DITA - Cereálne sušienky

Nízky risk*
* Podľa hlasovania používateľov

Spoločnosť: ROSTAR

Popis DITA - sušienky s obilninami

Informácie DITA - Cereálne sušienky

Zloženie DITA - Cookies s obilninami

Podrobný popis získate kliknutím na ktorúkoľvek zo zložiek uvedených nižšie:

100 kalórií
0,5 g tuku
21 g sacharidov
3 g vlákniny
4 g bielkovín

Podľa Codex Alimentarius, štandardu 152-1985, sa v skupine nachádza pšeničná múka 06.2 Múky a škroby (vrátane sójového prášku), podskupina 06.2.1 Múky: múka sa vyrába mletím obilnín, obilnín, hľúz a palmových jadier. Táto kategória zahŕňa: múku používanú pri výrobe cestovín, cukroviniek a cukroviniek, chlieb a zmesi múky.

Môže obsahovať nasledujúce prísady:

azodikarbonamid - 45 mg/kg
benzoylperoxid - 75 mg/kg
chlór - 2 500 mg/kg
oxid chloričitý - 30 mg/kg
proteázy - gmp
siričitany - 200 mg/kg

Kyselina fosforečná - fosforečnany - di-, tri- a polyfosforečnany (E 338-452)
Kyselina askorbová (E 300)
L-cysteín (E 920)

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Alergické reakcie (intolerancia lepku)
Pribrať
Problémy s trávením

Mononenasýtené (avokádo, repkový olej, olivový olej, orechy a semená)
Polynenasýtené (šafránový olej, kukuričný olej, sójový olej, bavlníkový olej)

Estery askorbylu - 500 mg/kg 10
Butylovaný hydroxyanizol - 200 mg/kg
Butylhydroxytoluén - 200 mg/kg
Beta-, karotény, zelenina - 1000 mg/kg
Estery kyseliny diacetylvínnej a glycerín mastných kyselín - 10 000 mg/kg
Guajaková živica - 1 000 mg/kg
Izopropylcitráty - 200 mg/kg
Polydimetylsiloxán - 10 mg/kg
Polysorbáty - 5 000 mg/kg
Propylgalát - 200 mg/kg
Estery propylénglykolu mastných kyselín - 10 000 mg/kg
Stearylcitrát - gmp
Terciárny butylhydrochinón - 200 mg/kg
Tiodipropionát - 200 mg/kg

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Podľa Potravinového kódexu je v tejto kategórii voda 14.0 Nápoje, okrem mliečnych výrobkov, skupina 14.1 Nealkoholické nápoje, podskupina 14.1.1 Opice: prírodná alebo balená voda, sýtená alebo nie.

Podľa 2 platných zákonov - zákona č. 458 zo dňa 08.07.2002 týkajúceho sa kvality pitnej vody a zákona č. 311 z 28. júna 2004 o zmene a doplnení zákona č. 458/2002 o kvalite pitnej vody), pitnou vodou (a teda tou, ktorá sa používa v potravinárskom priemysle) je voda určená na ľudskú konzumáciu:

„A) akýkoľvek druh vody v prírodnom stave alebo po úprave, používaný na pitie, na prípravu jedál alebo na iné účely v domácnosti, bez ohľadu na jej pôvod a bez ohľadu na to, či je dodávaná prostredníctvom distribučnej siete, z nádrže alebo je distribuovaná vo fľašiach alebo v iných nádobách;
b) všetky druhy vody používané ako zdroj v potravinárskom priemysle na výrobu, spracovanie, konzerváciu alebo uvádzanie na trh výrobkov alebo látok určených na ľudskú spotrebu.
c) voda z miestnych zdrojov, ako sú fontány, pramene atď., používaná na pitie, varenie alebo na iné účely v domácnosti.

Pitná voda musí byť sanogénna a čistá a musí spĺňať nasledujúce podmienky:

a) neobsahujú mikroorganizmy, parazity alebo látky, ktoré by počtom alebo koncentráciou mohli predstavovať potenciálne nebezpečenstvo pre zdravie ľudí;
b) splniť minimálne požiadavky ustanovené zákonom. ““

Pitná voda tiež nesmie obsahovať:

Koliformné baktérie
Escherichia coli (E. coli)
enterokoky
Pseudomonas aeruginosa
Clostridium perfringens

Antimón - 0,005 (mg/l)
Arzén - 0,01 (mg/l)
Bárium - 1,0 (mg/l)
Bór (mg/l)
Kadmium - 0,003 (mg/l)
Chróm - 0,05 (mg/l)
Meď - 1,0 (mg/l)
Kyanidy - 0,07 (mg/l)
Fluoridy - 5,03 (mg/l)
Olovo - 0,01 (mg/l)
Mangán - 0,5 (mg/l)
Ortuť - 0,001 (mg/l)
Nikel - 0,020 (mg/l)
Dusičnany - 50 (mg/l)
Dusitany - 0,1 (mg/l)
Selén - 0,01 (mg/l)

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Spotreba kontaminovanej vody môže spôsobiť:

methemoglobinémia
Rakovina (hlavne žalúdočná)
Otrava a alergie
Dermatologické stavy
Toxicita pre rôzne orgány
hepatitída
Úplavica
Cholera

V Európskej únii je maximálna koncentrácia, ktorú môže obsahovať pitná voda, 50 miligramov/liter. Podľa lekárov však koncentrácia nad 10 mg/l dusičnanov a nad 0,05 mg/l dusitanov môže ohroziť životy detí (http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru -NE-born-see-what-amount-of-nitrate-containing a-glass-de.html).

synonymia: E500II; UHLIČITAN SODNÝ

0 kalórií
0 tučných
0 bielkovín
0 sacharidov a vlákniny
629 mg sodíka

Má pH 12,0 a pomáha znižovať kyslosť žalúdka (ktorá je 2,0).

Podľa nariadenia č. 1129/2011 o potravinárskych prídavných látkach prijatých Európskou komisiou (nadobudlo účinnosť 1. júna 2013), táto zložka sa môže používať ako prídavná látka v potravinách pod názvom E 500 - Uhličitany sodné (E500 (ii) hydrogenuhličitan sodný).

Podľa nariadenia č. 1130/2011 o potravinárskych prídavných látkach používaných v potravinách (enzýmy, farbivá a výživné látky), ktorú prijala Európska komisia 2. decembra 2011, sa táto prísada môže používať ako prídavná látka v potravinách.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

alergické reakcie
gastrointestinálne problémy (plyn v žalúdku, nadúvanie)
únava
opuchnuté nohy
krvný tlak
problémy s obličkami
metabolická alkalóza
ovplyvňujúci účinok určitých liekov

synonymia: E503II

Hydrogenuhličitan amónny je potravinársky amoniak (NH4HCO3), ktorý je predchodcom sódy bikarbóny.
Používa sa ako emulgátor, regulátor kyslosti a protidoštičkový prostriedok.

Podľa nariadenia č. 1129/2011 o potravinárskych prídavných látkach prijatých Európskou komisiou (vstúpi do platnosti 1. júna 2013), táto zložka sa môže používať ako prísada do potravín pod názvom E 503 - Uhličitany amónne (E503 (ii) hydrogenuhličitan amónny).

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

alergické reakcie
gastrointestinálne problémy (plyn v žalúdku, nadúvanie)
podráždenie pokožky, očí, nosa, hrdla a pľúc

Obyčajná soľ, do ktorej bol pridaný jód, mikroelement živiny, ktorý sa podieľa na harmonickom raste a vývoji tela.

Jód je nevyhnutným stopovým prvkom pre ľudské telo a je nevyhnutný pre syntézu hormónov štítnej žľazy.

poruchy pamäti
znížená schopnosť koncentrácie
stimuluje produkciu hormónov štítnej žľazy

Množstvo jódu v soli v Rumunsku stanovené v nariadení GD č. 1904/2006 je 30 mg/kg soli vo forme jodičnanu alebo jodidu draselného.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

funkcie: emulgátor

prevažujúca zložka nervového tkaniva
v závislosti od antioxidantu, emulgátora

Lecitín používaný v potravinách môže pochádzať z rastlín (sója, slnečnica, repka, pšeničné klíčky) alebo živočíšnych zdrojov. Skladá sa z triglyceridov, fosfolipidov, glycerolu, mastných kyselín a cholínu.

Používa sa hlavne ako emulgátor - pomáha miešať tuky s vodou - a používa sa do margarínu, majonézy a iných omáčok. Zjemnite čokoládu.

Podľa Codex Alimentarius, Standard 150-1985, lecitín môže byť použitý ako prísada do potravín pod názvom 322 (i) lecitíny a patrí do kategórie neškodných E.

Podľa nariadenia č. 1130/2011 o potravinárskych prídavných látkach používaných v potravinách (enzýmy, farbivá a živiny), ktorú Európska komisia prijala 2. decembra 2011, je možné túto prísadu používať ako prídavnú látku v potravinách pod názvom E 322 - lecitíny.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

synonymia: E223; PYROSULFITAN SODNÝ

Podľa Codex Alimentarius sa táto zložka môže používať ako antioxidant, bielidlo, konzervačná látka, látka na ošetrenie múky.

Podľa nariadenia č. 1129/2011 o potravinárskych prídavných látkach prijatých Európskou komisiou (nadobúda účinnosť 1. júna 2013), je možné túto prísadu použiť ako prídavnú látku v potravinách.

Podľa nariadenia č. 1130/2011 o potravinárskych prídavných látkach používaných v potravinách (enzýmy, farbivá a výživné látky), ktorú Európska komisia prijala 2. decembra 2011, sa táto zložka môže používať ako prídavná látka v potravinách pod názvom E 223 - disiričitan sodný.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady: