Disociované diéty - pravda alebo mýtus Lean alebo Fat

Niektoré disociované diéty sú skutočne krátkodobé účinné a nie sú z výživového hľadiska príliš rizikové, ale návrat k bežnej strave nás často stratí. Je ťažké ich udržiavať príliš dlho, pretože sú nezlučiteľné s aktívnym spoločenským životom.

disociované

Prečo to funguje?
Funguje to, dalo by sa povedať, do istej miery. Disociovaná strava vedie k úbytku hmotnosti predovšetkým zbavením tela základných živín po určitý čas. Hovorí sa, že pri tomto type stravovania môžeme konzumovať akékoľvek množstvo jedla bez toho, aby sme počítali kalórie. Je pravda, že ich nebudeme počítať, ale kvôli monotónnosti, ktorá sa vyskytne, štandardne spotrebujeme toto jedlo menej, takže sa množstvo prijatej potravy za deň zníži.

Dva typy disociovanej stravy
Prvá metóda je zameraná na rýchly výskyt pocitu sýtosti konzumáciou výlučne jedného druhu jedla každý deň v týždni.

Príklad:
Pondelok - koniec
Utorok - zelenina
Streda - mliečne výrobky
Štvrtok - ovocie
Piatok - vajcia
Sobota - mäso

V prípade tejto metódy disociovanej stravy sa potravinová rovnováha dosiahne za 7 dní v týždni. Diéta sa udržuje každý týždeň v trvaní jedného týždňa alebo 3 týždne po sebe.
Druhou metódou je jesť počas dňa pri jedle iba jeden druh jedla. Napríklad ovocie na raňajky, zemiaky na obed a ryby na večeru.

nevýhoda

  • Disociovanú stravu nie je možné dlho udržiavať, pretože spôsobuje dôležité nedostatky. Denná disociácia poskytuje lepšiu stravovaciu rovnováhu ako týždenná strava, ale nie rovnako veľkolepé chudnutie;
  • Po ukončení diéty existuje nebezpečenstvo návratu na pôvodné kilogramy;
  • V niektoré dni sa môžu vyskytnúť pocity slabosti (nedostatok vitamínov a minerálov) alebo poruchy trávenia, únava;
  • Režim nie je indikovaný pre aktívnu osobu;
  • Nie je indikovaný pre deti (spôsobuje oneskorenie rastu a vývoja), tehotné ženy a ľudí s rôznymi chorobami;
  • Je to monotónny režim a z dlhodobého hľadiska je ťažké ho dodržiavať.

Slávne disociované režimy

  • Antoínova diéta - je typom týždenne disociovanej stravy.
  • Sheltonova strava - zahŕňa potravinársku klasifikáciu potravín vymyslenú autorom, ktorá rozlišuje napríklad skupinu kyslých plodov, skupinu zásaditých plodov atď. V tom istom jedle sú zakázané určité kombinácie: kyselinový škrob, kyslé bielkoviny, cukrový škrob, tukové bielkoviny. Mlieko by sa malo vždy konzumovať samotné, rovnako ako ovocie. Niektoré jedlá sú výlučne bielkovinové, iné prinesú iba ovocie (teda sacharidy) alebo škrob.
  • Montignacká diéta - je rozpoznaná zavedením pojmu glykemický index, ktorý umožňuje hodnotenie viac či menej rýchlej absorpcie cukrov v tele. Existujú dva možné druhy jedál, a to:
    • lipidovo-bielkovinové jedlá, ktoré môžu obsahovať tuk. V takom prípade je možné konzumovať sacharidy s veľmi nízkym GI (zelenina, ovocie). Môžeme napríklad jesť syr, ale bez chleba.
    • Sacharidovo-bielkovinové jedlá bez tukov a v potravinách obsahujúcich sacharidy s glykemickým indexom pod 50.