstavami o hodnotení rizika chorôb pôsobením mnohých environmentálnych a výživových faktorov. Tiež sú oboznámení s prvkami zdravého životného štýlu, s modernými technikami posudzovania príjmu potravy alebo úrovne fyzickej aktivity. Vyučovacie hodiny a praktické práce sú interaktívne a sú realizované pomocou moderných vyučovacích techník za pomoci digitálnych kurzových materiálov a komplexných prezentácií.

Hlavné smery výskumu, ktorým sa na našom oddelení doposiaľ zaoberáme, sú hodnotenie príjmu potravy, analýza rizík vo vzťahu k environmentálnym a potravinovým faktorom, podpora zdravia so zvláštnym zameraním na nutričné ​​/ potravinové faktory, hodnotenie kvality života u rôznych skupín obyvateľstva v Rumunsku, analýza alternatívnych foriem stravovania a ich účinkov na zdravie, výživové nedostatky/nedostatky a ich profylaxia atď.

Disciplína hygieny a ekológie sa koná počas semestra (14 týždňov), s rovnakým počtom hodín kurzu a praktických prác.

Na hodinách sú prezentované teoretické pojmy týkajúce sa hygieny faktorov životného prostredia a hygieny výživy a v praktických prácach sú prezentované laboratórne alebo iné techniky (v silikóne, tradičné) hodnotenia rizika.

Kurzy a praktické práce majú digitálnu a papierovú podporu.

Naše oddelenie organizuje postgraduálne kurzy pre lekárov/zdravotné sestry/farmaceutov, ktorých téma sa každoročne líši. Pre akademický rok 2016 - 2017 je naplánovaný kurz vegetariánskej výživy v apríli 2017.

Kurz bude trvať 4 dni a bude sa venovať výživovým problémom súvisiacim s prijatím alternatívnych druhov stravovania založených výlučne na potravinách rastlinného pôvodu.

Naše oddelenie organizuje magisterský program 120 kreditov v oblasti výživy a bezpečnosti potravín. (Http://www.umf.ro/index.php/postuniversitar/master).

Magisterský študijný program predstavuje hlboké pojmy výživa a bezpečnosť potravín v študovaných odboroch a uvádza:

  • Posúdenie výživového stavu
  • Manažment obezity
  • Interakcia medzi potravinami a liekmi
  • Potravinová antropológia
  • Výživa športovca
  • Gastronómia a gastrotechnika atď.